Hogyan só hering és makréla sushi recept otthon

Cserél megbocsátani Nos 6 kg hering sok a családomnak. hogyan fog arányosan csökken 1 kg.

Azt sók bármilyen halat, így:

1 liter forralt és hűtött vízüveget -1 sói és fél csésze cukor. Pour sós halat, és kész lesz:

ha a kis kusochki- már másnap (ha kell gyorsan) ..

Röviden, minél nagyobb a hal, vagy darabokat, minél hosszabb a halat sós. És alapvetően -troe nap, és kész!

Ki szeret fűszerek, felveheti: babérlevél, bors, (amit jónak látsz, és a szeretet.) (Pl)

Sós makréla. 1 liter vizet, hogy a kipeniya.Snyat ognya.Dobavit 6 stol.lozhek sót (nélkül felső), 6 gerezd fokhagyma, 4 babérlevél, fekete bors csipet, bors 4 db. Ha kihűlt öntsük makréla (makréla szeletelt 4 szelet kicsontozott és) .Postavit a hűtőbe 2 órára. (De ne a hűtőszekrényben hosszabb), majd vegyük ki a sós, hozzáadjuk a hagymát, maslo.I további 1 óra holodilnik.Priyatnogo étvágyat!

A recept van beállítva, hogy 6 kg hering. Logikus, hogy ha gondoskodunk a hering, mert a sóoldat koncentrációja ugyanaz marad. Vegye fele annyi. -)

2-3 hering:
2ch.l só, 1 teáskanál cukor, egy suttogás a fekete bors, 2 db. babérjain. finoman lap leválásának. Minden mix. Herring bélben és vágott fejjel, dörzsölje elkészített keveréket, és hagyjuk kamnatnoy hőmérsékleten 12 órán át keverjük. Minden hering kész! Csak ne mossa! Poluchaetsya nagyon finom! (Y) (Y) (Y)

És itt van a recept a sózott hering vagy skmbrii:

gut halak, megmossuk és szeletekre vágjuk. Pour sóoldattal (700 gr. Jar hideg vízzel (kapok a szűrőből, nem forraljuk fel.) 3 evőkanál. Só és 0,5 v. L. Cukor) 4 órán át. Ezután engedje le a sós, hozzáadjuk a hal és növényi olaj és az apróra vágott hagymát Colta. A hal kiderül nagyon érzékeny, és elolvad a szájban. Jó étvágyat.

P.S minél hosszabb a hal az olaj, annál prosolitsya.

Azt sók hering. makréla, piros hal ugyanúgy:
1 kg hal 2 evőkanál. só, 1 evőkanál. kanál cukor, egy kis fekete bors. Vegyes és bevont hal minden oldalról, érdemes 12 órán át, majd a hűtőszekrényben. Ne vigyük túlzásba.

Ha van ideje, hogy még finom:

Hering bél és megszórjuk sóval bőségesen a 3 óra. Ezután mossuk, héja, CHOP és öntsük a pác hűvös.
Marinade (1 kg hering):
120 gramm vizet,
100 gramm növényi olaj,
1 evőkanál ecet (9%),
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor,
10 borsó fekete bors,
3 hagyma, apróra vágott,
5 szegfűszeg,
5 babérlevél.
Forraljuk 5 percig, hűvös.

Azt sók, valamint Elena Zan, poluchpetsya ízletes

De próbálja meg főzni a hering és a hal itt a következő:

-Nyúzott és külön a csontokat, vágjuk kusochki-

-tedd egy edénybe, egy réteg hal, prisolit-

-top töltse hagyma, szeletelve gyűrűk,

-ismét réteg hal, só -zasypat íj és t. d. még nem fejezte be a halak.

-1 csésze napraforgóolaj keverjük 1 teáskanál ecetsav esszenciák és ezt az oldatot zzlit halat, egy kicsit tapossák, halat kell minden zárva olaj.

5 óra múlva, akkor próbáljon meg, finom, egyszerűen nem lehet jobb, nézd meg a sok, csak pozitív visszajelzést kaptunk.

Ha lusta, hogy külön a csontok, és lehet velük.

Én 6 norvég hering, 3 nagy fej vöröshagyma (minél több, annál jobb), egy pohár olaj. (Még mindig nagyon jó a lazac, lazac, pisztráng, makréla, hering vulgaris)

A recept anyám a jogot:

1 liter vizet st.lozhek só 7-8, 3-4 evőkanál cukor, bors, babérlevél.

Minden felforraljuk, hűvös, töltse meg sós halat, tegyük hűtőbe 3-4 napig.

És én sók, figyelembe hering, vágjuk filé, azt darabokra vágjuk és egymásra bármilyen omkost.Zalivayu szójaszósz a darabok teljesen befedi a hűtőszekrényben sousom.Stavlyu 2dnya.Seledka gotova.Ochen finom íze dió oreha.Priyatnogo étvágy . (Y)

1 kg friss bonito, hagyma 1-2 fej bors. makréla vágott só, hagyma vágva félgyűrűt, halmozott rétegek makréla hagyma só bors alá helyezzük nyomjuk meg, és hűtőszekrényben (B) (Y) (Y) (Y)

Herring tiszta és darabokra vágjuk, mossuk, adunk lefolyni. 1 kg hering - 0,5 kg apróra vágott hagymát tarlórépa gyűrűk vagy fél-gyűrűk (aki ő szereti), 2 evőkanál. só, 2 evőkanál. kanál cukor és 0,5 csésze olaj rastitelnogo.Stavim hűvös helyen elnyomás alatt, és lehet enni 12 óra alatt. Kérem mindenki.

psypat só = jó feküdt ki a hal és só ismét = fedezésére = fel 3 napon át, majd mossa só EBT ipolozhi hűtőszekrényben

Per 1 kg hering: 1 liter vizet adjunk hozzá fél csésze cukor, 2 / 3stakana soli.2dolki fokhagyma, babérlevél, fekete bors goroshkom5sht, 1gvozdika.Vso vskipyatit.ostudit és öntsük selodku.Mozhno enni egy nap.

Hogyan só hering és makréla?