Hogyan tisztítható és előkészíti a kagyló - részletes használati

A helyes teendők:

1. Kap elegendő alvás és friss kagyló egy serpenyőben, öntsük vissza egy kicsit (1-2 pohár elég) hideg vizet, és felgyújtották a maximumot. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamatot lefedjük edényt fedővel. A só nem szükséges - a vizet a héj sós.

2. Hamarosan a víz forrni kezd, és a kagyló alatt a hőmérséklet hatására kerül nyilvánosságra. Mi vizet öntött kezdetben nem sok, mert elég a víz folyik a legördülő kagylót. Megvárjuk, amíg a héj felfedi a felső kagylót. Amikor a hús kagylókban megfagy (ugyanaz a fehérje), és megszerezni a forma (ne legyen „taknyos”), kapcsolja ki a gázt és a vizet kell elvezetni. Az átlagos méretű fazék kagyló kell forraljuk 20 percig megemészteni a kagyló nem kell! Általánosságban, megvezetve hús keménység.

3. Most már csak el kell távolítani a húst a kagyló ez a megkísérelt. Ez választja el könnyen. Néha hús tapad fényre, amely csatlakozik a kövek kagyló, dokkok és így tovább. Ez gerenda szükséges letépni. minden más ehető. Természetesen, ha elkezd dugta körül az a kagyló, megtalálja ott, és a kis kopoltyúk és valami mást (ez egy élő organizmus), de még egyszer hangsúlyozom - Kagyló ilyen módon felhasznált, és nem kell faragni azt.

Spread itt receptek kagylók nem fogok az az oka, hogy nem volt a bálna gototovke, a blog nem főzés. De azt mondani, hogyan kell főzni egy egyszerű salátát kagyló. Meg lehet csinálni minden.

Hús ez a megkísérelt kagyló lehet sárga, narancs és még fehér - ez normális. De ha a hús szürke vagy ráncos - jele a régi kagyló, ami jobb dobni.

Főzés előtt a kagyló kívánatos mosni, mivel szemes eshet.

Néha találkoznak kis gyöngyszem kagylót. Az általuk képviselt értékek, de károsíthatja a fogakat.

Nature fogott kagyló is főtt a tűz edény nélkül. Meg kell tenni a kagyló a fémlemez vagy rács, ráhelyezzük a tűz, és várja meg tudják nyitni, és a hús megkeményedik.
yourcrimea.org