Jelek és tünetek a botulizmus az emberben, a megnyilvánulása a betegség

Bakteriális fertőzés anaerob baktériumok Clostridium botulinum kategóriájába tartozik az ételmérgezés fertőzések, mint a fő módja azok behatolását a szervezetben - a termékek (a különböző konzerveket, szárított hal, füstölt hús házi).

Jelek és tünetek a botulizmus az emberben, a megnyilvánulása a betegség

Botulinum toxin a baktériumok által termelt aktiválja spórák - erős szerves méreg idegi hatóanyagok, minthogy nincs kifejezett íz, szín, szag, és más felismerő tényezők és ezért különösen veszélyes az emberre.

A hidegháború idején az Egyesült Államok komolyan kidolgozott elmélet segítségével clostridiumokhoz spórák botulizmus (valamint tetanusz baktérium), mint biológiai fegyver. Az ötlet a biológiai megsemmisítése az ellenség a Yankees visszautasította, de a stratégiai titkos tartalék „alvó” mikroorganizmusok várhatnánk valahol a szárnyak X. De nem minden olyan rossz - Ma a botulinum toxin hozott őr egészségügyi a szépségiparban: Botox injekciók visszaút kecses fiatal arcvonásait ovális öreg hölgyek, akik szeretnék, hogy világítsanak 70 35.

Milyen tünetei vannak a botulizmus emberben? Megkülönböztető mérgezési tünetek a hasi görcsök, hányás, izomgyengeség, puffadás, székrekedés.

Ezután kell osztani a szemét, és érezte, nem kívánt nyelési egy gombóc a torokban. A botulinum betegségek manifesztálódhat csak egy pár órát, és 24 óra után (5 nap) használata után az elrontott tartalmazó termékek méreg.

Annak megakadályozása érdekében, aktív reprodukálása kórokozó baktériumflóra a penetráció a botulinum toxin a vérbe, fontos, hogy azonnal tölteni bőséges öblítés a gyomor üregében, hogy az ellenszer a kezelőorvosa által javasolt. Enyhe formája a botulizmus nem okoz nagy kárt az emésztőszervek és az idegrendszert, a kezelés gyors és fájdalommentes. A gyógyulási idő után súlyos botulizmus mérgezés tart egy év, vagy még több.

Hogyan és miért jön mérgezés

Míg a baktériumok és spórák Clostridium botulinum él a környezet (talaj, sár, víz) nem veszélyes az emberre.

  1. Amint belépnek a szervezetbe étellel (együtt a föld, iszap, homok) gyorsan aktiválódik. Ez általában akkor fordul elő, ha nincs elegendő hőkezelés mélysége valamivel szárított pépréteg hal, hús, pörkölt, valamint a gyümölcsök, zöldségek, gomba, tartósított, sav hozzáadása nélküli.
  2. A folyamat az élet patogén Clostridium botulinum kezdenek, hogy erős méreg (botulint) megzavarja a vörösvértestek és az idegrendszer. A neuromuszkuláris kapcsolat megszakad, a személy leállhat a légzés és a szív visszautasítani.

Minimális része botulinum toxin, amely felhalmozódik a fazék paprikás, konzerv vagy sózott gombát kevesebb, mint 1 hónap, ahhoz, hogy mindenki, aki mérget csak próbáltam a termékről - olyan magas toxin képződés sebessége.

Hogyan lehet felismerni a bankok botulizmus? Vizuálisan ez szinte lehetetlen. Ha konzerv ipari értékelésekor kritériumként a termék tisztaságát válik duzzadt szemhéjak, kevert omlós a termék állaga, a házi kárt nehéz észrevenni - a tartály megjelenése változatlan maradhat.

Clostridium botulinum láthatatlanok mikroszkóp nélkül, észrevétlen íz, kivéve, hogy alig érezte a keserűség a toxinok olajban konzervipar számára.

Jelek és tünetek a botulizmus az emberben, a megnyilvánulása a betegség

Összehasonlítása halálos adag botulinum toxin más mérgek

Vigyázat, háztartási és ipari termékek

Hogyan juthat botulizmus? Fontos meghatározni a legvalószínűbb mérgezést, amely gyakran kialakulhat mérgezés:

  1. Értékelés fertőzés kockázata élén gomba, tartósított üvegekbe nélkül (ecet) otthon. Kiváltó tényezők - gátlástalan mosás erdei termékek, a hiányzó hőkezelés (természetvédelmi ősszel clostridium spórák a talajban, kezdődik az aktív élet, egyszerűen készíthetünk botulinum).
  2. A második helyen az ételmérgezés botulinum toxin tartozik konzerv zöldségek, gyümölcsök, amelynek a baktériumok kerülhetnek a talajba, valamint amelyek alacsony természetes savtartalma. Részletek gyors halál clostridium- spórák botulizmus otthon sterilizálás nagymértékben eltúlzott - forráspontja nem elég, akkor is, ha a hőkezelés több mint 1 óra.

