Hogyan válasszuk ki a legjobb kávédaráló

Még Honoré de Balzac nevű kávé szövetségese „amellyel az író munkája megszűnik egy étkezést.” Nincs még egy csepp kétséges az a tény, hogy a nagy klasszikus ismert, hogy az élénkítő kávé kapható mindössze őrölt gabona.

A site „szép és sikeres” mer arra utalnak, hogy az író akkoriban a legjobb kéz daráló.

Ma minden rajongója ennek az erős ízű italt képes vásárolni egy jó daráló nem csak kézzel, hanem elektromos, hogy kényeztesse magát egy igazi kávét. Ma tölteni egy rövid áttekintést, és megmutatom, hogyan válasszuk ki a kávédaráló otthoni, meg kell navigálni a vásárlás egy háztartási gép.

Melyek a daráló?

Azt mondja a történetet, mielőtt minden kávédarálók nem volt. Grain átitatott vagy egyszerűen öntsünk forró vizet.

Az első lehetőség, hogy őrölni gabonát kávé, jött a nomád arabok. Annak ellenére, hogy meglehetősen elégedettek durva csiszolás gabona egy hagyományos habarcs, az igazi ínyencek ízlés ezt a kávét, tudja, hogy a főzés különböző igényeket különböző őrölni.

Így annak érdekében, hogy a kávé a Turku, meg kell őrölni a gabonát majdnem por, de a kávé francia sajtó-fit nagy része - a méret a részecskék, amelyek átalakítják a kávészemek őrlés után.

Melyik választani egy kávédaráló - Rotary malmok, vagy hogy a legegyszerűbb - a kézikönyv? Minden attól függ, hogy milyen kávét szeretne.

• Tehát jó utánélezzük fogja őrölni kávébab francia sajtó - egy speciális vízforraló a sajtóval, amit korábban mondtam sympaty.net üzemel. A szemcsék között eltört a tárcsák, amelyek hajtott a fogantyút. Részecskéket őrlés után egy kávédaráló nem különböznek az egységes méret - ezek instabil frakciót. Ezért a keleti, ez a módszer nem alkalmas a csiszolás kávé.
• Rotary (kés) köszörű tökéletes csiszolás kávébab hogy a kávé a Turku. Zúzott kávébab pengék, amelyek be vannak ágyazva a daráló ház és nagy sebességgel forgó. Egyszerűen szólva, a gabona sekutsja nagyon éles pengék, fordult egy tömeges, porszerű vagy dara.
• Malomkő daráló a legfejlettebb háztartási gép ennek a csoportnak. A szemek föld között malomkő (lemezek), valamint a kézi készülék, de ez nem kell, hogy álljon, és csiszolás - minden, hogy azt a mechanizmust, egyetlen gomb megnyomásával. A kapott frakciók egyforma méretű - ebből megy tökéletes kávé, amit lehet főzni a kávéfőző, és a francia sajtó.

Nézzük laknak részletesebben a jellemzőit minden típusú meghatározni, hogy mi a legjobb, ha vesz egy kávédaráló.

utasítás kávédaráló

Minden típusú kávédarálók különböztetik egymástól nemcsak az utat az őrlés, hanem hajtja általuk működtetett. Természetesen elektromos kávé drágább, mint a kézi. Mi a legegyszerűbb kézi kávédaráló és hogyan választja meg?

Történelme kézi típusú csiszoló a 15. században, amikor az volt a szokás, hogy a kávé a keleti, amelyre szükségünk van egy nagyon finom őrlemény szemes.

A legnépszerűbb típus kézi kávédaráló egy négyzetet, melynek tetején csatlakozik fogantyút. Azt is figyelembe formájában elegáns daráló.

A doboz (rekesz) a visszatöltött szemek, amelyek őrölt súrlódás révén lemezek, amelyek rejtve. A távolság a malomkő szabályozott hajtások - ezek lehetnek közelebb egymáshoz, hogy készítsen egy nagyon finom őrlemény és tolja, akkor a kávé nem annyira finomra őrölt.

A lemezeket lehet kerámia és fém. Azok számára, akik érdeklődnek a legjobb kézi típusú sarokcsiszoló, meg kell figyelni, hogy modellek kerámia lemezeket. Ők nagyobb valószínűséggel megtartják az íze a kávé minősége, míg a fém sokkal tartósabb, de hagyhat nemkívánatos utóíz.

Hátrányai kézi darálók típusa:

• Mivel ez nem kényelmes dolgozni - van egy kézzel tartsa a testet, és a másik, hogy a kilincset.
• Ha azt szeretnénk, hogy a kávé finomra őrölt, a tárcsák közötti távolság csökken, és nehéz lapozhat a daráló - halad át a felületet a kéz nem fárad.
• Gyorsan grind kávé kézi kávédaráló nem működik, így a rajongók, hogy igyon egy gyors kávé reggel munka előtt, ez a lehetőség nem fog működni - valójában csiszoljuk a bab kávé szabályai szerint kell azonnal a főzés előtt.

Jól bevált kézi köszörű Gipfel KS 833 BP és Peterhof PH-12721.

Rotary elektromos daráló: hogyan kell kiválasztani

A legtöbb házban van ez a fajta darálók, de igazi ínyencek kávét tekinthető úgy, hogy őrölni egy kávédaráló forgórész megcsúfolása. Mint említettük, a szemek kerülnek be a szervezetbe, és szakítani éles pengével hasonlító propeller - mozognak nagy sebességgel és őrölt gabona.

