Hogyan válasszuk ki, ha vásárol tea, miért Kína

Mindenki tudja, hogy az íze és színe elvtársak ott, és ha úgy tetszik egy teafiltert, majd inni az egészségre. Az összes többi, abban a reményben, bámulva a szemünk és őszinte kérdéseket, „Hogyan válasszon egy jó teát?” Szánták.

Akkor jött a város Kínában, a China Town, nem a lényege tea vásárolni mentünk a boltba, és ott az eladó, szíve tölgy, teák superspets. És akkor - egy újonc, tudod - tea élénkíti, néha köt száját, és még mindig - kitalálni az egészet ki.
Itt egy eligazítás megkülönböztetni, ahol a legmagasabb fokú, és amennyiben fuflovy keverék, az ár és a meggyőzés, hogy ne végeztek és azok pont egyértelmű.

Mivel a legtöbb tudják Longjing (Dragon Well). valamit róla, és beszélni. Meg kell nézni alaposan, és egy finom pasztell otenok. A kisebb levelek, mint azok kerekebb és nezhnozelenee - a meredekebb. Ez ugyanaz mintsyan Longjing. az ára, amely lehet a több ezer. Az íze legyen édes, nincs utalás a gyógynövények és a fű.

** Természetesen vannak kivételek (csúnya és finom Longjing), de még mindig elég ritka.

Kóstolja Baikhan Inchzhen (Silver Needle) I nehéz meghatározni, valami friss, orchidea, virág, könnyű és kellemes. A megjelenés - szép ezüst rügy, évesek - poseree, azokat, amelyek a friss - zöldebb.
Az európaiak gyakran inkább a friss, kínai - éppen ellenkezőleg, úgy vélik, hogy a „lao yue yue hao” - az idősebb, annál jobb. Ebben az esetben szolidárisak vagyunk velük.

Bai Mudan (fehér bazsarózsa) - dlinnenkaya bud (néha eléri pár centiméter) és egy vagy két levél vele. Úgy néz ki, szép, és nem egy rakás szemét. Ez egy kicsit ellentmondásos nyilatkozatot, mi ellentmondó magát, mert volt egy rossz külsejű, de nagyon finom. Szerint azonban a Canon így. Íz - meleg bársony nyári széna. Nem savanyú íz, keserűség és egyéb cserzőüzemek. Elegendő telített, ellentétben baihao yinzhen.

Showman / Gunma fehér tea szinte anélkül, vesék néz ki, mint egy halom szemetet (különösen, ha idősebb) szintjén a jó ízlés, a maradványai baymudanevskogo széna és marcipán.

Szőke (slabofermentirovannye) oolong:

Tieguanyin (Vas Goddess Mercy). gazdag és hatalmas szaga orgonát, ivás - egy könnyű fagy a nyelv / szájban. Ha úgy érzi, a szappan - vagy rossz tea, vagy „nem a”, vagy iszik a szappan most. Jó 🙂 hullámos több vagy kevesebb golyó rosszabb - nedoshariki. És akkor is, ha nem tölti gyengéd, ő csak lusta csavarja végéig befejezni, amit tervet. Az íze ennek gyengébb lesz, mert a csavar - sérti a lemez szerkezet és a jobb kölcsönhatás a forró vízzel.
By the way, igen, a kínai sört forró vízzel, és minden rendben van.

Dundin (Oolong faggyal csúcs) és a többi tajvani - úgy könnyű krémes megjegyzés. Lila nem annyira hangsúlyos. Csavart egy nagyon sűrű golyó.

Brown (silnofermentirovannye) oolong:

Da Hong Pao (Big Red Robe). „Karamell és kenyérhéj” (c) a szag. Ízlésesen igazi-dahunapo érdekes - nevezzük „navozik”. Inode tartotta az első sör, néha nem. Nagyon ritkán vásárolnak anélkül, hogy ez ízlés.

Shuysyan (Narcissus), Zhouguy (fahéj a hegyek Wuyi) Shuytszinguy (Water Arany teknős) Foshou (tenyér a Buddha) és Ted: ugyanabból a sorozatból, mint a Da Hong Pao, de nincs "parasztság". Suhofruktovye íze, illata nagyon részeg üres poharat.

Nézd milyen hosszú rendetlen sodort végig a levelek sötétbarna. Ha a fekete és törékeny - hiányosságok, ne vegye próbál „sütjük”, vagy hogy a mintában kissé. Ilyen és íz, valószínűleg keserű és tűz. Ha száraz levél zöld és barna infúzió nem piros, és világosbarna zöldes azt nedopropecheny oolong tea, az úgynevezett tsinsyan. Az íze egy könnyű cologne a ventilátor, de mint a kínai.

Fenhuan Dantsun (Single \ éjszakai bokrok Phoenix). Úgy néz ki, mint egy ügyes csavart csíkokra akár 3-4 cm hosszú. Az íze a citrom, méz édessége meredek ugrik.