Wand botulizmus nagyon stabil, ellenálló 4 órás belföldi forráspontú. Ahhoz, hogy elpusztítsa spórák szüksége autoklávban 120 fok vagy több.

  • Gyümölcsök és bogyók, hogy nőnek a fák nem lehet az oka a botulizmus emberekben, feltéve, hogy eltávolítják a fát, és nem érintkezik a talajjal összegyűjtésére, szállítására, tárolására. Bogyók, közel a földre (szeder, áfonya, eper) kell a betakarítás óvatosan.
  • Megsértése egészségügyi szabályok feldolgozás, a kereskedelem az élelmiszer szennyezett tálcák természetes piacok és üzletek a talaj közelében az állomásokon - egy közvetlen módja a fejlődés egy járvány bármikor naselennosm. Ezért a rendőrség rúgott régi hölgyek üvegek kompótok és gomba: a lakosság nem kap botulizmus, a vérhas, és így tovább, és nem azért, mert az őrök a sorrendben lenne kívánatos, hogy javítsa a tereprendezés.
  • Nem kevésbé gyakran (a gomba) mérgezés rögzített használata füstölt, szárított hal (hús), valamint a félkész termékek és konzervet ezekből készült termékek otthon vagy kézműves üzletek.
  • Sajnos botulizmusesetnek fertőzés a méz figyelhetők meg. Rúd- spórák bejutni méhészeti termékek pollen.
  • A botulizmus kialakulhat a penetráció patogén mikroorganizmusok az emberi sebek kapott egy balesetben, harcolni más esetben leesik a földre.

  • Van egy ellenszert, hogy megakadályozzák az erőszakos tevékenységeket botulizmus emberben a szervezetben, és hogyan lehet elkerülni mérgezés?

    Az orvosi folyóirat, a tudósok Maryland létrehozott egy ellenszere botulinum. Ez különösen a növényi fehérjék, amelyek felismerik, hogy vonzzák a csali és a blokk botulotokstiny, ahol nincs központi idegrendszeri elváltozások, bénulás nem fordul elő. Fertőzött szenved enyhe fokú mérgezés anélkül, hogy negatív következményekkel jár.

    biztosítani kell, hogy az ecetsav megőrzéséhez szükséges a ház, ez okozza a részleges megsemmisítés a neurotoxin fehérje. Banks előforma kell tisztítani a sterilizálás előtt megoldást szódabikarbóna.

    Tárolása termékek kell végezni alacsony hőmérsékleten, megakadályozza a növekedés és a baktériumok szaporodását.

    Hogyan lehet megkülönböztetni a tüneteket botulizmus-mérgezés

    Megjelenése előtt az első jelei a mérgezés botulinum toxin néhány esetben 2 órán keresztül tartottuk, mások - több mint 2 nap. Úgy tartják, hogy minél kisebb a lappangási időszak - annál nehezebb a betegség.

    A kezdeti tünetek a betegség

    Az első fázisban a baktériumok fejlődését vannak úgynevezett alopecia fertőzés, amikor, többek között a termék tömege talált tiszta toxinok területeken, így tűnhet jelentéktelen, de a veszélyes következményei a mérgezés.

    Jelek és tünetek a botulizmus az emberben, a megnyilvánulása a betegség

    A közepén a betegség és a halál okát

    Miután egy nap - két fertőzés jelölt kialakulását és megerősödését neurológiai tünetek:

    • fokozott érzés izomgyengeség;
    • növeli a szájszárazság és a bőrt;
    • tanulók kitágulnak, látászavart - a reakció fény gyengül;
    • Úgy kezdődik fejlesztése bénulása harántcsíkolt izom;
    • majd bénulása az izmok a gége (hangvesztés)
    • akkor halad bénulása a nyakizmokat, rágás, kéz, és így tovább.

    Ennek eredményeként, orvosi beavatkozás nélkül, teljes tönkremenetelét működését az izomcsoportok, elhalálozás származó fulladás miatt bénulás a légutakat. Ez akkor történhet meg, a harmadik és a tizedik napon, miután a méreg bekerült a nyál, gyomor, vér - attól függően, hogy a szállított dózis botulinum toxin és a kondíció.

    A halál oka válik ájulásérzés kapcsolatban ételmérgezés: nem hajlandó megérteni, hogy miért van egy mérgezés, mint lehet nevezni, késleltetett kezelés az orvos.

