Hogyan tisztítsa meg a gombák gyorsan főzés előtt

Gomba - a leggyakoribb erdei gombák, köztük mert nőnek klaszterek helyett egyesével. Ők csak összegyűjti, ők képviselik a régiók különböző éghajlatokon anyagot tartalmaznak flammulin megelőzésére szarkóma, nagyszámú B-vitamin, E-vitamin, PP, aszkorbinsav a lábakban sok rost, hasznos emésztést, így a gomba nagyon népszerű az emberek között és olyan összetevő sok étel. akkor levesek, főételek, snack ezekből gombák. Ők is alkalmas pácolás és sózás. Ennek ellenére egyre népszerűbb az a kérdés, hogyan kell helyesen tisztítani a gombát és főzzük, nagyon fontos.

gyűjtemény szabályok

Gyűjtés gombát a kosárba jobb, mint a zsák akkor gyorsan felszív, elveszti alakját. Amikor összegyűjtése szükséges, hogy képes legyen megkülönböztetni őket a hamis gomba: valódi tetején a lábak mindig egy gyűrű, vagy szoknya. Ezt a maradékot védő fiatal gomba termőtestek takaró. Hamis gomba nőhet ugyanazon a fatönkön, mint az igazi, nagyon könnyű összekeverni. Néha csak a tapasztalt szedők csak helyesen felismerni. Hamis vagy gomba nem ehető, sőt mérgező. Éppen ezért a legbiztonságosabb tekinthető gombát termesztik. De azok számára, akik inkább a gomba termés a saját, mindig jár egy megváltoztathatatlan szabály: nem biztos - nem gyűjtenek.

Tisztítás gomba: miért és hogyan?

Betakarított friss gomba hajlamosak sötétedni gyorsan, ezért szükséges, hogy feldolgozza azokat hozza haza. Hámozott szárított gombát lehet tárolni a mélyhűtőben egy évre. Mielőtt elkezdi a kezelést, akkor kell átmenni a szüret. Régi, ráncos, rothadt és fogyasztják el a férgek, rovarok példányok vannak kitéve könyörtelen eltávolítását, nem tudnak főzni. Ha megüt gyalog csak akkor dobja el, és így a kalapját. Azt is el kell távolítani beragadt törmelék - egy fűszálat, leveleket, ágakat.

Karcsú vonalak gyorsan!

Gyakran felmerül a kérdés, hogy mit lehet tisztítani gomba, mert kis mérete nagyon zavaró. A tény az, hogy még az alkalmasságát a használata gombát lehet sérült területeket, amelyet el kell kerülni. Ezen túlmenően, a kupak alatt, akkor gyakran kis hibákkal. Ez nem jelenti azt, hogy a gomba kár, akkor könnyen el lehet távolítani.

Mielőtt azonnali kezelés szükséges megoldani, menjen gombát zasushivanie vagy sem. Attól függ, hogy ez a tisztítási módszer. Ha ők meg kell szárítani, hogy elég lesz, hogy késsel a sérült területeket. Azt is javasolta, hogy vágja le az alsó felét a lábát, akkor is, ha ez jó, mert a lábak a méz galóca hardish. További száraz fogkefe merev rostok el kell távolítani a film alatt a kupakot. Ha vannak rovarok, akkor könnyen el lehet távolítani egy késsel. A kezelés gombás zasushivaniem mielőtt a víz nem kerül felhasználásra.

Ha azt tervezi, hogy főzni friss gomba-e, vagy vannak tervezve pácolás, majd mielőtt az azonnali tisztítása megfelelően röviden áztassa meleg vízben. Az áztatás nem tart tovább egy óránál - túl ragacsos gomba kedvük. Az áztatás után kell egy késsel kaparjuk le a filmet, vagy szoknya, öblítse gombát vízzel, hogy megszabaduljon a rovarok a kupak alatt. Ha a háziasszony keres egy módja annak, hogy tiszta gomba gyorsan, a szoknya nem megtisztítására, ízprofilja nem érinti, és az idő tisztítására rövidebb időt vesz igénybe. Tulajdonképpen ez az egész tisztítási folyamat - vadon termő gombák nem igényelnek túl óvatos kezelést.

