Hús forrásként emberi fertőzések

Hús forrása lehet a fertőző betegségek, főleg közös emberek és állatok. Ezen betegségek közé tartoznak a lépfene, takonykór, száj- és körömfájás, brucellózis, a tuberkulózis.

Különösen veszélyes fertőzések - lépfene és a takonykór észlelése esetén sürgős sürgősségi intézkedések azonnali megszüntetéséről a fertőzés helyén (fertőtlenítés, megsemmisítése és ártalmatlanítása tetemek, trágya égés), valamint a sürgős intézkedések lokalizációja fertőzés megszűnése kapcsolatok (karantén).

A tuberkulózis gyakori a szarvasmarha. TB kórokozók lokalizált elsősorban az érintett szervek, és így a többi hús mikobaktériumoktól mentes és semmilyen veszélyt nem jelent az emberre. A legveszélyesebb a generalizált miliáris tuberkulózis, és amikor a kórokozók a vérben keringő és gyorsan megfertőzi a nyirokcsomók és a csomópontok.

Amikor az egészségügyi értékelését kinyert hús tuberculosisos állatok, hogy vezéreljék a következő rendelkezések.

1. Azokban az esetekben, generalizált tuberculosis tünetei kimerültség a teljes tetemet és a szervek nem engedélyezett emberi fogyasztásra, és azokra a műszaki hasznosítása.
2. Hiányában a kimerültség, az általánosított formában tuberkulózis hagyjuk húst használunk étkezési célra gondos provarkoy.
3. Azokban az esetekben, a lokalizált pusztulása tuberkulózis, amelyekre csak az érintett szervek és szövetek; egészséges részei a tetemet emberi fogyasztásra engedélyezett korlátozás nélkül.

Brucellosis. Betegség brucellózis kitett tehenek, kecskék, juhok, sertések. Fertőzés emberi érintkezés bekövetkezhet a gyárban alatt lemészárolja és különösen zsigerek. Fontos jellemzője a Brucella az ő instabilitás a hőt. Ezek ölnek meg, amikor melegítjük 60-65 ° C-on 5-15 percig. Hús állatok brucellózis egy szakaszában generalizált fertőzés tekintik hagyományosan elfogadható, és vetjük alá alapos főzés nem ártalmas az emberi egészségre.

Száj- és körömfájás. A legtöbb, a betegségre fogékony FMD szarvasmarha; valamivel kevesebb - sertés, juh és kecske. A kórokozó a ragadós száj- és körömfájás - szűrhető vírus, instabil a hőt. Inaktiváljuk 60 ° alatt forraljuk 5 percig. Ezért, állatok húsa a száj- és körömfájás betegség klinikai megnyilvánulásai, beleértve a lázat, hagyjuk, hogy végre az élelmiszer célú gondos provarivaniya vagy főzésre kolbász alá forráspontú.

Sertéspestis. A kórokozó a sertéspestis szűrhető vírus, amely ártalmatlan az emberre. Azonban, sertés pestis a hús egy bizonyos veszély, mert a gyakori másodlagos fertőzések bonyolítja a fő folyamat. Ez egyidejűleg sertéspestis megbetegedés élelmiszer szalmonellózis okozta kórokozó S. suis cholerae. Salmonella kocsi sertések, és nagyon gyakran olyan magas, mint 30% vagy több. A gyengülő rugalmasságának állatok betegség pestis Salmonella aktívan és okoz másodlagos betegséget szalmonellózis. Ebben a tekintetben, a hús a sertések beteg pestis tekintik hagyományosan elfogadható, és végrehajtásra engedélyezett kizárólag emberi fogyasztásra semlegesítés után provarkoy.

Adj hozzá egy nagyon erős hatással van a test minden rendszerek, különösen, ha az a személy, úgy döntött, hogy gyorsan az első alkalommal.

Egyszerű változata a bejegyzést

Diéta alatt egy nap nem lesz az éhségérzetet, akkor mindig elindítani vagy leállítani gyors.

Két héten belül, amelyre a japán étrend, akkor lehet elérni nagy eredményeket - fogyni 8 kg.

Külön élelmiszer alapul vételét egyszerű étel. A legfontosabb dolog - ez soha kombinálni fehérjék szénhidrátok.