Hogyan sütjük a húst, amíg aranybarna - főzés tippek a rajongók főzni finom - a tulajdonos
Hogyan megsütjük a húst, így kiderült a finom, ízletes, aranysárga kéreg és ugyanakkor megőrizte lédússág és érzékenység? Ma megosztani veletek néhány titkot a főzés, ami nélkül a hús íze nem olyan jó!

Hogyan sütjük a húst, amíg aranybarna depositphotos
Hogyan sült hús: főzés titkait
- Húsételeket. Ez a legjobb a sütéshez olaj alkalmas sertéshús. A bárány-és marhahús alkalmasabbak, például sütés.
- Olvassza. Hús kell olvasztani egy mély edényt 2-3 órán át. Amennyiben nem olvassza hús a vízben!
- Előállítás. Először az összes hús alaposan meg kell mosni, tisztítsák meg a vénák és a száraz papírtörülközővel.
- Hús darabolására. A legjobb, ha a húst apró darabokra, így jobb megsütjük alaposan.
- Amikor a só? Sütés előtt nem kell sózott húst. Ellenkező esetben azonnal kezdi elveszíteni a gyümölcslevek és soha nem is fog később puha és lédús. Sózott hús legjobb végén a főzés.
- Fűtés a serpenyőbe. Az olajat a serpenyőben nagyon jónak kell lennie melegedni fehér füst jelent meg. És csak azután lehet feltölteni ide a húst.
- Hogyan megsütjük? A legjobb módja, hogy enni ízletes és gyorsan megsütjük a húst egy serpenyőben - megsütjük kis részletekben úgy, hogy minden egyes darab az érintkezik a forró olajban. Ebben az esetben a húst gyorsan borított arany kéreg, és megszünteti a veszteség gyümölcslé. Így húst megpirítjuk 3-4 percig forgatva. Hús sütve módon meggazdagodni, lágy és finom. Ezt követően, akkor sült zöldségekkel, eloltani, vagy enyhén pirított azonnal tálaljuk.
- Mit ne tegyünk? Teljesen rossz -, hogy állapítson meg a serpenyőben egyszerre nagy része a darált húst. Ebben az esetben azokat a darabokat, amelyek a tetejére és ne érintkezzenek forró olajban, gyorsan elveszítik gyümölcslé. Az ilyen hús lehet menteni a jövőben csak azért, mert ez oltóanyag 1-2 órán keresztül.
- Fűszerek. Utántöltő megsütjük, hogy a végén az elkészítését. A legjobb fűszereket a hús - koriander, bors, édeskömény, fokhagyma, zeller és a petrezselyem.
Minden finom és aromás sült hús készen áll!