Izomalt a molekuláris konyha - golyó izomaltitot, kár és haszon

Vásárolja isomalt most már lehetséges az üzletünkben

Ez a cikk az alábbi témákat tartalmazza: Mi isomalt mint tette isomalt isomalt tulajdonságai, előnyei és hátrányai izomaltitot, izomalt molekulyanoy konyha, recept üveggolyó.

Az egyik desszertek molekuláris konyha. Terjedelme isomalt

Izomalt vagy palatinittal egy édes íz kristályokat anélkül szín és vízben feloldjuk. Izomalt széles körben használják a molekuláris konyha és termékek létrehozása cukorbetegek számára. Az anyag viselkedik, mint édesítőszer. Szerint az íz jellemzőit izomalt közel szacharóz.

Az ülés az összetevő a természetben:
• cukornád;
• a cukorrépa;
• méz.

Izomalt klaccifikator E 953 élelmiszer-adalékanyagként az iparban.

Az alkatrész bontott a 50. évben a huszadik században. Összetevő képes megszerezni a szintézisét dextránok. Ez segíthet kezelni csomósodást és a csomósodás a terméket. Izomalt - egy nagy máz ügynök.

Az egyik előny az alacsony nedvességtartalmú anyag.

tulajdonságok isomalt

A forrás szerzés a komponens teljesen természetes alapanyagok.

A fő tulajdonságai isomalt:

• Relatív alacsony kalóriatartalmú;
• alacsony glikémiás indexe (hatása vércukorszint);
• az anyag probiotikus;
• növekedés nyálfolyás (nyálfolyás);
• serkenti a bél aktív munkát.

használata isomalt

Izomalt gyakran gyártásához használt csokoládé, karamell, zselés bab, jégkrém, rágógumi és így tovább. Az édesipari termékek, amelyek magukban foglalják a komponens, amely nem alkalmas, hogy tompítsa és összeragadnak, amely hasznos a csomagolás. Étrend-kiegészítő a nagy létrehozására tételt. Az előnye, hogy az anyagoknak a tény, hogy tudományosan bizonyított ártalmatlan fogak, izomalt nem okoz fogszuvasodást.

Komponens használt szirupok termelése és a gyógyszerek előírt metabolikus rendellenességek.

Izomalt előnyei és hátrányai

Köszönhetően a biztonsági alkatrész hagyjuk szinte minden országban a világon. Korlátozások a napi adag egy anyag nem létezik. Azonban javasoljuk, hogy használja tiszta izomalt mennyisége nem haladja meg a 0050 kg felnőtt és 0025 gyermek számára. Így lehetséges, hogy elkerüljék a előfordulását az allergiás reakciók.
Evés ez az elem, akkor könnyen elkerülhető kívánatos ingadozás vércukorszintet. Az izomalt egyenletesen táplálja az emberi test, javítja a működését, a gyomor-bél traktus. Előnyben részesíti az élelmiszer-adalékanyag, akik szeretnék csökkenteni a súlyt. Lassú emésztés eleme a szervezet lehetővé teszi annak használatát a cukorbetegek. Elfogadása élelmiszerek alkotórészeként hozzájárul a jóllakottság érzését. Izomalt szerepeljenek a diéta ember választja az egészséges ételeket.

Izomalt a molekuláris konyha

A molekuláris konyha textúra nagyon népszerű, mivel képes létrehozni a szükséges struktúrát az eredeti terv desszertek. Ezzel tudsz kivenni kiváló díszek tortákat, süteményeket, fagylaltot, tej és alkoholmentes koktélok.

Előállítása dekoratív spirál izomalt

Izomaítot használunk mind a hazai és az éttermekben, hivatásos szakácsok.
Az anyag tárolható elég hosszú. Vedd meg nagy mennyiségben nem kell aggódnia, hogy szükség van a szupergyors végrehajtását. Az íz jellemzők összetevő szinte megkülönböztethetetlen a cukor, ami lehetővé teszi, hogy a kábítás remekművek konyhaművészet veszteségmentes. Ehető dekoráció vonzó lesz a legigényesebb vendégek éttermek.

Előállítása ehető menet izomalt díszíteni ételek a molekuláris gasztronómia

A molekuláris konyha komponens formájában fehér por. Szintén izomaltóz lehetnek pelletek formájában vagy szemcsék.

Az izomalt ellenáll a magas hőmérsékletnek akár 145O C. nem olvad, és nem ragad a kezét. A főzés molekuláris anyag létrehozásához használt különböző desszertek. Az összetevő nem csak édesíti étel, és hogy ez egy különleges megjelenésű. Alkalmazása alkatrész szakács készült ez a szám a szokatlan formák, például gömböket, tele olívaolaj.

Nagyon népszerű ma élvezni izomaltovye tapad - díszítő elemek létrehozásához desszert példány készült, különböző színekben.

Izomalt egyike az első, amelyet meg lehet vásárolni az emberek, akik szeretnék megérteni a bonyolult főzés molekuláris gasztronómia. Gyakorlatilag az összes desszert receptek használatát is magukban foglalják az alkatrész.

A recept az üveg labdát isomalt

- 100 gr. isomalt

- hajszárítóval vagy hőlégfúvó,

- szilikon mat (vásárolni itt)

- szivattyú az izomalt (megvásárolható itt)

- termoperchatok kívánatos.

1. Melegítsük fel a izomalt egy serpenyőben a teljes cseppfolyósítás.

2. Add ételfesték, 1 - 2 csepp, ha a felvenni kívánt színt.

3. Keverjük a masszát spatulával.

4. Adja kihűlni, amíg konzisztenciája lágy massza, mint az agyag.

5. A termoperchatki, a cefre tömeg, és ez egy labdát.

6. Írja be a labdát pumpa izomalt és fújja a labdát a gömb. Ezt a folyamatot kell elvégezni áramban meleg levegő egy hajszárító vagy hőlégfúvó. Szükséges, hogy valamennyi, a labda van azonos hőmérsékleten.

8. Vegye ki a szivattyút a labda ülés legyen újramelegítés vegyület (például egy égő) és a termés nyírási szivattyú.

<Где купить Изомальт

Lehet vásárolni isomalt kiváló minőségű honlapunkon alatt Shop. Hol lehet vásárolni isomalt Moszkvában? Ott, a honlapunkon.