Hummus hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatok
A Földközi-tenger, akkor nő Cicer arietinum, amely tartozik a hüvelyes növények. Gyümölcse az emberiség használ 8 évezredek során. A nevek a növény számos: csicseriborsó, csicseriborsó, vagy hummus colutea. Úgy néz ki, miután a készítmény sárga, pasztaszerű keverék és, leggyakrabban, használjuk, mint a fűszer. Mint minden más termék, hummus van hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. A klasszikus recept már készen van a végén. Általában ez hozzáadódik főzelékek vagy az asztalra pitával pitával külön snack.
Az előnyök a hummus
Mi olyan hasznos hummus:
- Miután a hatása vitaminok és ásványi anyagok bennük, szív- és érrendszeri falrendszer élvez „mint egy gyerek.” Csökkenti a szív-és érrendszeri betegség.
- Javított anyagcsere-folyamatok, csökkentett cukor szintjét a vérben, ami különösen fontos a cukorbetegek.
- Helyreállítja az emésztőrendszer. Még ki az epe és a koleszterin.
- Növeli az agyi aktivitást, normalizálja az idegrendszer.
- Van egy általános erősödése a szervezetben.
- Hasznos komponensek hummuszt telíti az emberi test egészséges növényi fehérje.
- Visszatér a normális anyagcserét.
- A szervezet eltávolítja a káros méreganyagokat.
- Javítja az agyi aktivitást a személy.
- Továbbá, többszörösen telítetlen zsírsavak képes kiüríteni a koleszterin, ők is hozzájárulnak a fogyás, így jön a vérnyomás a normális. Emiatt úgy vélik, egy diétás étel hummus, és nem ritkán fogyasztják az étrendben.
- Bejövő terméket folsav javítja csontvelő munkát.
Amellett, hogy ezeket a pozitív tulajdonságokat, hummus is hasznos miatt összetétele:
- Szezámolaj - kalciumban gazdag.
- Olívaolaj - az egyik legnagyobb forrásai az E-vitamin-csoport
- Citromlé - tárháza C-vitamin-csoportok
kár hummus
Vannak negatív vonatkozásai a készítmény alkalmazásával kapcsolatban:
- Mert az ő fokozott savasság. Ha ez enni egy kicsit, nem történik semmi. De éhgyomorra, az orvosok nem ajánlom őket, hogy sokat eszik.
- Gyulladás a gyomor-bél traktusban, valamint a fekély és gyomorhurut. Nem javasoljuk, hogy használja.
- Gázok felhalmozódnak a belekben.
Az emberek, akik hajlamosak a teljes egészében meg kell óvatosnak humusszal. Meg kell fogyasztani kis mennyiségben, mert különben, anyagcsere zavarokat okozhat. Ennek eredményeként - a gyors súlygyarapodás. Továbbá, a hummus ellenjavallt azok számára, akik az egyéni intolerancia olyan termékekre, amelyeket egy részét.
készüljön el
Ez könnyű otthon főzni. A klasszikus recept. Kezdeni egy listát a szükséges összetevők:
- 500 gramm csicseriborsó.
- 3,5 evőkanál szezám paszta.
- 100 ml olívaolajat.
- 3 gerezd fokhagyma.
- 1 teáskanál kömény.
- Egy citrom.
- A fekete bors - 1 tk ..
- 1 teáskanál só.
Hogyan készítsük elő:
Sokkal jobb, hogy elkezdeni a felkészülést a nap:
Spread egy tál, a közepén csinál egy kis depresszió és önteni egy-két evőkanál olívaolaj.
Megjegyzés szakácsok
Meg kell jegyezni, hogy a humusz még mindig elég magas kalóriatartalmú - 100 gramm élelmiszer a átlagos hozama 300-400 kalóriát. Számuk közvetlenül kapcsolódik, milyen termékeket fogják használni a főzés során.
A legtöbb kalória szezám paszta (tahina). Ennek megfelelően, annál inkább tegye az edénybe, annál jobb táplált magas kalóriatartalmú, és ez lesz. A lényeg az, hogy minél több hozzá szezám paszta, annál finomabb get hummus. Itt felmerül a kérdés, ízletes ételek és a nyereség extra súlyt, vagy fordítva?
hummus előnye is abban a tényben rejlik, hogy lehet nagy mennyiségben állítják elő, és hűtőszekrényben néhány napig.
Egyes szakácsok azt állítják, hogy az étel szabad tárolni legfeljebb 7 napig. De jobb főzni friss, nem?
Hummus is szolgált, mint a hideg, és a hő formájában - ezt a beállítást külön-külön.
Lehet is, mint:
