Jelek és tünetek a botulizmus az emberben, a megnyilvánulása a betegség
Bakteriális fertőzés anaerob baktériumok Clostridium botulinum kategóriájába tartozik az ételmérgezés fertőzések, mint a fő módja azok behatolását a szervezetben - a termékek (a különböző konzerveket, szárított hal, füstölt hús házi).

Botulinum toxin a baktériumok által termelt aktiválja spórák - erős szerves méreg idegi hatóanyagok, minthogy nincs kifejezett íz, szín, szag, és más felismerő tényezők és ezért különösen veszélyes az emberre.
A hidegháború idején az Egyesült Államok komolyan kidolgozott elmélet segítségével clostridiumokhoz spórák botulizmus (valamint tetanusz baktérium), mint biológiai fegyver. Az ötlet a biológiai megsemmisítése az ellenség a Yankees visszautasította, de a stratégiai titkos tartalék „alvó” mikroorganizmusok várhatnánk valahol a szárnyak X. De nem minden olyan rossz - Ma a botulinum toxin hozott őr egészségügyi a szépségiparban: Botox injekciók visszaút kecses fiatal arcvonásait ovális öreg hölgyek, akik szeretnék, hogy világítsanak 70 35.
Milyen tünetei vannak a botulizmus emberben? Megkülönböztető mérgezési tünetek a hasi görcsök, hányás, izomgyengeség, puffadás, székrekedés.
Ezután kell osztani a szemét, és érezte, nem kívánt nyelési egy gombóc a torokban. A botulinum betegségek manifesztálódhat csak egy pár órát, és 24 óra után (5 nap) használata után az elrontott tartalmazó termékek méreg.
Annak megakadályozása érdekében, aktív reprodukálása kórokozó baktériumflóra a penetráció a botulinum toxin a vérbe, fontos, hogy azonnal tölteni bőséges öblítés a gyomor üregében, hogy az ellenszer a kezelőorvosa által javasolt. Enyhe formája a botulizmus nem okoz nagy kárt az emésztőszervek és az idegrendszert, a kezelés gyors és fájdalommentes. A gyógyulási idő után súlyos botulizmus mérgezés tart egy év, vagy még több.
Hogyan és miért jön mérgezés
Míg a baktériumok és spórák Clostridium botulinum él a környezet (talaj, sár, víz) nem veszélyes az emberre.
- Amint belépnek a szervezetbe étellel (együtt a föld, iszap, homok) gyorsan aktiválódik. Ez általában akkor fordul elő, ha nincs elegendő hőkezelés mélysége valamivel szárított pépréteg hal, hús, pörkölt, valamint a gyümölcsök, zöldségek, gomba, tartósított, sav hozzáadása nélküli.
- A folyamat az élet patogén Clostridium botulinum kezdenek, hogy erős méreg (botulint) megzavarja a vörösvértestek és az idegrendszer. A neuromuszkuláris kapcsolat megszakad, a személy leállhat a légzés és a szív visszautasítani.
Minimális része botulinum toxin, amely felhalmozódik a fazék paprikás, konzerv vagy sózott gombát kevesebb, mint 1 hónap, ahhoz, hogy mindenki, aki mérget csak próbáltam a termékről - olyan magas toxin képződés sebessége.
Hogyan lehet felismerni a bankok botulizmus? Vizuálisan ez szinte lehetetlen. Ha konzerv ipari értékelésekor kritériumként a termék tisztaságát válik duzzadt szemhéjak, kevert omlós a termék állaga, a házi kárt nehéz észrevenni - a tartály megjelenése változatlan maradhat.
Clostridium botulinum láthatatlanok mikroszkóp nélkül, észrevétlen íz, kivéve, hogy alig érezte a keserűség a toxinok olajban konzervipar számára.

Összehasonlítása halálos adag botulinum toxin más mérgek
Vigyázat, háztartási és ipari termékek
Hogyan juthat botulizmus? Fontos meghatározni a legvalószínűbb mérgezést, amely gyakran kialakulhat mérgezés:
- Értékelés fertőzés kockázata élén gomba, tartósított üvegekbe nélkül (ecet) otthon. Kiváltó tényezők - gátlástalan mosás erdei termékek, a hiányzó hőkezelés (természetvédelmi ősszel clostridium spórák a talajban, kezdődik az aktív élet, egyszerűen készíthetünk botulinum).
