Kandírozott alma - recept fotókkal

Többnyire háziasszonyok elcsábítani egyszerű és finom receptek egyszerű desszertek, nem? Kandírozott alma - ilyen változata az édes házi kezeli, hogy vonzó lesz a gyerekek és szüleik. Továbbá, ellentétben a vásárolt tengerentúli kandírozott alma kapott nem kevesebb, ízletes, és nem káros adalékanyagok.

Tehát írja le a receptet házi desszertek (és ízletes felkészülés a téli, ráadásul), de először megismerni néhány titkot a főzés kandírozott alma. Először is, hogyan lehet szinte bármilyen cukrozott: általában gyümölcsöt vagy zöldséget kell darabokra vágjuk szelet, majd ismételten forraljuk cukorszirupot a gyümölcsök tele voltak velük.

Kandírozott alma kemencében szárítjuk, vagy egy speciális kemencében a szabadban (alternatív módon, szobahőmérsékleten) a szobában. Mindenesetre, mivel a végtermék minősége kandírozott különböző rugalmas - nem nedves ugyanakkor nem töri el, és a nagy kanyarban.

összetevők:

Apple (600 gramm) víz (700 ml) Cukor (400 g) Citromsav (0,25 teáskanál)

Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:

Ahhoz, hogy a kandírozott alma, meg kell csinálni az alma (természetesen a legjobb otthon), víz, cukor és egy kis citromsav (lehet még jobb, mint a citromlé - 2 evőkanál).

A friss alma kell mosni, és vágjuk darabokra. Tudod, hogy egy kerek shaybochki vagy vastag szeletekre. A bőr kaparja nem szükséges, de a tokját kell megszabadulni.

Egy megfelelő serpenyőben öntsünk hideg víz és cukor, hogy elaludt a citromsav vagy citromlé. Meg kell készíteni a cukorszirup, amely forraljuk körülbelül 5 percig forralás után. Ezután a forró szirupot feküdt az alma szeleteket és shaybochki főzni őket nagyon alacsony lángon öt percig. Fenntartjuk amíg hideg 3-4 órán keresztül. Ez az eljárás (a főzés-hűtés) meg kell ismételni 4-5 alkalommal.

Amikor ilyen manipulációk befejeződött, alma szeleteket átlátszóvá válik, de megtartja rugalmasságát - nem fog szétesni, alma kompót.

Szobatakarítás alma darabok egy szűrőedény vagy szűrőt, és így kapjuk a maximális lefolyó szirup - körülbelül 1-2 óra.

Ezután folytassa a előkészítésének végső szakaszában a kandírozott alma - lehet szárított gyümölcs. Ezt meg lehet tenni egy kemencében 50 ° C (ez körülbelül 4-5 óra), vagy egy speciális szárító (hogyan tudom). De meg kell nézni, hogy az almát száraz volt, sokkal kisebb égési sérüléseket. Például, nem kell forralni, és buborék (beszélek szirup), de csak lassan szárad. Szobahőmérsékleten, kandírozott alma akkor száradni néhány napig, de el van látva egy csökkentett nedvességtartalmú.

Ha azt szeretnénk, akkor közbeszór alma kandírozott cukor vagy porcukor, de azt akarom mondani, hogy a megfelelő szárítás és így nem tapadnak össze.

Ezen kívül kandírozott mást tudok ajánlani egy egyszerű recept felkészülés a téli - egy illatos és ízletes alma vaj. amely lehet készíteni ... kenyérsütő.

Kapcsolódó receptek:

Kompót az alma és aronia télen

Az alma és dió