Khashlama örmény recept lépésről lépésre fotók
Khashlama örmény - az első étel, egy vastag leves hús és zöldség. Hús használt különböző: bárány, marha, sertés és zöldségek nagy mennyiségben. Dish szolgált meleg vagy hideg. A második esetben, ez hasonlít kocsonya.
Khashlama - nemcsak örmény étel, hogy kész a grúzok, Azerbajdzsán, tatárok. Uzbeks készít ilyet, csak add meg a burgonyát. Akkor főzni Khashlama diéta, kevesebb zsírt, ha használja a madár hús: csirke.

Kaukázusi konyha híres húsételeket. Örmény khashlama tárgya klasszikus ételeket. Nincs egyetlen recept főzés Khashlama. Örmény háziasszonyok főzzük szerint titkok és finomságok a nagymamák és nagy-nagymamák. Van egy fontos szabály: a darab húst és zöldségeket teszünk egy vízforraló, egy serpenyőben rétegek, főtt vagy párolt. A lé a friss zöldségek, gyógynövények és fűszerek kitölti a levest, ad egy kellemes aromájú; hús fordul puha és szaftos.
A Kaukázusban Khashlama elő elsősorban a bárány, ez a recept nem ismerős számunkra. Ezért kaukázusi ételeket főzünk másképp. Khashlama a sertéshús - a leggazdaságosabb megoldásnak.
A hagyományos örmény étel kell készíteni a birka. Szükséges összetevők: hagyma, paradicsom, paprika. Előfordul, hogy a szakács hozzáadjuk a húst, és a burgonya, de csak a 19. században nem volt krumpli Örményországban.
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni teát megfelelően fűz megtalálható ebben a cikkben.
Innen megtudhatja az előnyöket és kalória görögdinnye.
Recept Khashlama marhahús Örmény (sör)
Az örmény nép, amelyre szokatlan számunkra stílus élelmiszer: reggeli - nem feszes, ebéd - rendes és vacsora - a legbőkezűbb és magas kalóriatartalmú. Örmények nagy jelentőséget tulajdonítanak az ételek, amelyek készek a szabadság, az esküvői, például. Az egyik ilyen kötelező ünnepi ételek - khashlama.
Sör csészébe ad különleges ízt, és az alkohol-alapú segédanyagok a főzési folyamat teljesen elpárologni. Szóval, mi is lehet mindenki számára korlátozás nélkül. Forrón tálaljuk, megszórva bőkezűen a növényzet.
- marhahús - 850-900 m;
- hagyma, sárgarépa - 1 db;
- gyógynövények és fokhagyma - ízlés szerint;
- kis édes (egy piros, sárga, narancssárga, zöld) és csípős paprika;
- 7 db paradicsom;
- opcionális - egy cukkini;
- növényi olaj -2 art. kanál;
- sör -500 ml;
- Lavrushka -2-3 darab.
A teljes főzési idő - 1 óra. A kalóriák számát - 120.

Darabokra vágja a húst, és megsütjük egy üstben. Ezután vágjuk a hagymát, megpirítjuk egy kis húst. Zöldség vágjuk apró, viszont, gyógyul a bográcsban: sárgarépa, paprika, forró, cukkini, paradicsom, apróra vágott fokhagymát.

Termékek kell forralni mintegy 20 percig, adjuk hozzá a sört, és fűszerek, és továbbra is a párolás körülbelül negyven percig, és nézte a zöldségek megpuhulnak, és mindaddig, amíg az étel maga válik vastag. Ready levest öntenek egy edénybe és tálaljuk grúz kenyér (pita).
Khashlama örmény bárány bor: lépésről lépésre recept
- fiatal bárány csont - 1 kg;
- fehér hagyma és paradicsom - 3 db;
- paprika - 5 db;
- erős paprika - 1 db;
- Fokhagyma - 2 fogait;
- bor - 1 csésze;
- fekete bors - 2/3 teáskanál;
- babérlevél - 1 db;
- só - ízlés;
- zöldek.