Red (oroszul "fekete") tea:

Dyanhuny (yunnanskie piros) vagy fekete és arany. vagy arany és fekete. vagy arany. A több aranyat, annál vese és ízletesebb, ha a nyersanyagok illik. A vesék egyaránt kicsi, kevesebb, mint egy centiméter, és egy hatalmas, akár 4 cm. Az illata méz és a pollen rozskenyér, ha egyszerűbb. Infúzió - sötétvörös, arany, méz.

Lapsang Souchong 90% a sápadt, hogy mit akar. Minden eladók megtanulták, hogy a munkaerő-Lapsang termesztik egy kis falu Tunmu és tea miatt Tunmu. Egy olyan világban, annyira tea Tunmu, hogy a méret a falu már régóta meg kellett előzni Sanghajban. A füstös Lapsang a Tunmu, ha ez. Igaz, igaz. Nedymny nem Tunmu, hanem finom.
A levelek vékonynak kell lennie, 1-2 cm, a füst nem érzem, ha már csak egy tüzet. Azt kell finoman körülöleli a torok, hogy ne szakadjon el csiszolópapírral, hal tetejére, és cipőkrém körül a területet.

Shu Puerh (barna földes illat) - néha a „nedves karton” (c), és néha - egy igazi trágya. Ital, érezni dolgokat - te nem rossz, ez ostobaság! „Karton” nehéz meghatározni a szag, de a trágya néha kihagy. Annyi olcsó Puer megfelelő íz és szétszerelni a szokást nehéz. Kívánatos, annak érdekében, hogy kicsapjuk porcsészét nem rendezik. Earthiness kell kellemes, nem eltömődés az orr és az agyban. Bár néhány ember, mint pozaboristey majd vegye cho. A nyomtatványon - a palacsinta lapos, mint egy palacsinta, vannak kis levelek nagyobbak. Kívánatos, hogy a palacsinta nem volt a rock és a kis „csikorogva”, amikor csavart, de kötelező.

Sheng Puerh: aki akar Sheng Puerh és olvasta idáig - jól sikerült! Csak azt nem tudom, hogyan lehet azonosítani egy jó kilátás nyílik a Sheng, próbálja meg, hogy ott. Ritkán áll fogások, így ha arra kérik, hogy egy „jó Sheng” pár palacsintát, biztonságosan küldje el a ... a ... Kínában. Hagyja magát megy, és megpróbálja becsapni kóstolók.

Az utolsó ajánlás: annak ellenére, hogy nyilvánvaló nyilvánvalóság, akkor jön a meglepetés: nem vásárolnak, nem próbálja meg. Kínában, ez könnyebb önteni szinte mindenütt, és így proprobovat. Ha meg szeretné vásárolni a boltban kívül Kína, és nem öntjük, de szeretném kipróbálni - hogy a legkisebb összeg, nem fél, hogy úgy tűnik, mohó. Ha öntött, de még mindig bizonytalan - kérjen egy sampler, Kína gyakorolják. Házak egy italt és átgondolt, ha tetszik - megy és vesz.

Nos, az eladók maguk fontos szerepet játszanak a vásárlást. Ha veszel egy kicsit, de az eladó van szükség egy ilyen személy, ha elvette a veséjét - ez nem egy jó eladó és chaeved. Megfelelő Tea-kereskedő nem fog aggódni öt gramm, ingyenes hegesztve. Kaneshno, ha egy ilyen úriember jött, és udegustirovalis teák, majd egy tollat, akkor szeretnék minden kellemes, ezért vesz legalább egy kicsit, elvégre töltött időt és figyelmet, és nem valószínű, hogy tényleg nem tetszik.

És figyelj, hogy magát és nem én, és senki más. Nem tetszik - ne vegye, hogy ez a razelitny tszintszyunmey. Tetszett - vedd, hogy ez a legegyszerűbb, Lipton.

A téma az teák szeretnék írni, ami a „nechayno” tea Kudin hogy megfelelő minőségű csak vásárolt Kínában. Egy rúd (gallyak) elég az egész nap, hogy a mi lábujjak - Kudin igazán emlékezési tulajdonságokat. És még a teaszertartás (bolti) gyakran felgyújtották egy különleges tea tömjén, melyek szintén értékesített. Igyál teát fűszerekkel - ez olyan, mint prikusku a szaga. Vettem. Nagyon egzotikus Magyarországon (főleg a vendégek számára). Azt javaslom Kudin teát és tömjént.

A kínai magukat, hogy soha tömjén nem világít teát. Egyre beleszagolt a tea is, alszik levél csészéket.

Abban tea füstölő elég feltűnő illat - a fa háttérben. Lehet, hogy nem vette észre. Én ebben a tekintetben „Szippantás”, azonnal megkérdeztem, mit szaguk. És ez volt a tea osztály egy nagy Shanghai Market (nem emlékszem a nevére, közel az Expo Center).