Kelkáposzta, a déli Urál
Kelkáposzta, a déli Urál. Termesztése és gondozása.
Kelkáposzta, a déli Urál. Termesztése és gondozása.
Először is, meg kell jegyezni, hogy nagyszerű ízt. Kelkáposzta egy finom íz és aroma, mint a fehér, és a vitaminok (A és C) már több. Igen, el kell ismernünk, hogy ellentétben a káposzta. Kelkáposzta alacsonyabb hozamot, de ez a hátrány ellensúlyozza az a tény, hogy a kelkáposzta több hideg-rezisztens és még minden típusú káposzta alkalmas fagyasztás és felolvasztás után megtartja az összes vitamin és ásványi anyag elvesztése nélkül íze és aromat.Zamorazhivat kelkáposzta lehetnek, mind a aprított formában és szerves Kochánov használat és mielőtt elindulna elég lelomboz.
A kelkáposztát levelek puha és lágy, így amikor a főzés káposzta fejét nem kell forralni és dobja elég forró vízben 1-3 percig. Mit lehet tenni a kelkáposzta? Mindegy. Ideális levesek, főételek (húsos, töltött káposzta, pörkölt, stb), saláták, nagy a pitét. Az egyetlen negatív - lehetetlen, hogy a savanyú és a sót, és a hosszú távú tárolás a friss formában, nem alkalmas.
És még egy figyelemre méltó vonása az ilyen típusú káposzta - ez a leginkább ellenáll a betegségek és kártevők kevésbé károsodott, mint más típusú, összefüggésben azzal, amit rovarriasztók és gombaölő kezelés minimalizáljuk, hogy olyan környezetbarát termék.
Kelkáposzta termesztése.
Kiválasztása és előkészítése az oldalon.
Kelkáposzta szereti savas-semleges vályog. A talaj is elég nehéz, de semmi esetre sem agyag vagy homok. Amikor az asztal sekély vízben, érdemes alkotnak magas gerincen. Helyezzük a kelkáposzta választani napenergia, még egy kis árnyékot a délutáni csökkenti a hozamokat.
Land felkészülés kelkáposzta vezetni kezdjen az őszi - így mész-Pushenko, kréta, vagy más anyag savassága a talaj. Tavaszi - 1 négyzetméter. Pipettázzunk mérő polvedra humusz és ásványi trágya (pl Nitrophoska, NPK, krisztallin és így tovább) mennyiségben a gyártó által meghatározott. Elvégzi vagy ásni mély lazítás. Telek align és elkezdenek átültetést.
A normális fejlődéshez, kelkáposzta palánták kell, hogy hőmérsékleti körülmények között nem nagyobb, mint 10 fok.
A Pick akkor kezdődik, amikor a két valódi leveles, lehetőleg külön tartályokban, így csökkentik a gyökér 1/3 hossza.
Miután öntözés palánták kelkáposztát kell adásba.
Ha 5 nem kevésbé valódi levelek (körülbelül 45 nap megjelenése) - palánták készen ültetés a nyílt terepen.
A Dél-Urál lehet alkalmazni bezrassadnoj módszer növekvő káposzta, hogyan kell ezt csinálni itt található.
Ültetett palánták kelkáposztát a nyílt terepen a május hónapban.
Készült a gerinc a növény reakcióvázlat szerint a korai fokozat - 50 x 35 cm-es, a későbbi - 60 x 50 cm. A palántákat ültetnek egy mély, amíg sziklevelek.
Beültetett palánták itatni és kelkáposzta pritenyayut. Jó borító növények burkolóanyagok, létrehoz árnyékolás és védelmet a fiatal hajtások a hirtelen hőmérséklet változás, ami viszont lehetővé teszi, hogy a növények gyorsan alkalmazkodni az új feltételekhez. Amikor a növények megerősödnek, burkolóanyag lehet távolítani.
Kelkáposzta kevesebb öntözést, mint a fehér, de meg kell öntözni, legalább hetente egyszer, kiadások 2-3 liter vizet növény. Miután minden egyes öntözés kell lazítani, hogy a mélysége 5 cm.
Etetés kelkáposzta végzett kétszer egy szezonban.
