Juicy sertésborda burgonyával
Mintegy darált húst egy boltban jobb elfelejteni örökre. Minden egészséges gyümölcslevek eltűntek még őrlés során. Stadion sertéshús burgonyával - egy nagyszerű módja annak, hogy főzni zamatos karajt. Gazdasági okokból lehet használni sertés másodosztályú, majd még finom húst, mert van egy gazdag ízű. Annak érdekében, hogy a hús leve szelet hozott morzsát, de nem mindenki ízlése, mert az alternatív - a nyers burgonyát, azt hiszem, lesz sok kedvükre. Ha ahelyett, hogy a liszt roll szelet a kukoricakeményítőt, majd kap gluténmentes.
- Elkészítési idő: 50 perc
- Adagok: 8
Hozzávalók szaftos szelet a sertés a burgonya:
- 800 g sertés;
- 170 g sertészsír;
- 150 g hagyma;
- 150 g nyers burgonyát;
- 5 g curry por;
- 35 ml tej;
- 2-3 leveles kínai kel;
- búzaliszt költő;
- növényi olaj a sütéshez;
- sót.
Eljárás sertés szelet lédús burgonyával
Felvágja a húst: vágjuk nagyobb kockákra, óvatosan levágjuk a kötőszöveteket és a felesleges zsír, távolítsa el a porc és inak. To Get Juicy hamburger, szükség zsír: A szalonnát apró kockákra vágjuk, hozzá a húst. Általában körülbelül 1 \ 4 A zsír mennyisége a sertéshús.
Hagyma vágva durvára. Sokan úgy vélik, hogy a nyers hagyma, amelynek szúrós szaga és íze, rontja a hús íze, így a pre-Passer. Az én ízlésemnek, a nyers hagyma kiderül finom.
Küldés apróra vágott húst, szalonnát és a hagymát egy élelmiszer-feldolgozó, őrölni, amíg sima.
Ön is használja előállítására húsdaráló átlagos fúvóka hús rajta kétszer, hogy kihagyja.
A nyers burgonyát tiszta, dörzsölje egy durva reszelő, és adjunk hozzá őrölni húst.
Ebben a szakaszban, hozzátéve fűszerezés: öntsünk asztali sót és curry por. Ízlés szerint, akkor még több, amit néhány fűszer - őrölt paprika, bors, dübörgött kömény.
Az egyik trükk, hogy átadják juiciness szelet - hozzátéve, hogy a darált hús hideg vizet vagy tejet, a folyékony során elpárolog sütés, de a hús levét a helyén marad.
Öntsük egy tál hideg, de jobb - jeges tejet.
Ezután alaposan, de nem egy adott buzgalommal, darált gyúrjuk, amíg sima és egyenletes, feszített egy tál étel, és távolítsa el a fóliát a hűtőben 30 percig.
Nedvesíti a kezét a hideg vízben, darált ossza szét egyenlő cölöpök, farag sütemények. Nem kell farag sűrű „hógolyókat”, fasírt legyen a levegő, a rendszeres ovális.
Összeesik búzaliszt, sült ropogós mindkét oldalán a serpenyőt finomított növényi olaj a sütéshez. Forgassa át alaposan, és csak egyszer, így nem esik szét. Ahhoz, hogy készen hozza a szelet a sütőben.
Ehhez helyezzük sütés néhány levél kínai kel (akkor cserélje ki őket hagymakarikákkal vagy a levelek a káposzta), a levelek feküdt szelet.
A hajó 10 percig előmelegített sütőben 185 fok.
Mi szolgálja a táblázat zamatos szelet sertéshús burgonyával és tűzforró. Jól alkalmazható ez az étel sós paradicsom, uborka és hideg lövés vodka, persze, csak azok, akik több mint ... Jó étvágyat!