Káposzta provencal, egyszerű receptek

Ez káposzta volt az ex-anyósa. Ő egy nagyon vendégszerető ember, és az ő születésnapját gyűjteni egy nagy baráti társaság, és egy asztal tele ételek ízletesebb egymással. Ebben az esetben nincs szükség drága finomságokat vásárolt. Anyós maga sózott lazac, sült csodálatos torta káposzta, ecetes cékla, fokhagyma és még sok más minden történt. De a memória, sajnos nem minden megmarad. Tehát káposzta majonéz büszke a helyét az ünnepi asztalon. Bár úgy nézett ki jól, elég ügyetlen. Próbáltam a káposzta óvatosan. De én egyszerűen lenyűgözött íze. Olyan volt, mintha ... Sajnos, nincs határozott felírást gyakorlat nem maradt fenn. De találtam egy hasonló káposzta majonéz. És igen, ez jött ki közel azonos. Próbáld ki, ez gyönyörű. ) Lehetséges, hogy enni fazekak, valamint ízletes savanyú káposzta gyors főzés ecet és fűszerek.

• 2 kg káposzta,
• 2 sárgarépa,
• 2 alma,
• egy marék áfonya vagy áfonya,
• egy kis maroknyi kimagozott aszalt szilva,
• egy marék mazsola

• 1 liter vizet,
• 1 csésze növényi olaj,
• 1 csésze cukor,
• 2 evőkanál só, kevés lovas
• babérlevél,
• 150 g 3% -os ecetet.

Eljárás majonéz káposzta

Káposzta shinkuem nem, a szokásos módon, és a vágott négyzetek mérete kb 2,5 2,5 cm. Sárgarépa tiszta és szeletekre vágjuk. Mi vegye ki a lényege az alma mag, héj tartalék, vágott alma szeleteket. Mazsola és aszalt szilva, ahogy kell, mossuk, leforrázott forró vízzel. Az aszalt szilva vágják félbe vagy negyedekre. Keverjük össze a káposzta, sárgarépa, alma, aszalt szilva, mazsola és áfonya. Kenjük egy tálba vagy zománcozott serpenyőben.

A pác, keverjük össze az összes hozzávalót, kivéve az ecet. Forraljuk fel, főzzük néhány percig. Kapcsolja ki, hozzá az ecetet keverjük. Legyen különösen óvatos, ecet. Most eladott ecet különböző mértékű hígítás. Nézd meg a címkét. Meg kell ecet 3%. Ha hat vagy devyatiprotsentny ecetet, akkor fel kell hígítani, illetve két vagy három alkalommal.

Ha szüksége van egy káposzta provencal már holnap, majd töltse meg forró pác. Ha hajlandó várni három napig, majd hűtsük le a pác, vegye lavrushku, töltse ki a káposzta, tedd egy tányérra a terhelést, és hogyan nyomja le. Kezdetben káposzta nem lehet teljesen fedi a pác - ez normális. Miután egy pár órát a káposzta levét, és így további Xpress jobb. Mindenesetre, akkor egy ideig nehezebb nyomja meg a lemez terhelés, bedugta alá a káposzta edényt, ha ez lesz oltani. Amikor a pác lesz elég sok, akkor lehet, hogy távolítsa el a terhelést, és zárja le a fazék fedelét.

Store káposzta a hűtőben.