Kemencében sült burgonyával sütőtök és zöldségek
Megy megsütjük a burgonyát vacsorára? Várj, most már hozzá, hogy ... a tök! Mi készítettünk egy őszi tál sült burgonyával paprika, sárgarépa és a paradicsom. de most mi a recept különböző „highlight” ... azaz, sütőtök! A kombináció az eredeti, igaz? És különben is, ez nagyon világos és finom! A haza, mint egy új értelmezése a szokásos vacsora, és te is meg fogja ismételni recept „Encore!”
Minden az ősz gyűlt össze ezt az egyszerű, de látványos étel: vörös sütőtök, nap-arany burgonya, piros és narancssárga paprika, lila bazsalikom, itt-ott fényes foltok, zöld ...
Érdemes egy kis álom - és el lehet képzelni, hogy te vagy az őszi erdőben, csodálja a lázadás a színek! Itt van, hogyan lehet diverzifikálni hagyományos recept sült burgonyával. By the way, a sütőtök érződik a cég burgonya nagyon harmonikus - még édes változatát biztosan illeszkedik a második edénybe. Az egész titka az, hogy a sütőtök - egy nagyon „barátságos” termék: ez telíti az íze a „szomszédok” az étel, de ő alig érezte. Ne feledje, hogy a recept a finom sült sütőtök. Ez burgonya eszik szívesen, még azok is, akik nem szeretik sütőtök zabkása. És annak ellenére, hogy nincs hús összetevői között. És még mindig kiadós és ízletes! Azonban, ha szeretné, akkor ki tudja egészíteni az élelmiszer-szelet sonkát, főtt csirke vagy sertés. Dish csak nyerhet.
- Főzési idő: 1 óra
- Adagok: 4-6
Hozzávalók sült sült burgonyával sütőtök és zöldségek:
7-8 közepes burgonya;
200-300 g nyers sütőtök;
1 hagyma;
2-3 paprika;
Fűszerkeverék (só, őrölt fekete bors és piros, kurkuma, szárított bazsalikom, paprika);
1 evőkanál napraforgóolaj;
Petrezselyem, kapor.
Állítsa be a fűszerek változhat a beállításoknak megfelelően.
Főzés a sütőben sült burgonya sütőtök és zöldségek:
Saját zöldségek; tisztítsa meg a burgonyát és a tök héja, hagyma - az csuhé, édes paprika - származó farok és seredinok.
A burgonyát és a tök kockákra, a sült krumpli. Ez a legjobb, hogy növényi szeletelők, majd a darabokat kapunk sima, szabályos alakú és azonos méretű - fontos, hogy azok egyenletesen propeklis. Hagyma vágjuk vékony gyűrű; bors - gyűrűk vagy szalagok, ahogy tetszik.
Cook a burgonya és a tök kétféleképpen lehet sütni egy serpenyőben vagy kemencében sült. Én inkább a második lehetőség, mert a sült ételek sokkal hasznosabb, és a legtöbb esetben több, és ízletesebb. Mégis az első egy kicsit megpirítjuk zöldségek - csökkenti a sütési időt.
Az első egy serpenyőben, forró olajban öntsük a burgonya, ahogy készül hosszabb, mint más zöldségek. Keverjük megsütjük a tűz egy kicsit több, mint az átlagos 4-5 percig.
Ezután adjuk hozzá a sütőtök darabokra, és keverjük, és megsütjük további 2-3 percig. Tök lágyabb, mint a burgonya, és hamarosan kész lesz.
De a legkényesebb édes paprika és a hagyma 1-2 perc alatt hozzáadjuk előtt kapcsolja ki a hőt alatt a serpenyőbe. Só, bors zöldség, szórjuk meg gyógynövényekkel, keverjük.
Ha van egy hőálló edényt nem fogyó fogantyú - például vas - beszélgethet vele, és mindent sütni. Vagy Shift olajozott sütő edény - üveg, kerámia vagy fóliával.
Azt hogy a forma az előmelegített sütőben, és süssük 180-200S átlagos szint, amíg meg nem puhul zöldségek. Időbe fog telni, 30-45 perc alatt - az adott időpontban méretétől függ a sütő és a darab. Ellenőrizze a fapálcikával burgonya, ha puha, akkor az összes többi zöldség is készen áll.
Formát ölt a sütőből, megszórjuk apróra vágott vegyes zöldség, friss fűszernövények. Akkor adjunk hozzá egy kevés reszelt fokhagymát.
Kemencében sült burgonyával sütőtök és zöldségek kész. Íme néhány színes őszi étel kiderül!