Hogyan száradni az almát a sütőben
KakImenno.ru hogyan lehet megoldani a problémákat Teljes verzió
Egy év alatt, ha az almát jól őrült és hová tegye őket, jó háziasszony teszi a készletek a tél. És ha lekvárt és kompótok, és megérkezik a bankok sem ereje, sem vágy, ez egy lehetőség - a száraz gyümölcsöt. Városi életmód nem hagyja megszáradni a tűzhelyen, mint nagyanyáink a régi időkben, és szárítás az erkélyen vonzza a rovarokat. És ha nem egy speciális elektromos szárítók, a ruha és a szokásos sütőt.
Előkészítése szárításhoz- Megjegyezzük, hogy a szárított alma veszítene 90 tömeg%. Tehát egy kilogramm friss alma fog megjelenni csak 100 gramm szárított.
- Alkalmas szárítás édes-savanyú és az édes gyümölcsök. Gyűjtse jó gyümölcsökkel, nem rothadás és férges.
- Mossuk meg az almákat is. Ha ők vásárolták, akkor jobb, hogy vágja le a héjat. Ha alma házi készítésű, a héja nem lehet vágni, mert van egy csomó vitamin. Ennek ellenére, nem, ők gyorsabban száradnak.
- Távolítsuk el a magot az almákat. Vágott gyümölcsöt szelet, szelet, de nem több, mint egy centiméter széles, a legjobb megoldás - 5-7 mm.
- Vágáshoz, használjon kést rozsdamentes acél megtartsa maximális tápanyagok szárított gyümölcsök. Ahhoz, hogy egy lapos darab, a kést kell élezni.
- Készíts egy kis sütő hőmérsékletét. Először is 50 fok is elég. Ha a magasabb hőmérsékletet, akkor az almát borított kéreg, ami akadályozza a párolgást.
- Spread egy tepsibe sütés papírt, és helyezze almán egy rétegben. Ha ez lehetséges, hogy a sütőben több tálcák, a szárítási folyamat, a változás a helyüket.
- Kezdés szárítás az almát a sütő ajtaját nyitva. Mivel a keringő levegő, hogy a folyadék gyorsan elpárolog, és az almát nem ég.
- Miután egy pár órát dobált alma; Ha szükséges, állítsa be a sütés helyeken. A hőmérséklet emelkedik 70 fok, és zárja be a sütő ajtaját.
- Amikor körülbelül a folyadék fele elpárolog a gyümölcs, a hőmérséklet ismét csökken, hogy 50 fok.
- 6-8 óra után is ünnep szárított alma. Meghatározza mértékben kész az íz és megjelenés. Szárított almák - barna színű, a tömörítés nem elszigetelt lé tapintású - rugalmas.
- Ready szárított törlőkendő tárolható egy zsák, egy papírzsák vagy egy üvegedénybe.