Kenyér hízó kevésbé hasznos kenyér kcal

A közvélemény, meg kell fogyni, vagy korlátozhatják a kenyérszeletek, vagy akár elhagyni. De hadd elleni kérdés: valaki látta, hogy egy férfi rastolstevshie kenyéren és vízen?

Vágjuk le a vizet

Ahogy olaj, spagetti húspástétom és - a rövid, mind amely egy energia értéke 100 kcal 100 g kenyér terjed pánik között komolyan fogyás. Kalória kenyér még inkább, mint a hús, hasonlítsa össze: 100 gramm főtt marhahús - 115 és 100 gramm fekete több mint 200!

liszt értékelés

  1. Háttér (9,3%).
  2. Liszt 2. fokozatú (6,7%).
  3. Liszt 1. évfolyam (4,4%).
  4. Flour (3,5%). A legtöbb magas kalóriatartalmú, könnyen emészthető és kevésbé hasznos, akkor a legtöbb keményítő - 68,5%.

Három rozsliszt fajták épült így.

  1. Tapéta - a leggazdagabb tartalma élelmi rost (13,3%).
  2. Hántolt (12,4%).
  3. A leoltott (10,8%).

Ez körülbelül az energia érték típusú kenyeret (kcal 100 g):

  • rozson - 180;
  • A rozs-búza - egy kicsit több, mint 200;
  • a búza - 220-300;
  • vékony pita - 270-280;
  • Bran - 240-270;
  • A teljes kiőrlésű búza - 190.

Kalória - a fő szemrehányás kenyeret. De sajnálom, ha értékeli a biztonsági termékek kizárólag ebből a szempontból, a legjobb táplálék az stroyneyuschih - víz. De ez nem az utat, igaz? Body csupán annak biztosítása, hogy lélegezni, járni és nem fázik egy meleg napon, meg kell kalóriát, főleg szénhidrátot tartalmaz. És a kenyér - szénhidráttartalmú ételek. Amellett, hogy kalóriát nem „üres”, mint például az édes italokat.

Kenyeret és kenyereket tartalmaz:

  • egyszerű és összetett szénhidrátok - a fő „üzemanyag”;
  • készlet aminosavat - ezek szükségesek a szervezet építeni a saját fehérjék;
  • B-vitamin feltétlenül szükséges az agy működését és az idegrendszer, az egészséges bőr és a nyálkahártyák;
  • valamint a rost, növényi zsírok, ásványi anyagok, kicsi, de nem extra dózist.

alacsonyabb magasabb

Ha tesz minket egy időgépet, hogy küldjön 200 évvel ezelőtt, és élvezni a paraszti hús, tej és kenyér, akkor. Az első két termék valószínűleg úgy tűnt finom, illatos és enne kérdés nélkül, de akkor tenné a kenyeret zavart: néhány durva. Naná! Elvégre ő sütött egészen más étel.

Hány, hány?
Bár a rozsliszt és kevesebb fehérjét, mint a búza, akkor gazdagabb, mint a készítmény az esszenciális aminosavak, és különösen, a tartalom a lizin. A lizin szükséges, hogy a telek az anyagcsere, ami „működik” a zsír. Emellett rozsliszt kevesebb kalória, mint a búza / s, így a kenyereket keverékéből búza és a rozs (tiszta rozs, sajnos, nehéz megtalálni) a fogyás előnyös. Azok aránya, rozsliszt azokban fajták, amelyek sült GOST, másik.
"Darnytskiy" - 60% -a rozsliszt, 40% búza 1 fokozat.
"Borodinskiy" (főtt) - 80% teljes kiőrlésű rozs, búza 2 és 15% tisztaságú, a maradék 5% - Maláta rozs fermentált.
"Capital" - 50% -a rozsliszt, 50% búzát 1 fokozat.
"Ukrán" - 80% rozs, 20% teljes kiőrlésű.

Rejlő emberiség vágy, hogy „nem a legjobb” területén sütés azt jelenti, hogy a molnár megtanulták, amennyire csak lehetséges, hogy tisztítsa meg a gabona rozs és a búza a kagyló. Nem sokkal később tökéletesen elsajátította ezt a folyamatot, világossá vált, hogy ez nem pontosan mire van szüksége az egészségre. A testünk, hogy amint az orvosok korunkban, nem keverjük össze levehető „bőr” gabona. Mivel ez a felső réteg tartalmaz értékes tápanyagok: a B-vitaminok és ásványi anyagok. Minél erősebb a „rip off” a gabona, a kevésbé hasznos a lisztet is. Röviden, tekintve fogyás (és az egészséges táplálkozás hívei), alacsony minőségű nyert liszt a kevésbé finomított gabona, jobb, mint a magasabb besorolási fokozatba. De menj a kenyér lisztből hasznos nem is olyan könnyű.

300-400 gramm kenyér 30% fedezi a napi fehérjéket.

A tény az, hogy megszokni. Még a leghasznosabb-raspolezny fajta buja fehér kapcsoló nehéz lehet. Vásárolja percenkénti inspiráció korpa, vagy még jobb, egész, pozhuet, dicséret magát egy jótékony hatása van, de máskor a kezét is fogják húzni a kevésbé hasznos, de jobban ismerik és finom vekni fehér lisztet. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szokás egy alapjaiban új kenyér kialakítását, és olyan nehéz gyökeret hazánkban maxi hasznos, szuper-modern fajták.

forgalmazása kenyér

Ajánlott fogyókúra kenyerek:

  • Egész (azaz előállított teljes kiőrlésű liszttel, anélkül szennyező);
  • korpa (korpa, azok számára, akik nem tudják, és van, hogy a kivehető héj gabona);
  • Rozs-búza;
  • rozs.

Ha nem kell, hogy lefogy, de a munka ülő, 200-300 gramm kenyér naponta csak amit az orvos rendelt. Hudeyuschego jól 200 g és elhízott emberek elég 100 g

Tatyana Kuznetsova
Tanácsadók: Olga Zaykina, Ph.D., biológus, dietetikus;
Maria Klevets, Ph.D., egyetemi docens
„A technológia sütőipari és makaróni termelés» MGUPP