Mi lehetne könnyebb, mint főzni egy pörkölt káposzta? És ha ehhez hozzátesszük, hogy ez a gomba, akkor kap egy teljes és nagyon finom külön edénybe ebédre vagy vacsorára. Recept elkészítése fogjuk használni a megszokott káposzta friss káposzta és fagyasztott gombát. Nem fogok vitatkozni, hogy a káposzta lesz ízletesebb és aromás, friss erdei gomba, de hidd el - még fagyott kiderül nagyon illatos és gusztusos. Az étel főtt nagyon egyszerűen, hogy nem kell semmilyen főzési készségeket, az edzés ideje kicsi, és függ a káposzta - a fiatalabb és frissebb van, annál gyorsabban fog főzni. Szeretném azt mondani, hogy annak ellenére, hogy az egyszerűség előkészítés, savanyú káposzta gombával ad egy nagyon kellemes ízű és kiválóan alkalmas élelmiszer éhezésben és böjt nap. Ez lehet kézbesíteni egyedül, vagy köretként, hal- és húsételek.
összetevők:
- kis dugók káposzta körülbelül 1 kg
- fagyasztott gomba gomba 800 g
- 2 fej vöröshagyma
- 1 nagy sárgarépa
- só és bors ízlés szerint
- 4 - 5 evőkanál növényi olaj
- zöldtakarmány
előállítási eljárás
Fagyasztott gomba kissé felengedett és megtisztítjuk folyó hideg víz. Egy mély serpenyőben melegítsük a vastag falú fele növényi olaj és hozzáadjuk a gombát. Tűz választott közegben, és főzzük őket, így körülbelül 20 - 25 perc, alkalmanként megkeverve fa spatula. nem használjuk a burkolat - szükségünk van az összes folyadékot a gomba elpárolgott szinte.
Ezalatt az idő alatt, finoman shinkuem friss káposzta (I használjon egy speciális reszelő) és
vágjuk vékony félgyűrűt hagyma, vágjuk julienne sárgarépa (I dörzsöljük át a reszelő koreai sárgarépa).
Amikor a gomba szinte az összes folyadék el nem párolog hozzá a maradék olajat, apróra vágott zöldségeket, só és bors ízlés szerint.
Minden óvatosan keverjük és főzzük savanyú káposzta gombával már a fedél alatt, közepes lángon puhára káposzta (ez elvitt én körülbelül 35 perc).
A főzési idő szükséges megszakítják étkezés, úgy, hogy nem égett le, és főzzük egyenletesen. Tálalás előtt a savanyú káposzta gombával add apróra vágott zöld. Jó étvágyat.