Az ajánlott főzési idő - és fél órán át. A tál bárány kevesebb kalória, mint a sertéshús - 350 kalória.
Bárány hús mosott, feldarabolt 5-7 cm. Majd elkészíti zöldségeket. Tiszta paprika, hagyma, paprika, paradicsom, minden folyóvízzel.
Paradicsom szeletekre vágva, hagyma, fokhagyma - apróra. Tedd a bográcsban rétegek, az első bárány, majd a hagymát, fokhagymát, paprikát és paradicsomot az utolsó körben.
Öntsünk bort. Főzzük körülbelül egy óra. A végén adjunk hozzá fűszereket - fekete bors, babérlevél, só. Mi készül egy fél órát. Röviddel a hajlandóság megszórjuk petrezselyemmel. Örmény khashlama kész. Tálaljuk mély tányérok ajánlott.

Eljárás örmény ételek sertés multivarka
Tekintsük az örmény recept Khashlama a multivarka. Hús főtt olaj nélkül. Hogy egy étel nem nehéz, de nagyon hosszú. Ezért fel kell készülni előre, és kap elég ideje felkészülni rá. Az eredmény meghaladja a várakozásokat. Kényeztesse család Khashlama sertéshús.
- Sertés - 750 g;
- sárgarépa - 1 db;
- egy padlizsán;
- Az édes paprika - 1-2;
- Paradicsom - 3 db;
- egy hagyma;
- Fokhagyma - 3 foga
- sót és a fűszereket;
- zöldek.
Khashlama készül „eloltani” módban 03:00.

A legtöbb kalóriát tartalmaz khashlama a sertéshús - 390 kalória.
Hús mosás, vágott, hajtogatott multivarka, mossa zöldségek. Sárgarépa vágjuk körbe, bors rudak (pre-tiszta), ez elég nagy. Paradicsom megtisztítják, szeletekre vágjuk, padlizsán és hagyma - a köröket. Minden add fel rétegenként. Ne felejtsük el, hogy sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, fűszereket. Legalábbis feküdt a paradicsom és gyógynövények.
A hús főtt hosszú ideig, impregnált zöldséglé, így kiderül, puha és gyengéd. A sípszó után, akkor hívja mindenkit vacsorára.

Akkor főzni Khashlama más módon gyorsabb. A „batch” módban lehet főzni hús 35 percig, majd tegye a rétegek és zöldségek továbbra főzés a „kvencselés” módban 2 óra.
Recept borjú
- borjúhús - 1 kg;
- hagyma - 2 db;
- édes paprika - 300 g;
- friss paradicsom - 500 g;
- víz - 150 g;
- sör - 1 csésze;
- zöldek;
- só, fűszerek.
Dish főtt 2-3 órán át.

Kalorikus Khashlama borjúhús - körülbelül 180 kcal 100 készételek.
Zöldség- és főzelékfélék mossuk, hántolt, vágott nagy, zöld - sekély. A húst kis darabokra vágva, úgyhogy a főzés során ne száradjon ki. A termékek egymásra rétegezve: hagyma, hús; ne felejtsük el, sózzuk. Ezután meg kell adni a paradicsom, paprika és gyógynövények. Rétegek elterjedt több alkalommal, ahogy azt az összeget a pot, 3-4.
Ahhoz, hogy fordult a hús több ajánlatot, adjuk hozzá a sört, majd a víz. Pot közeli, növeli a tűz. Forralás után, csökkenti a lángot, és főzzük még 2, vagy akár 3:00. Fedjük le az edényt minden alkalommal nem jelenik meg. Öntsük Khashlama a mély tányérok, fedjük pita vagy a kenyér.

Érdekes kulináris jegyzetek
Zöldség - élelmiszerek alacsony kalóriatartalmú - 23-40 kcal. Kalóriatartalma hús nem mindig ugyanaz. A szűzpecsenye kevesebb zsírt, úgy vélik, a táplálék, mint a sovány marhahús, borjúhús, csirkemell. A tejelő állat húsa kalóriaszegény jóval alacsonyabb, mint a hús a felnőttek.
Népszerű kaukázusi tál különböző nemzeti ételek készülnek különböző módon, a fő jellemzője változatlan marad: a hús főtt vagy párolt zöldséggel. A hagyományos receptek kezeli nem jelzik a termékek száma, a lényeg, hogy volt egy csomó: hús, zöldség, zöldek.
Zöldség kell a leginkább zamatos, és a hagymát tudunk sokkal többet, mint a jelzett.
Először is, persze, meg kell szigorúan betartani a szabályokat a vényköteles termékeket. És ha khashlama örmény tetszeni fog, és meg akarja főzni gyakrabban, majd végül megtanulják, még nem nézett a jegyzeteket receptek a szemen, a termékek használata, ez van. Jó étvágyat!