    Összehasonlítva jellemzői botulinum ételmérgezés és egyéb

    Eközben a különbségek, melyek könnyen felismerhetők a botulizmus, mint más élelmiszer-mérgezés a következő főbb tünetei:

    • nincs láz,
    • tudat nem vész el,
    • impulzus egyaránt lehet tartós és megfelel a szabványnak,
    • mérgezés növekszik anélkül, hogy az érzékenység csökkenése,
    • ott van a jelenléte légzési elégtelenség miatt bénulás,
    • neurológiai patológiai megnövekedett szimmetrikusan,
    • székrekedés miatt paresis (hasmenés botulizmus csak okozta egyidejű fertőzés más baktériumok).

    Patogenézisében botulizmus: botulizmus mérgezés progresszió felnőtteknél kíséri nagyobb mértékben a neurológiai tünetek központi idegrendszeri rendellenességek, míg a gasztrointesztinális tünetek továbbra is másodlagos síkra.

    Szövődmények botulizmus-mérgezés

    mérgezés következményei gyakran légúti betegségek (hörghurut, tüdőgyulladás, mellhártyagyulladás) miatt izmos paresis vázrégióival az orrgarat, légcső, hörgők.

    A légzési elégtelenség után botulinum kíséri légszomj, fulladás epizódok, az oxigénhiány van kialakítva, hogy a vezet kardiális patológiás állapotok: nyomást csökkentő, tachycardia, ájulás, eszméletvesztés.

    Szövődménye A botulizmus csökkentése slyunoobrazovaniya, hogy serkenti a staphylococcus vagy streptococcus kórokozók, gyulladást okozó mirigyeket (mumpsz).

    Segítség a botulizmus, hogy időben, hajlamosít eltűnése elzáródás szervek gyógyítására szívbetegség, mérgezés történt a háttérben. Ha mérgezés részlegesen sérült látás helyreállítását annak elég gyors, mint a méreganyagok eltávolítását a vérből.

    Megelőző biztonsági feltételek

    Hogy, hogy nem kap botulizmus? Ma gyakorlatilag botulinum baktérium nem található élelmiszeripari termékek ipari előállítására. Toxinok mérgezés fakad termékek fogyasztását az egyéni vállalkozók vonzódnak a termelés konzerv hús és hal megőrzi olcsó, mert rettenetesen lusta munkaerő.

    De a méreg nem csak füstölt hús vagy szárított hal. Fekete és vörös kaviár kifogott hal hálózat orvvadászok - egy nagyon gyakori fertőzés forrása baktériumok botulizmus, befejezve szörnyű következményekkel jár: fogyatékosság vakság vagy halál.

    Megelőzés botulizmus az eltávolítása hozzájáruló tényezők a fertőzés lehetőségét. Annak érdekében, hogy ne essen rosszul a botulizmus, meg kell, hogy kövesse az egyszerű szabályokat:

    • az erdőben - levágta a lábát a gombák nagy le a földre, hanem csak gyűjt sapkák;
    • a kertben - egy kis csúszómászók bogyó alátét fólia;
    • alaposan öblítse betakarítás, ezzel megváltoztatva a víz 3-4-szor;
    • ecetet a maratási és lé kell hozzáadni az élelmiszerekhez és sóoldattal megtöltött jar, nem forraljuk előzetesen;
    • Az összes edényeket ragyog fényt tökéletesen tiszta;
    • húzza meg újra a csavarokat, ne használja a fedelet;
    • konzerv sterilizálási folyamat, hogy csökkentsék az elfogadhatatlan;
    • el kell kerülni a vásárlás lejárt árut;
    • Ne vásároljon konzervet, szárított só marhahús, gomba, lekvár természetes piaci standokon az állomás közelében, az üzletek és a botulizmus, vihart kavart a föld - ez nagyon veszélyes.

    Ha bizonyos idő után a termékek feldolgozása a bank alakul zavarosság, buborékok - használja megőrzése minden esetben lehetetlen. Nem sajnálja benyújtja a szemetet termékek expandált sapkák, akkor is, ha a torzítás a felület néhány milliméter.

    A termékeket sérült egyéb élelmiszer-fertőzések, a valószínűsége, hogy a jelenléte botulizmus toxin többszörösére nő.

    Hogyan védekezhet a botulizmus? Minden évben, a SES és Rosnadzor honlapján közzétett figyelmeztető értesítés: hogy a botulizmus betegség és annak megelőzésére, de a tünetek a botulizmus és a megnyilvánulása a kezdeti szakaszban szinte megkülönböztethetetlen egyéb ételmérgezés, hogy az emberek nem akarják látni az orvos.

    Ha a probléma kezdődik gyengeség az izmokban, kettős látás, ott nyilvánul gombóc a torokban - sürgős hívás „mentő”, mivel ezek az első tünetek a botulizmus.