Hogyan tartsuk a halakat melegben halászati ​​konyha - helyszínen Penza halászok

Itt ezt a kérdést. Tud valaki tanácsot semmit érdemes.
Azt halat és úgy döntött, hogy hazavigye, hogy főzni valami finomat enni. És kaptam egy tisztességes reggel hazamegyek este. Ie minden nap viselni, vagy vigye magával. A hő egy hal lélegezni nagyon gyorsan és elkezdenek romlani. Otthon nem lehull egy példányt a kereskedelemben.
Vopschem, hozzáértő halászok mondja meg, hogyan kell halat a „gyalogos” körülmények között megőrizni a friss és a további feldolgozásra alkalmas az élelmiszer?

Ha a bél és a só „score”, hogy időbe telik, így az értékes halászat.

Semmi sem jobb, mint a halakat életben tartsák (tartály, Kukan) el lehet képzelni.

Igen, persze, a teher optimálisan. De ha elaludt - a kopoltyúk kevés sót, és nagylelkűen szabhat csalán. A csomag (a csomag nem zár tömören) az árnyékban. Fél nap megmarad tökéletesen. Minden nap probyval valószínűleg még a hő, hogy megragad.

Semmi sem jobb, mint a halakat életben tartsák (tartály, Kukan) el lehet képzelni.

Tehát Kukan és a vízben volt. De ez most érkezett haza, és onnan ment szag könnyű. Cook a akvárium jó, de nem hiszem, ebben a melegben.

Azt halat a zsákba holschavy put (amiben nem fojtó) a csalán vagy más gyógynövények. Ősszel a hal nem történik semmi egész nap. A hő természetesen igyekszem a halak életben maradni, ameddig csak lehet életben (a ketrecben). Bag, hogy készítsen otthoni használatra.

Tehát Kukan és a vízben volt. De ez most érkezett haza, és onnan ment szag könnyű. Cook a akvárium jó, de nem hiszem, ebben a melegben.

És hogy ő él, Kukan és a vízben? Valószínűleg kilométeres átmenetek a parton volt. Mindenesetre, jobb, mint Kukan / ketrecekben, feltéve, hogy a hal él, semmi sem jött. De ha már tavoyt adta a lelkét Istennek, akkor igen, a süti nem segít, és meg kell találnunk valamit, és a melegebb sürgősen.

és meg kell gondolni valamit, és a melegebb sürgősen.

Ennyi, amit kérek. Tud valaki „receptek népi” tudja?

Itt az interneten pokapalsya és találtam valamit.
Ez a szakasz nagyon legutóbbi jelentését halászat.

”.
Halak - legelő turista, de sajnos a romlandó. Számos módja van, hogy megőrizze a fogás, minden attól függ, hogy mennyi ideig és milyen körülmények között.

száraz halat
Kizsigerelt hal (távolítsa zsigerek és a kopoltyúk), de nem mossa meg vízben, és a sót, de csak törölje száraz fű (jobb csalán), vagy egy száraz ruhával. Ezután, beiktatásával egy távtartó a has, a hal 15-20 percig elhelyezhet a szélben. Enyhén szárított csalán elmozdulás a szövetváz vagy friss, de száraz sás. Szorosan fedjük fű on the fly.
Gyógynövények (csalán vagy sások) kell kétszer több, mint a hal. A hasított ne érintkezzenek egymással. Tudod, hogy fokhagymát a halat, fedjük ruhával ecetet. Azt is taszítja a legyeket. Tart, akár egy nap alatt.

hal, sózott
Belezés a hal letöröljük egy száraz ronggyal, és borított durva só a hasüregbe, és dörzsölje ellen a külső a mérleg. Mi szerint egy szűk csomag, és tegye az árnyékban. Tart, akár egy nap alatt.

pácolt hal
A táplálkozási 25-50 literes műanyag hordó házak do sóoldattal 4 kg só 10 liter vizet. Forraljuk fel, és hűvös adni. Lehűlés után, óvatosan beleolvadnak műanyag palackok, hogy ne rázza az üledék. A kifogott halat dobnak sóoldattal. Így a hal tárolható kettőtől öt napig, attól függően, hogy a hőmérséklet.

főtt hal
A hal tárolható néhány napig, hogy hegeszteni is. Töltsük hideg vízzel, és forraljuk fel, majd tegye hideg helyre tesszük. Az ötödik napon, a víz, amelyben a halak volt, összeolvad, felforraljuk, és ha kihűlt, add hozzá egy pohár ecetet, és öntsük a hal újra. Jó öntsünk egy kis növényi olaj a tetején, amely elválasztja a halat levegő hatására.

hal vodka
Ez a leginkább egyedi, bizonyos esetekben még egy szadista módszer. Őszintén szólva, még nem próbáltam, de biztos, hogy nem azt a közeljövőben.
Tehát nedves vattával vodka és hozza élnek (# 33;) halakban kopoltyúk. Ő hmeleet és elalszik. És amikor felébred - rángatózás. Aztán megint tolóerő vodka vattát kopoltyúk és így tovább, amíg a kívánt helyre. Azt mondják, a hal, így tudod forrasztani egy héten, azt mondják, egy álom vele a víz nem szükséges, és azért, mert él, nem romlott.

Sérüléseit halászni

- kopoltyúk fehér, és nem volt kellemetlen szaga;
- mérlegek elhalványult, és könnyen elválasztható;
- Hús vált laza és könnyen el lehet különíteni a csontok;
- duzzadt egy hal gyomrában;

Ha azt észleli, legalább az egyik jele a romlást, nem eszik ilyen halak. És ne feledd, Isten nem bocsát meg a halat, amikor a fogást romlik, így ha félsz, hogy nem lehet menteni, jobb a halakat vissza. "

Kiderült, a hő egy sót kell venni és faragni hal, kivéve, hogy ez időbe telik.