Kocsonya sütemény - Titkok és öntetek

Kocsonya sütemények - egy étel kitalált, az emberek által kapta a nevét, köszönhetően a folyékony, krémes, teszt, amely tetejére öntjük, és kapcsolódik a tölteléket. Kitöltése az ilyen jellegű sütés nagyon változatos lehet: sós, édes, zöldség, hal, hús vagy gyümölcs - lesz ugyanolyan finom.
Általában tudjuk különböztetni négy fő titka a tészta és töltelékek a pitét árvíz:
- Ne gyúrjuk a tésztát a torta túl sokáig, különben nem lesz túl vastag sütés után.
- Ne használja a lédús gyümölcsök és zöldségek, mint a töltés, különben a sütemény propechetsya egyenetlenül.
- Kötelező szitál a száraz hozzávalókat, mielőtt hozzáadjuk a vizsgálandó folyadék-levegő kialudt torta.
- Válassza zsírtartalmú tejtermékek, ha azt akarjuk, hogy a sűrű és vajas morzsa pite.
Édes zselésített torta töltött őszibarack
Kocsonya sütemény édes tölteléket találkozik legalább sója társaik. A legnépszerűbb kiegészítő ez a fajta sütemény bogyó lekvárok és friss gyümölcs.
- őszibarack - 140 g;
- vaj - 75 g;
- Bourbon - 15 ml;
- cukor - 145 ml;
- liszt - 185 g;
- sütőpor - 2/3 teáskanál ;.
- tojás - 1 db.;
- kefir - 210 ml.
Mint töltelék a mi zselés torta kefir, úgy döntöttünk, hogy válasszon az őszibarack. Vágva a gyümölcs húsát szeletekre, fogja meg a gyúrás, amelynek csak annyi, hogy összekapcsolják a többi összetevő együtt, amíg homogén keveréket. Butter Pie hozzá korábban olvad meg. A fő titka a jó főzés a tészta dagasztó jogát, amelyet folytatni kell csak addig, amíg az összes komponens össze van kapcsolva, ha a tésztát gyúrjuk túl sokáig, akkor viszont szilárd sütés után.
Spread az őszibarack a nyomtatvány aljára, és töltse meg a előkészített tésztát. Hagyja a zselés torta édes tölteléket 180 fokban fél órát.
Édes zselés torta töltött bogyók
- vaj - 55 g;
- tojás - 1 db.;
- liszt - 235 g;
- sütőpor - 2 tk ;.
- cukor - 145 g;
- kefir - 115 ml;
- citromhéj 1;
- Áfonya - 2 evőkanál.
Suhint a hozzávalókat a tésztát össze előolvadék a vaj. A keveréket hozzáadjuk fekete áfonya, majd kezeljük sütjük 35 percig 180 fok.