Húsgombóc tejszínes mártásban - lépésről lépésre recept fotókkal, különböző
Hozzávalók húsgombóc tejszínes mártással:
- darált húst - 500-600 g
- főtt rizs - 150-200 g
- tojás - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- fehér kenyér - egy pár szelet
- tej - 0,5 csésze
- liszt - 3-4 evőkanál
- Növényi olaj - a sütéshez
- só, fűszerek - ízlés
A tejfölös mártással:
- krém (20%) - 200 g
- liszt - 1 evőkanál
- hagyma - 1 db.
- víz - 0,5-1 csésze
- só és bors - ízlés
Recept húsgombóc tejszínes mártással:
Eleinte, előkészíti a húsgombócokat. Ehhez egy hagyma tisztítható, mosható és apró kockákra vágjuk. Fry a hagymát a serpenyőben kevés olajon puhára, nem hozza azt a színe megváltozik. Cool.

Fehér kenyér (nincs kéreg), hogy áztassa a tej.

Hozzá a tojás darált hús, főtt rizs, kenyér, sült hagymával lehűtjük.

Keverjük össze a darált kezében, sózzuk, fűszerek ízlés szerint.

Forma elkészített töltött kis kerek húsgombóc. Ahhoz, hogy a darált húst nem fog ragaszkodni, hogy könnyebb köze nedves kézzel.

Roll a húsgombóc lisztet egyáltalán. Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, tedd a húsgombócokat, és megsütjük alacsony lángon.

Amikor öblítjük egyrészt fordítsa meg, és megsütjük a másik oldalon. Így minden megsütjük krokettel, és távolítsa el őket a hő.

Most már készen áll a szakács tejfölös mártással. Ehhez vágjuk vékony félgyűrűknek második hagymát és megpirítjuk és növényi olaj, amíg meg nem puhul.

Add a hagymát a serpenyőben, és gyorsan keverjük a lisztet.

Öntsük a tejföl, vízzel hígítjuk, keverjük jól, csökkentse a hőt a minimumra. Kérésére a só, borssal. Főzés tejszínes szósz, amíg sűrű, folyamatos keverés közben egy spatulával, és forralás nélkül.

Lay a húsgombóc a serpenyőbe, keverjük össze, fedjük le és lassú tűzön főzzük mint 15-20 percig tovább pároljuk.

Húsgombóc tejszínes mártással kész! Tálaljuk legjobb burgonyapürével vagy tészta. A kész ételt meghintjük apróra vágott friss fűszernövényeket.
