Jelenség Ladurée, buro 24
Mandula sütemény makaróni 225 rubelt fejenként, és kapcsolja be a megnyitó napján a híres francia cukrászda Ladurée keverjük a nyilvánosság Moszkvában. Vizsgálja ki az ügyet ment a gasztronómiai kommentátor Vladimir Gridin
Ladurée Moszkva - érdemei Aysel Trudel. a tulajdonos koncepció online áruház Aizel.ru és butikok Agent Provocateur. Tény, hogy közel van az egyik közülük a páncélt, és kinyitotta a kultikus párizsi cukrászdában. Corporate pisztácia sátor vitrinek, pult készült fehér carrarai márványból, ami mutatott mind a tizenöt összes fajta tészta, angyalok, szimbólumok Ladurée ház lebeg a mennyezet, 7 asztal 17 ülőhely, kanapék és székek a copf stílusú, vastag gyapjú szőnyeg bézs, kávé színárnyalatok a padlón -, ami kimerítette minden 60 négyzetméter tészta butik.
Ez volt elnök David Régebbi Ladurée felelős az ára híres sütemények Moszkvában. A döntést, hogy az összes termék a külföldi cégek butikok termelt a gyár a város Bulle svájci kanton Fraybur. Ez nem más, mint 400 tonna tésztát évente több száz édességek 28 országban. Tehát Ladurée fenntartja általános jele minőségi előírás a termék márka: a kezében a vevő legyen nagyon puha, de a nyelv - ének angyalok. Kész sütemény, ütés fagyasztás, amit a speciális gépekkel felszerelt hőmérséklet-érzékelők, és óvatosan, napokon belül felengedni mielőtt fel a pultra. Párizs, makaróni Ladurée érdemes 2,1 euró, Moszkva, figyelembe véve a szállítási és egyéb költségek - 225 rubel.
„Miért veszi sütemény Franciaország, ha azok állíthatók elő Magyarországon?” - felvont szemöldökkel szkeptikusok. Anekdotikus bizonyítékok gyártási költsége tészta Magyarországon - mintegy 25 rubelt, amellett, hogy a mandula lisztet (a fő összetevője az a torta, amelyben a fehérje is adunk hozzá, és a porított cukor) - importált termék. Összehasonlításképpen:-line édességek Olega Ilina „Season Macaron a» torta költségek 55 rubel. gasztronómiai ház Katusha - 65 rubel. és cukrász „Cafe Puskin” - 105 rubel. A cukrász Damien Pischioneri azt mondja, hogy a maguk számára sütemény töltelékek van szükség, kizárólag természetes anyagokat, pedantériájuk hatodik szint és a szigorú ragaszkodás a technológiát. Ladurée többet mond a titkos összetevő, amely megadja a végső kapcsolatot a francia csemege, de ha ő valójában?
Ez volt minden, hogy pontosan tudjuk, a szomszéd párizsi szorosan (aligha lehet szorítani) zsúfolt teremben asztalok tea édesség. Épp érkezett Rostov-on-Don egy fiatal fiú és jött egyenesen a repülőtérről a pátriárka. «Ladurée - ez az érzelem, egyesületek, emlékek. Azt fürödni ebben a légkörben, és emlékszem arra a napra, amikor a férjem hálás a kincs (bólint a fia) kaptam egy doboz makarónit egy gyémánt gyűrű néhány karátos. " A megnyitó napján, amikor a legtöbb édesség Trudel volt csomagolva tészta gyorsan szolgálja összes belépők, az első vásárló volt, egy fiatal férfi, aki azt akarta, hogy a barátnője romantikus ajándékot. Azon a napon, az úton, eladták 3000 sütemények - gyilkos érv az összes szkeptikusok, akik nem hisznek a sikerében Ladurée közé tartozik.
Romantikus, az álom és a megfelelő marketing mozog, arra kényszerítve, hogy mesélni Ladurée, nem kevésbé fontos, mint a tényleges sütemények, különleges csokoládé, tea, lekvár, illatos gyertyák, táskák vásárlási és csecsebecsékkel. „Mi nem csak egy pékségben. A figyelmet a részletekre, a csomagolás, szín, íz, tészta, minden, amit teszünk kapcsolatban van a francia életstílus. Az emberek jönnek hozzánk nem az étel, az ügyfelek jönnek, hogy része legyen belőle”- mondta David idősebb egyik interjújában.
Amikor idősebb vásárolt Ladurée, péksütemény csak négyféle tészta. Régebbi hozzáadunk kettőt, hogy emlékeztesse őt a nyáron: élénk, de diszkrét citrom és pisztácia. Nemrégiben adtunk a paletta ízek állandó fekete tészta édesgyökér, váratlanul gyengéd utóíz meleg tejet - tiszteletadás azoknak, akik kedvelik a vidám, pasztell palettán fekete. Áttetszősége íze - egy szabadalmaztatott jellemzője makaróni Ladurée, Magyarországon általában teszik intenzívebb.
Ladurée tészta össze lehet hasonlítani egy zsák Chanel. Varrják a legjobb, de még mindig sok a rendelkezésre álló bőr, ez sokkal többet ér, mint a hozzá hasonló steppelt táska márka utcai divat. Ahhoz, hogy a luxus világ tele utalásokkal a birodalmi nagyság, luxus régiségek, képes összekapcsolni magát, de röviden, egy kifinomultabb és bonyolultabb drágák. Még ha vettem egy doboz tészta nem csomagolja a nappaliban a stílus Napóleon, valamint a konyhában egy sokemeletes épületben. Ezért Ladurée nagy tervei Magyarországon még néhány pontot, Moszkva, Szentpétervár, majd jól, nagy étterem, nem csak a teljes cukorkákat rajzolódik ki a láthatáron.
Str. Malaysiában Bronnaya, 27/14
(499) 678-08-00
Kapcsolódó cikkek
Válogatás a Büro 24/7
Finomságok Online: legjobb édesség házhozszállítás
Válogatás a Büro 24/7
Miért nő elkezdtek egyedül utazni
Az új szezonban a „színes” nyitott party
Top 15 őszi filmek
9. legérdekesebb kiállítás ősszel