Hogyan tisztítható és tárolható eper főzési tippeket a rajongók főzni ízletes - Housekeeping tip -

Eper kell mosni alaposan Shutterstock.com
Eper jobb, ha nem mossa erős vízsugárral. A bogyók károsodhat és gyűrött, és veszítenek a íz, a vitaminok és ásványi anyagok. A legjobb, ha megtelik vízzel az epret egy nagy tartályba, és hagyjuk néhány percig, majd száraz egy konyharuhával.
Kocsány után azonnal eltávolítottuk mosással, és abban az esetben a szamóca kell fogyasztani vagy újratervezett bogyók nem válik vizes.
Amennyiben a tárolás különösen fontos, hogy a bogyók egyenletesen érett. Egész szamóca lehet fagyasztani: e, tiszta szárítjuk és esetleg azonos méretű, bogyók ki rá egy tepsibe, vagy alumíniumfólia tálcából, és fagyasztva a fagyasztóba. Fagyasztott bogyók telt speciális táskák és tárolás során ugyanabban a fagyasztóba.
Különösen érdekes bogyó lehet először mártott hideg vízbe, száraz és fagyasztás előtt roll porcukorral. Ezek a bogyók hasznos díszítő süteményeket. Ők is elhelyezhető a fagyasztott sütemény, miközben forró mázzal.
Gyakorlati pyurirovat eper és fagyasztva be öntőforma jég. Ez a fagyasztott és felolvasztott mártással jól megy pudingok, krémek, fagylalt és habok. És ha keverjük össze tejszínhabbal, akkor kap egy csodálatos desszert.