Hogyan száraz szaga otthon gyorsan és hatékonyan

Szaga - nagyon finom hal, különösen abban a formában szárított és füstölt. Ez nem csak lesz egy nagy nappali rajongóinak hideg italok hab, de örömet ínyenceknek, akik nem képviselik a diéta só nélkül szárított hal.

Az ilyen termék megtalálható a boltok polcain, de tette a ház lesz sokkal ízletesebb. Továbbá lehetőség van arra, hogy egyensúlyt a só mennyisége összhangban preferenciák és a hozzá fűszereket, ha szükséges. Tájékoztatás arról, hogyan szárítsuk meg a szaga praktikus minden háziasszony.

edzés

Mielőtt elkezdené a száraz halat meg kell készíteni. Ha a halak kezébe friss, meg kell egyszerűen leöblítjük, és kissé száraz. Meg kell jegyezni, hogy a szaga tiszta belülről nem szükséges, hogy a napon szárított az egész utat. Ha akarta, hogy kényeztesse magát a halászatot a téli, illetve annak hiányában a fogás, akkor vedd meg a boltban. A polcokon gyakran találkoznak a fagyasztott termék, így ez a szaga először feloldása. A legjobb, ha ez történik, természetes módon.

Ezután meg kell só a terméket. Ambassador más. Egyes háziasszonyok azt tanácsolják, hogy a száraz módszerrel, mivel lehetővé teszi, hogy húzza további nedvességet, és felgyorsítja a szárítás hal.

• Pickle smelt száraz halat kell önteni sót. Általában fél kiló halat vett egy pohár sót. Kívánatos, hogy használni a nagy, ami fokozatosan feloldódik a folyamatban. Hal vagy darabot hengerelt só vagy laikus nagyvonalú locsolás minden réteg. Ezután nyomja le a nyomást a halat, vagy egyszerűen zárja az edényeket fóliával. A terméket szobahőmérsékleten hagyjuk állni egy sötét helyen anélkül, hogy közvetlen napfény. Miután 10-12 óra szaga kész. Általában sózott hal éjjel.
• A sós lében kell készíteni a sóoldat. Ehhez a vízben, hogy feloldja a kívánt mennyiségű só. Honnan tudom, hogy a só elég? Ez segít a kis méretű burgonya, ha felbukkan a sóoldattal mossuk, majd több só szükséges. A sóoldattal adhat fűszerek ízlés, forralunk, majd hűtsük le. A lehűtött sóoldattal helyezzük hal és nyomja le a sajtó, hogy megakadályozza lebegő. Ezen a módon szaga sóoldatban 6 órán át.

Miután sózás a hal, akkor az ízét. Ha úgy tűnik, hogy túl sós szaga áztassa hideg vízben 1-2 órán keresztül. Ezután elbontjuk a törülközőt, és száraz enyhén, gyűjtése a felesleges nedvességet a felületről.

Hogyan száradni a szaga otthon? Ebben a tekintetben a vélemények eltérnek. Vannak, akik inkább a termék szárítására bizonytalanságban, mások javasoljuk, hogy száraz halat egy újságot. Mind a lehetőségek a szerzés szárított szaga.

Annak érdekében, hogy a termék szárítására bizonytalanságban ő vzdevayut a huzal vagy erős menettel. Két változata van a szuszpenzió a farok és a fej. Úgy tartják, hogy a halak vannak felfüggesztve a farok nem szárad ki egyenletesen, a vágott test részei, közel a fejét nyers marad, hogy a csatornába folyadékot a hasüregből. Tapasztalt kereplő tanácsos először akasztani a halat a farkánál fogva, és egy nap kapcsolja. Összességében elég kis halak 2-3 napig száradni. Fontos, hogy a hasított lóg, hogy ne érjen egymáshoz, egy helyen megközelíthetetlen napfény.

Annak érdekében, hogy a termék szárítására egy újságot, meg kell bővíteni a tetemet egy tepsibe, lefektetett egy újságpapírt. Fontos, hogy a halak nem érintkeznek egymással. Sütés kell tenni egy sötét helyen, jó levegő beáramlását. Ebben az esetben a tetemet kell rendszeresen flip, és változtassa meg a papír alá, ha szükséges. Hajlandóság halak rendszeresen ellenőrzik, általában szaga jó néhány napig száradni.

Hogyan kell tárolni a

Szárított hal fontos, hogy mentse, így ő is tetszik a gourmet sokáig. Sokan azt tanácsolják, hogy ne szaga kis kötegek újságpapírba csomagolva. Tehát ő nem vesztette el a felesleges nedvességet és megőrizze ízét. Ebben az esetben, ha egy hal köztük romlik, az egész köteg lenne emberi fogyasztásra alkalmatlan. Ezért szükséges, hogy kis adagokban.

Jól konzervált hal a hűtőben. Amivel azt zsákokba cipzárt mentheti hal szaggatott, és nem kapcsolja be a nagyon száraz tárolás során. Szobahőmérsékleten feltételeket kell tárolni csomagokat, amelyek nem kívánatos, ez gyorsan romlik.

Népszerű cikkek:

Mivel otthon a száraz halak Hogyan száradni a saját csuka Hogyan száraz tintahal otthon Mint önálló-szárítás ponty?