Kacsa almával és burgonya a sütőben - a fotó-lépésre főzés receptek


Hozzávalók egy kacsa almával:
Recept kacsa almával a sütőben:
Kömény kissé száraz egy öntöttvas serpenyőben. Crush sóval egy mozsárban.
Keverjük össze az összes pác összetevői és dörzsölje minden oldalról kacsa. Tegyen egy nap pácoljuk, hűvös helyen.



Azt hogy egy kemencében (190 fok) 30 percig.

Pour a kacsa zsír keresztül egy fém szitán. Maradékai szilárdanyag pác ahol vagy lemossuk alján a tálca, vagy maradnak a szűrővel. Fontos, hogy tartani a jó megjelenés, a kacsa.
Ismét tedd a sütőbe. Továbbra is sütjük még 30 percig.
Ismét azt kapjuk, kacsa polem újra kövér, kövér kis öböl belsejében a madár. Helyezze a tálcát a két izzók és néhány gerezd fokhagyma ízét. Ismét a sütőben.
Újabb 30 perc múlva, akkor húzza ki a kacsát, öntsünk zsír. Összességében főzni a kacsa a sütőben kell annyi időt, ahogy a súlya kacsa. Readiness csekk, kacsa tű átszúrta néhány feltűnő helyen - a kész kacsa kell futtatni tiszta gyümölcslé vér nélkül.

Kapunk kacsa és a fedőfólia, körülbelül 1 óra vetülékfonal fog pihenni.
Aztán szét darabokra. A keret eltávolítása.
Interspersing a töltelék egy tiszta formában. Top szárnyakkal és lábakkal bőrrel lefelé. Kenetet őket mézes mustárral. Eltakarja piros alma.
A forma, ahol előkészített zöldségeket, tedd a mell bőrrel lefelé és kenjük meg mézes mustárral. A bőr van, és így borított étvágygerjesztő kéreg, de a húst vágott elhalványult. Ez feláll a sütőben, barnák minden oldalról.
Így kap két étkezés egy kacsa zöldségek és kacsa almával. Valaki, mint ezt.
Azt hogy mindkét forma a sütőbe. Miután pirított kacsa, hogy ki a sütőből, és tálaljuk.