Hogyan válasszuk ki a cukorrépa - az élelmiszer

Cékla ismert három típusa: a cukrot. takarmány és rendes. Cukorrépát termesztenek főként a kereskedelmi léptékű megszerezni az összes ismert édesítőszer. Takarmányrépa - olcsó és tápláló termék takarmányozására. Általános szabály, hogy a bírák főzelékek fogyasztott cékla rendes ételt. Furcsa módon, az üzletek között rendes cukorrépa és takarmányrépa megtalálható. Megkülönböztetik lehet a nagy méret és világos színű. Ez a fajta betakarító tartalmaz több rostot, így merevebb.

Rendes (étkezde), cékla is elér egy nagy méretű, de a boltban óriások csak megtalálható az ősszel, mivel a legtöbb cukorrépa rosszul tartott, és nem veszi fel a tavasz.

Ehető cékla legyen kemény és sima. Ellenőrizze héja root: mentesnek kell lennie repedések, szemölcsök, vágások. Ne vásároljon a céklát, amikor elkezdett stagnál vagy enyhén sántít a helyszínen, amelyen feküdt a pulton.

Ha a felület a gyökér a sok levél és gyökér, valószínűleg egy növényi nem megfelelően tárolták, vagy összegyűjtöttük a területeken.

Egészséges cukorrépa gyümölcs nőni egyenletes az egész felületen: sima, egyenes, anélkül, törések, hajlatok, horpadás vagy kidudorodik ülések. Néhány répafajták hosszúkás hasonlít egy vastag sárgarépa. Ők is legyen sima és fokozatos kúpos közelebb a gyökér.

Főzés előtt vágjuk a céklát, és nézd meg a gyökér „belülről”. Meg kell egységes, nincs üres hely, és daganatok. Ha növényi mutatják a tömör fekete foltok, akkor jobb, ha nem használod az élelmiszer. Dobja cékla, amikor elkezdett rothadni legalább az egyik oldalon. Ártalmas baktériumok lehetnek látható az „egészséges” növényi részek.

Ha vásárolni zöldséget egy ismerős nyári lakosok és gazdálkodók, ősz vásárlás répa levelei, ha ő nem kezeltük, a műtrágyák. Ellenőrizze a tetejét integritásának és frissességét. Ezt fel lehet használni a levesek.