Hogyan válasszuk ki a friss csirke
Friss csirkehús kell rózsaszín, világos bőr. és ha kell főzni, de ez kell szinte fehér vagy kissé sötétebb, ez érinti a termesztési feltételek, és különösen a csirke fajta. Az illat legyen szagmentes, kellemes és gazdag intézkedést.
Csirke vagy csirkecomb ne legyen nagy, a termelés minden toll eltávolítják. Ha még egy kis része a toll van csirkehús, hogy beszél a rossz egészségügyi állapot a termelés.
Ha a csirke íze száraz és íztelen, azt mondják, hogy a madár nőtt a baromfitelep azt gyorsított eljárásban. Az eredmény a gyors növekedés a broiler baromfi gazdaságok - anabolikák. Annyi termékek a növekedés felgyorsítása és az állatok testtömegét, ezek befolyásolják a különböző területeken az anyagcsere. Vannak például hormonális növekedésserkentők - stilbének, használják őket, hogy növelje a súlyát a csirkék.
A tudósok a Bristoli Egyetem mondta: hogy a bűnös hús korai pubertás korban a lányok. Még a huszadik század elején, a fejlesztés a lányok kezdtek a 14 éves, és a mi indításkor 12,5 év.
Kutatók megfigyelték, 3000 lányok, és a kutatások kimutatták, hogy a lányok, akik a diéta a hús, egyre nőni kezdenek előtt.
Carlos Sonnensheyn a Boston University Medical School, azt állítja, hogy a hibás minden hormonok, ez hozzáadódik a takarmányban: progeszteron, tesztoszteron, ösztradiol, és anabolikus szteroidok. Ez nem csak húst, hanem tejet, majd az emberi testbe.
A tudósok a Missouri, tíz év után a kísérletek hoztak létre mesterséges csirkét. Mesterséges hús hasonló szerkezetű, íze és illata, a csirke. Ez áll a mesterségesen csirke, szója, olaj, víz, búza glutén, de táplálkozási szempontból, ez messze elmarad az eredetitől. A tudósok remélik, hogy a hús fogják élvezni vegetáriánus vagy azok, akik nem tudnak enni csirke egészségügyi okokból.
