Kazein vagy a tejsavó - mi a különbség, és melyik a jobb
Részarányának 80% kazein tejfehérje. Páratlan aminosav profillal, lassú asszimiláció és anti-katabolikus hatásokat.
előnyök
A gyomorban, alkotó csomókat, lassan szívódik fel, és van egy anti-katabolikus hatás ezáltal. Ez tartalmazza a napi mértéke a kalcium, amely elengedhetetlen a csontok és az általános egészségi.
hiányosságokat
ajánlások
Kazein kell bevenni (ez lehet kombinálni más fehérjeforrások) és lefekvés előtt. Nem szabad használni, amikor szükség van, hogy gyorsítsák fel a kibocsátás aminosavak izomba.
A legjobb sport-kiegészítők és kazein
Lassan felszívódó fehérje!
24 gramm magas minőségű kazein minden egyes adagban!
Lassú fehérje - üzemanyag az izomzat sokáig!
tejsavó fehérje
Szérum - természetes mellékterméke a sajtgyártás tejből. Mintegy 20% -a tejfehérje elszámolni savófehérje. Whey gazdag elágazó láncú aminosavak. laktóz, nyomelemek és vitaminok, tartalmaz laktalbumin (analóg szérum albumin), és egy kis mennyiségű zsírt.
Bizonyított, hogy a tejsavó fehérje megnöveli a fehérjeszintézist. Egyes vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a tejsavófehérje, többek között erősíti az immunrendszert.
A tejsavó fehérje egy erős antioxidáns hatású, mert növeli a szintet a glutation. Glutation - tartalmazó tripeptid aminosavat glutaminsav, cisztein és glicin. A glutation széles körben elterjedt a növényi és állati szövetekben, és fontos szerepet játszik a védelem az izmok és egyéb testszövetek, az oxidatív stressz.
Glutation segít fenntartani a kívánt oxidációs foka egyes vegyi anyagok, mint például a vas a hemoglobin. Fehérjeforrások magas koncentrációban tartalmazó cisztein (szérum tartalmaz 2-2,5% cisztein) hatásos fenntartásában vagy töltse teljes glutation szintjét a vérben.
előnyök
Ez fokozza a fehérjeszintézist, erősíti az immunrendszert, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, gyorsan felszívódik.
hiányosságokat
Nem bizonyított, hogy a tejsavófehérje hatékonyan lassítja a pusztítás a fehérje.
ajánlások
Mivel a gyors felszívódás az emésztőrendszerben, tökéletes vétel előtt, alatt és után.
A legjobb sport-kiegészítők tejsavóproteinnel
A tejsavó fehérje gyors asszimiláció. Ez tartalmazza tejsavófehérje és könnyen emészthető tejsavó peptidek Hydrowhey.
Az elegyet izolátum és tejsavóprotein-koncentrátum nyert mikroszűrés alkalmazásával alacsony hőmérsékleten technológiák.
Tehát melyik a jobb: kazein vagy a tejsavó fehérje?
A vita arról, hogy mi a jobb fehérjeforrás, nem szűnik. Mindig ezt a kérdést. A fenti információkat, akkor láthatjuk, hogy az egyes típusú fehérje megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az alábbiakban azt közvetlenül összehasonlítani a kazein és tejsavó fehérje.
Egy tanulmány professzor Iv Buari (Yves Boirie), részt vesz az egészséges emberek normális fehérje bevitel. Ezek tartózkodott a élelmet 10 órán át, majd kaptak 30 g savófehérje vagy kazein 30 gramm. A kísérlet kimutatta, hogy a leucin szint a vérben eléri a maximális egy órával a bevétel után savófehérje vagy kazein. A savófehérje elérését teszi lehetővé, a magasabb csúcs koncentráció leucin, de a referencia értékeket mutató visszatérő 4 óra után. Abban a csoportban, kazein csúcskoncentrációja alacsonyabb volt, de a kezdeti értékek leucin szint nem csökkent, még 7 óra elteltével.
A tejsavó protein növeli a sovány izomtömeg beállítva (a bevitt savófehérje megnövekedett izom protein-szintézist 68%), de nincs hatással a megtartását. A kazein csökkenti az izomszövet lebomlást (elfogyasztása után kazein katabolizmus számok 34%), de kevés hatása van a növekedésre.
A kísérletet Iv Buari jelzi erőssége mindkét fajta protein, ahogy korábban mondtam. Ne feledje, hogy a kombinált protein termék eltérő felszívódási profilt, amely képes megváltoztatni annak hatását a növekedés és hanyatlás az izomszövet. Mivel mindez lehetséges kérdésre a jól ismert mondás: „együnk háromóránként, különben el fogja veszíteni az izom” (valószínűleg azt találta gyártók táplálékkiegészítők).
Egy tanulmány szerint Tipton, a következő eredményeket adta. Fogadása tejsavó fehérje és a kazein azonnal edzés után vezet, összehasonlítható növekedést (nincs jelentős eltérés) teljes izomfehérje szintézis, annak ellenére, hogy a különbségek az aminosav-válasz profil.
Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy az egyik tanulmány szerint a tejsavófehérje lehet hatékony kazein az idősek lassú katabolizmust. Ahhoz azonban, hogy erősítse meg a kor-függő tevékenységek szükség további kutatási munkák.