Kharcho leves bárány - lépésről lépésre recept fotók

A orosz konyha kimondhatatlanul gazdag, nem kétségbe vonják. De ne felejtsük el, hogy nem csak mi tudjuk, hogyan kell főzni (ez természetesen vitatható).
A figyelem kharcho leves készült birka

ÖSSZETEVŐK

• Lamb 500 gramm
• 4. ábra Art. kanál
• Hagyma 2-3 db
• Fokhagyma 2-3 db
• Paradicsom 4 db
• Só ízlés szerint
• Borsó fekete bors ízlés szerint
• Petrezselyem ízlés szerint
• Dill ízlés
• Basil ízlés
• Az íze koriander
• Babérlevél 4 Stucki
• Növényi olaj 3 cm. kanál
• 2 liter vizet

A listát a szükséges termékeket a figyelmet.

Először is: mosom, és vágja a húst apró darabokra. Ezután tegyük egy fazékba, és töltse fel vízzel. Tedd a húslevest főzött 60-90 perc, a maradék 30 perc, felveheti a növényzet. A lényeg (!) Vigyázz húsleves, amint kezdi közelíteni hab azonnal távolítsa el és csökkenti a hőt az egész eta finom főtt egy kicsit gurgulázó módban.

2. hely: Míg a hús szakácsok előkészíti a paradicsom. Tesszük ezt így: az én paradicsom és töltse ki őket forró vízzel teljesen. Távolítsa el őket a héja és vágjuk kockákra.

3e: Az idő nem teryam hús főtt, és nem állt meg. Vágott hagymát, dobd a serpenyőben, pre-töltés a növényi olaj. Fry, amíg aranybarna. Ezután dobyavlyaem pár evőkanál hagymaleves kanál és hagyni, hogy egy kis tűz. 5 perc elteltével, adjuk hozzá a korábban elkészített paradicsomot és hagyjuk még 10 percig.

4.: A hús már majdnem főtt, ami azt jelenti, hogy itt az ideje felvenni a tartalom a serpenyő a serpenyőben, és várja meg, amíg a levest jön egy forraljuk, majd hozzáadjuk a rizst. A levest újra kell forralni, és most, hogy csökkenteni kell a tűzről és hagyjuk a levest főzni. Miután egy pár percig, adjunk hozzá a babérlevelet basil pepper és a borsó. Főzzük további 5 percig.

5.: A leves majdnem kész, már csak azt kell hozzáadni a fokhagyma, petrezselyem, kapor és a koriander. 2 percig főzzük, és még mindig adnak infúzióban, körülbelül 1 óra. Ezután a leves elkészült, ami azt jelenti, hogy itt az ideje a vacsora!