Ez az opció tökéletes azok számára, akik, hogyan kell választani az elektromos kávédaráló otthoni hogy a kávé a Turku. Opt az ilyen típusú daráló, a vásárlás során figyelembe kell venni az árnyalatok a következők:

• Teljesítmény eszközt. A műtét időtartama függ a mérete egy kávédaráló őrölt részecskék. Azaz, ha azt akarjuk, hogy egy nagyon finom őrlemény, akkor csak meg kell, hogy tovább dolgozzanak a gépen. Ha szüksége van egy durvább őrlemény - meg kell állítani, mielőtt, különben őrölni a gabonát a kilences - a legigazibb értelemben vett. Átlagos teljesítmény - 180 watt is erős daráló - 270 W, és már több, lassan - 100 watt. mindannyian megbirkózni ezzel a feladattal, egyszerűen a kisebb teljesítményű daráló időbe fog telni, egy kicsit több energiát, és nem különösebben befolyásolja a minőséget a csiszolás. Bár, a felülvizsgálat azt mondta, hogy erős forgó daráló néha nagyon őröltgabona poduglivayut őket, ami a keserű kávét.
• Tartályűrtartalom. Persze, ha iszik kávét egyedül, vagy egy kis cég, nincs szükség arra, hogy egy nagy forgó daráló. Store őrölt kávé olyan, mint venni egy kész a csomagban. Ezért háztartási igen alkalmas megvalósítási mód, ahol a kapacitása 40 g (átlagosan 6 csésze kávé). Vannak darálók kapacitása 120 g (ezért, 18 csésze kávé).
• Azt is meg kell figyelni, hogy az anyag a daráló ház. Ez lehet műanyag vagy fém. Természetesen ez utóbbi tovább tart.
• Gyakran modern rotációs csiszoló felszerelt kiegészítő funkciók, mint például a kettős penge jobb csiszolás, a lejtőn a tál alján, lüktető rotációs rendszerben. Mint mondják a jó kávédaráló vélemény rotoros marás minőségű, ezek a funkciók nem gyakorol jelentős hatást, de az ár - igen. Ezért, válasszon egy rotációs csiszoló kiegészítő funkciók nélkül. A lényeg az, hogy a hatalom mintegy 180 watt, akkor a tálban legfeljebb 40 g, az ügyet az acél és fém kések - ezek a legfontosabb kritérium.

Sympaty.net szintén erősen ajánlja, hogy a csiszoló csiszoló fűszerek, porcukorral és más „nincs kávé” termékek. Azt vette észre, hogy a szaga a termékek szilárdan megmarad a ház és továbbítjuk a kávé.

Jó értékelés alapján meg fogja találni a forgó kávédaráló BOSCH MKM-6000, Moulinex A 591, Tefal GT-30083 E, BOSCH MKM 6003.

Malomkő elektromos daráló

Ellentétben a forgórész, és a hasonlóság a kézikönyvet, amely szemcsék zúzott, alá tartozó nyomás és súrlódótárcsák. Ők lehet kúpos - forog lassabban, de tovább tart, vagy henger - gyorsabban forognak, de kevésbé tartós. A tárcsák közötti távolság, ahol a kávé lesz szabályozva. Top Burr darálók lehet leírni, mint a legoptimálisabb megoldást azok számára, akik a készülék az otthoni:

• A megkülönböztető jegye a malomkövet darálók - egységes csiszolás. Őrölt kávé, előállíthatók a malomban, kávédaráló, alkalmas arra, hogy különböző típusú kávé: eszpresszó, cappuccino, mokka - amelynek szüksége átlagos foszlatási; kávé orientális - nagyon finomra őrölt; kávé "French-Press" - durva csiszolás. Azaz, miután otthon egy jó malomkövet daráló, akkor főzni a különböző típusú kávét.
• Kényelmes, minden modell fel van szerelve egy malomkövet darálók programot, amelyben kiválaszthatja a mértéke csiszolás kávé. Ez lehet egy érintőképernyő, vagy párbeszédablak.
• Ha figyelembe kell venni, amikor vásárol az anyag, amelyből készült a meghajtók magukat, akkor a legjobb, hogy válasszon egy kerámia (drágább), mint az acél. Kerámia óvatosan kezeljük szemes megtartják ízét.
• Ha a kávédaráló használják forgó egyetlen tartályban, ahol a gabona visszatöltött és hol kell kérni őket, majd a malomban Kávédaráló egy gabonatároló kapacitás van töltve, vegye ki egy másik őrölt kávé.
• Ahhoz, hogy mindez a daráló maga dönt hogy mennyit kell venni gabona előállításához egy bizonyos számú személyre. Ez nagyon kényelmes, mint lehet a kamrában, és a tartály, hogy töltse ki az összes a gabona és ne töltse ki minden egyes alkalommal a főzés előtt.
• Vásárlás egy malomkövet daráló, ügyeljen arra, hogy az a tény, sűrűsége zárt tartályban tárolására szemek.

Jó vélemény megtalálható a malomkövet egy kávédaráló: DeLonghi KG 79 DELONGHI KG 89, DEX DCGM 12.

Ne felejtsük el, hogy fontos, hogy ne csak tudja, mi a legjobb, hogy válasszon egy kávédaráló, de van egy jó minőségű kávébab és tudja, hogyan kell elkészíteni az italt. És akkor, mint mondta megint egy igazi műértő kávét Honoré de Balzac: „Miután egy csésze kávét gondolatok kezd bezáródni, mint zászlóalj a csatatéren.”