Honeysuckle, dörzsölte cukorral - főzés receptek

Elkészítéséhez nyers lekvár lonc bogyók illik bármiféle. Mindenekelőtt úgy kell érett, neporchenymi, megközelítőleg azonos méretű. Egy kis gond: nem ajánlott keverni, hogy elérjék a tökéletes íz bogyók különböző fajtájú lonc. Az előállítási technológiát lonc, dörzsölte cukorral, ez nagyon egyszerű és könnyen megjegyezhető.
Mint málna, lonc bogyók általában nem mossa. Ezek már elegendően tiszták, így a kezelés előtti nyersanyagok csak a válogatás, szemét eltávolítása, ágakat, leveleket. Ha még mindig öblítsük le a bogyókat, majd meg kell tenni folyó víz alatt egy tésztaszűrő. Őrlés előtt mossuk lonc kell kiszáradni, lefektetett egyenletesen egy tiszta konyharuhával.
Az arányok a bogyók és a cukor a főzéshez nyers lekvár rendszerint 1: 2, azaz 1 kg lonc, 2 kg cukor. Ki ne szeretné a túl édes, csökkenti a cukor mennyiségét és 1,5 kg. De ebben az esetben, miután a szóló a termék a bank kell önteni egy vastag réteg cukor, amely szolgál majd, mint tartósítószer nyers lekvárral.
Így tiszta, száraz bogyók mért térfogatú öntsük egy mély tálba vagy serpenyőbe. Csapott egy fa vagy műanyag megtör tolkushkoy a krumplipürét. A kapott masszát öntünk Berry cukrot alaposan megkeverjük. Ahhoz, hogy a cukor teljesen feloldódott, meg kell hagyni a tartályt bogyók egy ideig meleg helyen, vagy tartsa néhány percig vízfürdő fölött. Aztán megint jól keverjük össze, és tegye egy előre sterilizált üvegekbe. Store lonc, tört cukorral, alatt Kapronszövet fedő, a hűtőszekrényben.
Kikopott lonc bogyók cukorral - és egy finom kezelésére és gyógyítására. Amint az az eset, amikor azt mondják: „Egyél és zdoroveesh”. Nyers lonc lekvár önmagában jó. Ezen túlmenően, a kulináris használja alapként a téli kompótok, gyümölcslevek, zselé, könnyű desszertekhez, pitetöltelékek.
A népi gyógyászatban, a lonc használt vizelethajtó, choleretic, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító. Hasznos mérsékelt arányban peptikus fekély, a kardiovaszkuláris rendszer. És, persze, lonc, tört cukorral - ez egy kiváló eszköz erősíti az immunrendszert, és töltsétek be a vitaminhiány a szervezetben télen.
Egyél az egészségre!