- A második helyen az ételmérgezés botulinum toxin tartozik konzerv zöldségek, gyümölcsök, amelynek a baktériumok kerülhetnek a talajba, valamint amelyek alacsony természetes savtartalma. Részletek gyors halál clostridium- spórák botulizmus otthon sterilizálás nagymértékben eltúlzott - forráspontja nem elég, akkor is, ha a hőkezelés több mint 1 óra.
Wand botulizmus nagyon stabil, ellenálló 4 órás belföldi forráspontú. Ahhoz, hogy elpusztítsa spórák szüksége autoklávban 120 fok vagy több.
Van egy ellenszert, hogy megakadályozzák az erőszakos tevékenységeket botulizmus emberben a szervezetben, és hogyan lehet elkerülni mérgezés?
Az orvosi folyóirat, a tudósok Maryland létrehozott egy ellenszere botulinum. Ez különösen a növényi fehérjék, amelyek felismerik, hogy vonzzák a csali és a blokk botulotokstiny, ahol nincs központi idegrendszeri elváltozások, bénulás nem fordul elő. Fertőzött szenved enyhe fokú mérgezés anélkül, hogy negatív következményekkel jár.
biztosítani kell, hogy az ecetsav megőrzéséhez szükséges a ház, ez okozza a részleges megsemmisítés a neurotoxin fehérje. Banks előforma kell tisztítani a sterilizálás előtt megoldást szódabikarbóna.
Tárolása termékek kell végezni alacsony hőmérsékleten, megakadályozza a növekedés és a baktériumok szaporodását.
Hogyan lehet megkülönböztetni a tüneteket botulizmus-mérgezés
Megjelenése előtt az első jelei a mérgezés botulinum toxin néhány esetben 2 órán keresztül tartottuk, mások - több mint 2 nap. Úgy tartják, hogy minél kisebb a lappangási időszak - annál nehezebb a betegség.
A kezdeti tünetek a betegség
Az első fázisban a baktériumok fejlődését vannak úgynevezett alopecia fertőzés, amikor, többek között a termék tömege talált tiszta toxinok területeken, így tűnhet jelentéktelen, de a veszélyes következményei a mérgezés.

A közepén a betegség és a halál okát
Miután egy nap - két fertőzés jelölt kialakulását és megerősödését neurológiai tünetek:
- fokozott érzés izomgyengeség;
- növeli a szájszárazság és a bőrt;
- tanulók kitágulnak, látászavart - a reakció fény gyengül;
- Úgy kezdődik fejlesztése bénulása harántcsíkolt izom;
- majd bénulása az izmok a gége (hangvesztés)
- akkor halad bénulása a nyakizmokat, rágás, kéz, és így tovább.
Ennek eredményeként, orvosi beavatkozás nélkül, teljes tönkremenetelét működését az izomcsoportok, elhalálozás származó fulladás miatt bénulás a légutakat. Ez akkor történhet meg, a harmadik és a tizedik napon, miután a méreg bekerült a nyál, gyomor, vér - attól függően, hogy a szállított dózis botulinum toxin és a kondíció.
A halál oka válik ájulásérzés kapcsolatban ételmérgezés: nem hajlandó megérteni, hogy miért van egy mérgezés, mint lehet nevezni, késleltetett kezelés az orvos.
Összehasonlítva jellemzői botulinum ételmérgezés és egyéb
Eközben a különbségek, melyek könnyen felismerhetők a botulizmus, mint más élelmiszer-mérgezés a következő főbb tünetei:
- nincs láz,
- tudat nem vész el,
- impulzus egyaránt lehet tartós és megfelel a szabványnak,
- mérgezés növekszik anélkül, hogy az érzékenység csökkenése,
- ott van a jelenléte légzési elégtelenség miatt bénulás,
- neurológiai patológiai megnövekedett szimmetrikusan,
- székrekedés miatt paresis (hasmenés botulizmus csak okozta egyidejű fertőzés más baktériumok).