Főzni gombát?

Most, amikor a gomba tisztítani, akkor főzni őket. Főzés előtt meg kell vigyázni jelenlétében zománc. Edények mentesnek kell lennie zseton. A víz a serpenyőben van felforraljuk, akkor ott vannak elhelyezve a gombát, és 5 percen át forraljuk. A hab képződését, azt el kell távolítani. Ezután meg kell változtatni a vizet, hogy hozza vissza a forraljuk, és főzzük gomba már fél órán belül. Főtt gombák lerakódnak az alján a pot, és nem maradnak a felszínen. Miután a gomba főznek, meg kell tenni egy tésztaszűrő lefolyni a felesleges vizet tőlük, és maga a víz le kell üríteni. Most főzhetnek. Ha a gombát a főzés, még mindig szükség van, hogy előre forraljuk össze. Ahhoz, hogy biztosítsuk ellen mérgezés, megkezdése előtt a főzés, szükség további forraljuk gombát sós vízben 10 percig, majd öntsük a vizet.

Szolgál friss méz galóca

Méz galóca lehet főzni csodálatos gombaleves. Ehhez a sárgarépa, 1 gerezd hagyma és 4 közepes burgonya. Hagyma kell foszlány, lereszeljük a sárgarépát durvára, majd megsütjük mindent, és dobjon egy gomba leves a kockára vágott burgonyát. Só, fűszerek hozzá ízlés szerint. Főzött ilyen levest körülbelül 20 percig.

Főtt gombát is, hogy a salátát. Ehhez meg kell vágni gombát, főzzük meg a burgonyát héjában, hogy készítsen egy főtt tojás. A megtisztított burgonyát, és vágjuk a tojást, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsom poludolki, minden kevert, adjunk hozzá sót, borsot, beletesszük a vajat. Top akkor szórjuk meg friss fűszernövények.

SALINE gomba

Ízletes gomba bármilyen formában - friss, sózott, pácolt. Ahhoz, hogy savanyú gomba, meg kell, hogy vegye le a kupakot a lábak és a vágott mindent ketté. Ha gomba nagyon kicsi, akkor nem vágja el őket. Ezután hozzá kell hámozni, és vágja félbe a fokhagymát, vágjuk a hagymát fél-gyűrűk, apróra vágott kaporral. Valamennyi hozzávalót, valamint a babérlevelet és a fűszereket hozzá a főtt gombát. Következő hozzáadott só: méz galóca per kg is elegendő körülbelül 2-2,5 evőkanál. Minden vegyes, elterjedt egy tartályban nyomás alatt 5 napig. Ezután a gombát kell váltani egy steril edénybe, és tároljuk hűtőben. Pácolás méz agarics tart 20 napig.

Van egy kifinomultabb módszer a sózás. Amikor fűszerek gombával terjedt a az edény aljára, megszórjuk sóval és tartott iga alatt másfél hónap. Elnyomás kell rendszeresen mosni, ha az öntőforma van kialakítva, hogy el kell távolítani. A megadott idő után sózott gombát lefektetett a bankok és hűvös, száraz helyen.

Te - az egyik ilyen nők milliói, akik küzdenek a túlsúly?

De minden kísérlet, hogy lefogy sikertelenek voltak?

És ha már gondolt a drasztikus intézkedéseket? Ez érthető, hiszen a karcsú alak - intézkedés az egészség, és egy ok a büszkeségre. Ezen túlmenően, ez legalább emberi élettartam. És az a tény, hogy egy személy elveszti az „extra súlyt”. Úgy néz ki, a fiatalabb - egy axióma nem igénylő bizonyíték.