Az első - amikor a palánták vannak szokva (általában 14 nappal az ültetés után nyílt terepen). Egy pohár molyhos ökörfarkkóró (1:10), hígított desyatilitrovom vödör vízzel, és a növényeket öntözzük meg a gyökér, az arány 1 liter per növény. Ha nincs ökörfarkkóró, akkor lehet alkalmazni, komplex műtrágya (utasítás szerint a csomag).
Folyton a nyulak, köztudott, hogy nem csak az értékes prém, és nem 3-4 kilogramm húst, de a gazdák még egy előnye - exkluzív szerves trágya, amely többek között nem kell ragaszkodni. Csak alatti ketrecben nyulakkal, azokon a helyeken, ahol általában a „ürít” Tettem egy vödör gyűjteni a vizeletet. A hat rész vizet adjunk hozzá egy darab nyúl trágya, és ezt az oldatot a víz a növények gyökerei. kiváló eredményeket.
A második - a fázisában beállítását fejét. Jellemzően, amikor a második betápláló kelkáposzta mennyiségű foszfor és a kálium-két alkalommal növekszik, a desyatilitrovoe vödör víz szükséges figyelembe 40 gramm kálium-szulfát és 100 g szuperfoszfát, vagy egy kész-kálium-foszfát műtrágya sebességgel termelő.
Kelkáposzta. Tisztítás és tárolás.
Amint a fentiekben említettük, kelkáposzta hosszú tárolásra nem alkalmas. De lehet sikeresen fagyasztva tároljuk. Freeze kelkáposzta lehetnek egész káposztát. Egyes esetekben kész betakarítás káposzta késői fajták nem távolítják az ősszel, és a levelek a télen a kertben. A tél ahhoz, hogy menjen a helyszínre, kiásni a hó alól káposzta, kivágták a gyökér, be a házba, és öntsük hideg vízzel. Így lehetőség van arra, hogy helyet takaríthat meg a fagyasztóba.
Kelkáposzta ételeket.
Saláta kelkáposzta.
Kelkáposzta - 1 fej (300-400 gramm)
Nyers sárgarépa - 2 db.
Zöld hagyma - 4 db.
Lágy sajtok (Adyg) - 100 gramm
Dió (nucleus) - 50 gramm
Mustár kész - 2 evőkanál. kanál,
barna cukor - 1 evőkanál
Kelkáposzta apróra vágjuk, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát, az összes kevert.
Hozzávalók a töltelékhez együtt, óvatosan keverjük, és adjunk hozzá a zöldségeket.
Ready saláta meghintjük morzsolt sajt és apróra vágott dió.
Kelkáposzta és a májban.
Máj, marha, sertés - 500g.
Vaj a főzéshez - 30 oz.
Kelkáposzta - egy feje (300 - 400 gr.)
Hagyma - 1 db.
Fehér bor - 100 ml
A máj vágjuk 4 db, és vajban sült, vegyük ki a serpenyőben.
Kelkáposzta finomra aprítva és az apróra vágott hagymát megsütjük vaj perceken belül, öntsük a bort, 100 ml vízben, adjunk hozzá a mazsola, pörkölt, amíg készen.
Tálaláskor a máj, párolt káposztával együtt.
Pogácsákat a kelkáposzta.
Flour - 250 gramm
Növényi olaj - 4 evőkanál. kanál
Tej - 4 evőkanál. kanál
Friss élesztő - 20 gr.
Kelkáposzta - 1/4 fej káposzta
Vaj - 100 gramm.
Főtt tojás - 3 db.
reszelt szerecsendió
Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk emelkedni kétszer.
A felmelegített vajat finomra aprítva kelkáposzta, előzetesen forraltuk erősen forrásban lévő vízben 3 percig, apróra vágott tojást és a szerecsendió.
A képződött pogácsákat ágyon serpenyőben, elterjedt a tojássárgájával és süssük körülbelül 25 percen át a hőmérséklet 180 fok.
És itt találsz egy lépésről lépésre receptje töltött kelkáposzta a sütőben.
Kelkáposzta. miatt figyelemreméltó tulajdonságai, azt egyszerűen kötelesek regisztrálni az oldalakon. Nézzük nőnek ez finom csoda, és saját magát és családját a tiszta ökológiai termék, minimális mennyiségű káros anyagot, és számos vitamint és ásványi anyagot.
Kívánok jó termés a kertben, és a siker a konyhában!