Patogenézisében botulizmus: botulizmus mérgezés progresszió felnőtteknél kíséri nagyobb mértékben a neurológiai tünetek központi idegrendszeri rendellenességek, míg a gasztrointesztinális tünetek továbbra is másodlagos síkra.
Szövődmények botulizmus-mérgezés
mérgezés következményei gyakran légúti betegségek (hörghurut, tüdőgyulladás, mellhártyagyulladás) miatt izmos paresis vázrégióival az orrgarat, légcső, hörgők.
A légzési elégtelenség után botulinum kíséri légszomj, fulladás epizódok, az oxigénhiány van kialakítva, hogy a vezet kardiális patológiás állapotok: nyomást csökkentő, tachycardia, ájulás, eszméletvesztés.
Szövődménye A botulizmus csökkentése slyunoobrazovaniya, hogy serkenti a staphylococcus vagy streptococcus kórokozók, gyulladást okozó mirigyeket (mumpsz).
Segítség a botulizmus, hogy időben, hajlamosít eltűnése elzáródás szervek gyógyítására szívbetegség, mérgezés történt a háttérben. Ha mérgezés részlegesen sérült látás helyreállítását annak elég gyors, mint a méreganyagok eltávolítását a vérből.
Megelőző biztonsági feltételek
Hogy, hogy nem kap botulizmus? Ma gyakorlatilag botulinum baktérium nem található élelmiszeripari termékek ipari előállítására. Toxinok mérgezés fakad termékek fogyasztását az egyéni vállalkozók vonzódnak a termelés konzerv hús és hal megőrzi olcsó, mert rettenetesen lusta munkaerő.
De a méreg nem csak füstölt hús vagy szárított hal. Fekete és vörös kaviár kifogott hal hálózat orvvadászok - egy nagyon gyakori fertőzés forrása baktériumok botulizmus, befejezve szörnyű következményekkel jár: fogyatékosság vakság vagy halál.
Megelőzés botulizmus az eltávolítása hozzájáruló tényezők a fertőzés lehetőségét. Annak érdekében, hogy ne essen rosszul a botulizmus, meg kell, hogy kövesse az egyszerű szabályokat:
- az erdőben - levágta a lábát a gombák nagy le a földre, hanem csak gyűjt sapkák;
- a kertben - egy kis csúszómászók bogyó alátét fólia;
- alaposan öblítse betakarítás, ezzel megváltoztatva a víz 3-4-szor;
- ecetet a maratási és lé kell hozzáadni az élelmiszerekhez és sóoldattal megtöltött jar, nem forraljuk előzetesen;
- Az összes edényeket ragyog fényt tökéletesen tiszta;
- húzza meg újra a csavarokat, ne használja a fedelet;
- konzerv sterilizálási folyamat, hogy csökkentsék az elfogadhatatlan;
- el kell kerülni a vásárlás lejárt árut;
- Ne vásároljon konzervet, szárított só marhahús, gomba, lekvár természetes piaci standokon az állomás közelében, az üzletek és a botulizmus, vihart kavart a föld - ez nagyon veszélyes.
Ha bizonyos idő után a termékek feldolgozása a bank alakul zavarosság, buborékok - használja megőrzése minden esetben lehetetlen. Nem sajnálja benyújtja a szemetet termékek expandált sapkák, akkor is, ha a torzítás a felület néhány milliméter.
A termékeket sérült egyéb élelmiszer-fertőzések, a valószínűsége, hogy a jelenléte botulizmus toxin többszörösére nő.
Hogyan védekezhet a botulizmus? Minden évben, a SES és Rosnadzor honlapján közzétett figyelmeztető értesítés: hogy a botulizmus betegség és annak megelőzésére, de a tünetek a botulizmus és a megnyilvánulása a kezdeti szakaszban szinte megkülönböztethetetlen egyéb ételmérgezés, hogy az emberek nem akarják látni az orvos.
Ha a probléma kezdődik gyengeség az izmokban, kettős látás, ott nyilvánul gombóc a torokban - sürgős hívás „mentő”, mivel ezek az első tünetek a botulizmus.