Hús-és tejipar és tejelő szarvasmarha fajta magyarországi jellemző fajok

Cow hús is nagy a kereslet a lakosság körében. Ebben a tekintetben, a szarvasmarha-tenyésztés válhat nem csak egy nagyszerű módja annak, hogy kényeztesse magát és szeretteit a természetes tej, hanem kiváló bevételi forrást.
A mai napig több mint 250 marhafajták a világon. Magyarországon ezek az állatok élnek mintegy 70 kezdődő gazdák néha nehéz kiválasztani a megfelelő fajta. Ebben a cikkben fogjuk megvitatni a meglévő fajták tehenek és leírni az előnyeit és hátrányait a legnépszerűbb közülük, valamint néhány tipp, hogyan válasszuk ki a tejelő tehén.
típusú kőzetek
A mai napig, három típusú kőzetek, a terméktől függően, hogy az általuk termelt nagyobb mértékben:
- tejtermékek;
- hús;
- Kombinált (tej-hús vagy dupla).
Breed tejelő tehenek termel sok tej (tej kell lenniük legalább 2-szer egy nap), de a hús van egy meglehetősen merev, és ezért alkalmatlan az emberi fogyasztásra. A legtöbb tehén Magyarországon tenyésztett vannak az ilyen típusú. Malacfajták különböznek puha és lágy húst, erős növekedés, de ugyanakkor adnak kevés tejjel. Tekintik általában a kombinált fajták, mert az általuk kínált azonos mennyiségű tejet, mint a tejtermékek, de ugyanakkor, hogy a jó, a magas kalóriatartalmú hús.
Tehéntej típus
Mint már említettük, a legtöbb Magyarországon kifejlesztett, az irány tenyészteni tejelő tehenek. A jellemző az ilyen típusú állat keskeny, enyhén hosszúkás teste van, hosszú lábak. Általános szabály, hogy az izmok egyének ilyen fejletlenek. Állatok tejtermékek válogatós tartalmi szempontból, így tegyük őket mind a legelőn és az istállóban.
Napon tehéntej típusú fogyaszt körülbelül 100 kg takarmány. Természetesen ez az étel mennyiségét azonban költséges, nyert állati tej fizet minden költséget az élelmiszer. Ahhoz, hogy a tej hasznos, meg kell vigyázni, hogy az állat étrend magában foglalja a különböző vitaminok és ásványi anyagok.

Lásd még: Márvány Chornyy Angus hús: történelem és specificitása Angus
Annak érdekében, hogy az állatok, hogy egészséges maradjon, szükség van, hogy fenntartsák a tisztaság a standokon. Fejés kiegészítők is tiszta lesz. Ellenkező esetben szenvednek a tej minősége által termelt buronok. Ha megy, hogy tejet a tehenek több mint kétszer egy nap, akkor ajánlott használni fejőgép. Ezen kívül fontos, hogy ellenőrizzék és biztosítsák, hogy az állat tőgye volt puha és rugalmas. Bármilyen, akár kicsi, kár, hogy ez elfogadhatatlan.
Népszerű fajtájú tehenek
Között területén élő magyar tehenek, úgy a legtöbb magas hozamú, a következő:
- Dutch;
- Ayrshire;
- Holstein;
- dzherseyskaya;
- fekete-tarka;
- Jaroszlavl;
- Red sztyeppe;
- Kostroma.
Ezek a típusok körében legnépszerűbb magyar termelőknek. Jellemzően ezek vagy tej vagy húsfeldolgozó típusát. Mindezen fajták általános és rashozhie jellemzői. Nézzük az egyes fajok külön vizsgálta a maga előnyei és hátrányai.
holland

A éves holland tehén hozam 4500 liter tej, amelynek zsírtartalma 4%.
Ayrshire

Ayrshire tehén tejet adni fajták elindul elég korán. Az éves tejhozam a tehenek, valamint holland, 4500 liter. A zsír arányának a tejben. kap ajrshirskoj buronok, eléri a 4%. Amellett, hogy tehenet, és hozza a nagy mennyiségű hús, így lehet a duális marhafajták.
Lásd még: Jellemzői a kérelmet az állatorvosi Ditrima
Holstein

Dzherseyskaya

Fekete-tarka
Ez a fajta kiderült eredményeként tenyésztés tehenek holland állatfajok élő különböző részein tartozik. Így keretében az ilyen típusú, sok alfaja, amelyek különböznek mind a termelékenység és a test jellemzőit. Általános szabály, hogy az összes létező altípusok három csoportba sorolhatók a kőzetek:
- Közép-Magyarország;
- Szibériában
- Ural.
Éves hozam Burenka fekete-tarka fajok 3900-5300 liter. A zsírtartalma a tej változik 3,6% -ról 4,1%. Egyének ez a faj jól alkalmazkodnak a változó környezeti feltételek mellett. Ugyanakkor ezek kevésbé érzékenyek a különböző más betegségek.
Jaroszlavl

Red sztyeppe

Az állat gyorsan alkalmazkodott a forró, száraz éghajlat. De még ilyen mostoha körülmények között az egyének e faj mutasson nagyobb ellenállóképességet. Egyének vörös pusztai fajta adnak jó tej, de ugyanakkor a hús nem alkalmas emberi fogyasztásra.
Kosztroma
Amint az a neve, ez a fajta állatokat tenyésztettek a Kostroma régióban. Ez nem csak készpénz tehenek: ők büszkélkedhetnek a magas udoyami és a hús jó minőségű. Ezért, a szaporodási hozhat gazdák több jövedelmet. Éves hozam körülbelül 4900 liter, és az arány a tejzsír-tartalom eléri a 3,9%.

Hogyan válasszuk ki a tehén?
Közötti választás a különböző állat, először meg kell határoznia a célból, tenyésztés. Fontos megjegyezni, hogy a termékek minőségét a különböző fajok eltérő lehet. Tehát, az egyik fajta hozhat egy csomó tejet. de a minősége nem túl jó. Az ellenkezője igaz. Ezért vásárlás előtt meg kell tanulni a jellemzőit minden fajta kiválasztani a legjobb megoldás.
Is olvasható: A legnagyobb bikák, hogy létezik a világon
És kell vezetve, milyen fajta területén tartózkodó régiót. Ha az időjárási körülmények is nagyon eltér a szokásos, az állat a termelékenység csökken drasztikusan. Sőt, a tehén lehet beteg vagy fogyni.
Ha úgy dönt, hogy vesz egy felnőtt állat, azt kell tisztázni a korát. Az a tény, hogy az átlagos tehén képes fenntartani a magas tejtermelés az első 6 életévben. Akkor ez a szám fokozatosan csökkenni kezd.
Amikor kiválasztod a tejelő tehenek ajánlott, hogy fordítsanak különös figyelmet a tőgy. Fontos, hogy ez a nagy mennyiség, és úgy van kialakítva, mint egy tál. Gondosan vizsgálja meg és a tej vénák. Fejlődésük is függhet állatok termelékenységét.
Tejelő tehenek értékesítik általában a vidéki központokban. Általános szabály, hogy van egy széles különböző állatok, így minden gazda képes lesz megtalálni a megfelelő Burenka. Tejhasznú fajták sokkal drágábbak, mint a hús. A maximális ár egy kifejlett állat mintegy 55 ezer rubel, a borjak összesen 25 000 rubelt.