Karácsonyi receptek Kuti, supermom

Kutya tartják az egyik legfontosabb jellemzője a karácsony. Amikor volt egy edénybe, és hogyan kell főzni rendesen? Ezen és megy itt vagyunk.

A szó szerinti fordítása a neve „kutya” görög „főtt búzát.” Volt egy tál hosszú születése előtt Krisztus, és része volt a rituális istentisztelet a halott, tartott az ókori Rómában és Görögországban. Ezt követően, néhány attribútum a kultusz a halottak, és velük együtt, és kutya költözött a kereszténységet.

Kutya készek nemcsak karácsony előtt. Emellett Kuti gazdag (Christmas) ismert kutia nagyvonalú. Ellentétben Christmas, nagyböjti, ez az étel a nagyböjt, amelyben az kell hozzá vaj, tejszín, tej, stb Van is egy éhes kutia hogy készül keresztség. Azért hívják így, mert ez áll a kizárólag a gabona és minden összetevő édes ízt.

Mivel kutia mindig kimért egy asztal előestéjén a nyaralás, a második neve - Éva. Néha ez az étel is nevezik kolivo, sochivo és mandulafü.

Mit jelent a kutia

Ha lát recept Kuti. látható, hogy a megalakulása mindig a gabona (a hagyomány - a búza, de lehet használni, mint a rizs vagy árpa), amely a termékenység jelképe, az élet körforgását, a halhatatlanság jelképe a lélek.

A második kötelező eleme - méz - jelképe édesség, szórakozás, képességgel termékek, amelyek várnak egy ember az örök életre. És végül, a harmadik kötelező alkatrész - mák, ez mindig is a gazdagság jelképe, a termékenységet. Néha kutyu is hozzá diót és a mazsolát.

Az ókorban, minden nő próbál felkészülni a karácsonyra, mint a karácsonyi puding lehet gazdagabb, mert azt gondolták, hogy a több jobb az íze és jobb táplált, a nagyvonalúbb lesz a következő évben a termés jobb élni egy család.

Ezzel étel hagyományosan kezdődik az esti étkezés szenteste. Azt is feltételezik, hogy ezzel kezelje keresztszülők és vezető tagja a család, hogy külön élt. Volt egy egyéni, amely szerint a tulajdonos kell, hogy dobja a kanál egyenlegek Kuti fel. Az emberek hittek: hány szemes tudott ragaszkodni a mennyezet, így sok kéve gabonát képes lesz emelni a család a következő évben.

Búza Kuti volt töltve vízzel, és csapott egy mozsárban, hogy gabona elválasztjuk a pelyva. Ezt követően, a gabona forraljuk néhány órán át a kemencében: ez jól forr, megpuhult és vásárolni fehér árnyalatú. Tankoljon Christmas kutya palka - méz, feloldottuk meleg (nem forró) víz vagy folyékony méz.

Külön-külön a mák, néha azzal a kiegészítéssel, dió és mogyoró állítottuk elő sovány tej, amely mák gőzök és dió öntsük a forró vizet. Ezután ezeket eldörzsöljük mozsárban, későbbi időpontokban került többször átbocsátjuk a darálóba, a szemek, amíg fehér folyadék kezd elkülönülni. Poppy tej tálaljuk kutey.

A modernitás néhány kiigazítást a recepteket Kuti, de változatlan maradt az alapvető összetevők és a nagyon értelmében ez az étel - az egyik legfontosabb szimbólum a karácsony.

Azt ajánlom a következő cikket: