Kompót a körte, a tél egy egyszerű recept nélkül sterilizálás
Befejezése a nyári szezonban nem mindig jót unalmas szürke napok és a hiányzó hangulat. Végtére is, kamionosok és hostessek, éppen ellenkezőleg, itt az ideje kezdeni az aktív szüret.
Gyümölcsök, zöldségek és bogyók lehetőséget biztosít jelentősen menteni a családi költségvetést, mert az azokat használó a konyhában, akkor lehet megvalósítani nagyszámú ízletes és szokatlan recepteket.
Így, a hozam lehet fagyasztani, konzerv, használni, mint egy tömés a gazdag termékek, valamint készítsen finom italokat. Például, kompót, amely, mint zselé, egy hagyományos ital orosz ételeket.
Az alapot a befőtt működhet akár zöldségek, azonban a frissítő és élvezetes ital ki az érett, lédús gyümölcsök, mint a körte.
Bemutatjuk a figyelmet a recepteket, amit bárki főzni kompót körte, hogy megszüntesse a szomjúság egy forró napon, vagy készítse el a tégelyek a tél.
Friss párolt körte (a serpenyőben)
A klasszikus recept
A klasszikus módszer előállítására egy ilyen ital alapuló friss körte.
Mert kompót különböző minőségű lehet használni, de jobb, hogy vegye a gyümölcsöt, amelynek átlagos keménysége. Ez azért van, mert túl puha eshet szét a főzés során.
Az alapvető recept kompót friss körte szükséges összetevőket, mint például:
- Érett körte - ½ kg;
- Cukor - 200 g;
- Víz - ½ liter;
- Citromsav;
- fahéjat.
Vezető italhozzávaió fontos felkészülni főzés, legyen körte, vásárolt egy szupermarketben, vagy gyűjtött saját kert. Ha szükséges, akkor le kell tépni a szár extra zöldek, majd alaposan öblítse gyümölcsök egyenként kézzel.
Akkor érdemes használni a speciális kés, amely lehetővé teszi az egyszerű megtisztítására körte bőr. Az utolsó szakaszban a készítmény a gyümölcs - a kitermelés a mag a mag, amely előre-vágott gyümölcs félbe vagy negyedekre.
Akkor meg kell vágni a gyümölcsöt kívánt alakját. Jellemzően, a körte vágjuk 4 részre, majd minden negyedévben osztva keresztben egyforma darabokra vágjuk.
Áztatás gyümölcs hideg vízben, ami kell előre-oldott csipet citromsav. Adj nekik, hogy feküdjön le, 10 percig, távolítsa el.
Eközben a pán lehet tölteni 500 ml vízzel, a hő a tartalmát egy forró hőmérsékleten. Hígítsuk cukrot, keverjük, egy fa spatula, és tegyük egy serpenyőbe szelet körte.
Cook kompót legyen alacsony lángon 15-30 percig, attól függően, hogy a keménysége körte.
Ha egyszer enyhül, akkor távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és öntsük a tartalmát a sterilizált üvegekbe.
A kész italt akarat, akkor adjunk hozzá egy csipet fahéj por.
Aszalt gyümölcsök, vanília
Abban az időben, mint egy klasszikus recept párolt körte alapuló friss gyümölcs, akkor használjon egy másik főzési módszer alapján a szárított gyümölcsök. Ezen felül, kívánt esetben, a hostess lehet használni nemcsak szárított körte, de alma, szilva, sárgabarack, mazsola, stb
Főzni sima kompót szárított gyümölcsök, amire szükség van a következő összetevőket:
- Szárított körték - 2 nagy marék;
- Víz - 5 liter;
- Vaníliás cukor - 3 evőkanál
Ezt fel lehet használni nem csak a boltban vásárolt szárított gyümölcs, mert tapasztalt nyaraló képesek ügyesen, hogy száraz a termény és pénzt takarít meg.
Töltsük a pot 5 liter vizet, adjunk hozzá a mosott szárított körte, és hagyjuk az alacsony hő egy pároljuk. Amint a víz forrni kezd, meg kell várni a másik 7 perc elaludni cukrot és hagyjuk főzni befőtt 3 perc.
A sütés után a gyümölcs kompót nem teljesen kész, mert meg kell adni neki a lehetőséget, hogy sört. Ez jelentősen javítja a ízének az ital, ami még inkább kellemes és lédús. Az infúziós idő maximum 6 óra. Ezután öntsük az italt egy sterilizált tartályba.
Kompót a körte, a tél: a legegyszerűbb recept
Klasszikus receptek körte kompót - hagyományos előállítási eljárások, amelyek alkalmasak mind a kezdők és a tapasztalt háziasszonyok. Azonban, hölgyek, akik először úgy döntött, hogy teszteljék a mezõn a főzés, elkészíthetik a befőtt egy egyszerűbb módon.
Egyszerű recept párolt körte van szükség:
- Körte - 1 kg;
- Víz - 3 l;
- Granulált cukor - 70 g;
- Citromlé - 1 gyümölcs.
Annak érdekében, hogy csökkentse a sütési idő, akkor jobb, ha választani lágy körte fajták. Fontos, hogy először a gyümölcsöt megmossuk kézzel, párhuzamosan velük eltávolítja ágak és lombok. Ezután vágjuk negyedekbe, és kivágták mag mag.
Az elkészített gyümölcs vízbe mártjuk, a korábban megsavanyítjuk citromlé. Ez a lépés segít fenntartani a természetes színét körte mind a főzés során és azt követően. Ha szükséges, el is hagyható.
kell tenni egy fazék vizet a tűz előkészítése szirupot, és várja a pillanatot, amikor a víz hőmérséklete forró lesz. Akkor lehet oldjuk cukrot. A kapott szirupot kihagyja körte és főzzük, amíg meglágyulnak.
Ready kompót körte a téli maradványait öntsük sterilizált üvegekbe.
Főzés nélkül hagyományos sterilizálási
A folyamat a sterilizálás kannák után varrat gyakran hasznos, hogy időt és energiát, míg a háziasszony nem mindig lehetősége van arra, hogy a konyhában. Ebben az esetben, akkor lehet készíteni kompót körte a téli, egy speciális recept. Az, hogy egy lépésben a sterilizálás konzervdobozokat elhagytuk.
Ehhez szükség van a következő összetevőket:
Készítsük el a gyümölcsöt, óvatosan mosás kézzel, és megtisztítják a felesleges lombozat és szárak. Aztán vágják negyedekbe egyes gyümölcs- és távolítsa el a magját a magok.
A következő lépést a feldolgozási gyümölcs - készítmény cukorszirup. Ehhez töltse ki a vizet serpenyőben, hozd át a magas hő, amíg meleg állapotban.
Akkor lassul a lassú tűzön, elaludni cukrot, és hagyjuk még néhány percig forrás előtt. Az adagolás befejezése után a cukorszirup szükséges, hogy keverjük, hogy befejezze a készítmény.
Bár ez a recept befőtt azt jelenti, hogy nem szükséges, hogy sterilizálja a tégelyek, még mindig gondosan kell mosni és szárítani.
Akkor töltse ki őket előkészített körtét teljesen kitölteni szirup, fedjük le és csomagolja egy törülközőt vagy takarót.
5 perc múlva meg kell lecsapolni a szirupot egy másik tartályba, majd forraljuk fel. Ismét töltse bankjuk, takard el, és hagyjuk állni 5 percig, csomagolja egy törülközőt.
Aztán megint meg kell ismételni az egész eljárást, és akkor forog a bankok végül. Mielőtt a bankok, hogy lehűljön, ki kell őket fejjel lefelé. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni kompót körte a téli nélkül sterilizálás.
Itt megismerkedhetnek a szokatlan használata borsmenta - a lekvárt. Nem lehet kihagyni ezt a csodálatos desszert!
A következő cikkben talál lépésről lépésre receptek cukkini koreai a tél.
Tandem almával
Csinálok egy gyümölcs ital, nem szükséges, hogy csak a körte. Éppen ellenkezőleg, egyes gyümölcsök és bogyók nagyon harmonikusan kiegészítik egymást.
Elkészítéséhez kompót alma és körte a téli, akkor elő kell készíteni az ilyen összetevők:
- Alma - 1 kg;
- Pear - 300 g;
- Cukor - 425 g;
- Víz - 1 liter.
A bankok a térfogata 3 liter, töltse szelet körte és alma 1/3, és teljesen öntsünk forró vizet. Hagyja egy fél órát, és engedje le a vizet egy serpenyőbe. Forraljuk meg, adjunk hozzá cukrot, szirupot, hagyjuk főzzük pár percig.
Szirup állítható elő, hogy töltse doboz gyümölcs, amely után a párolt húzza meg a fedeleket. Flip párolt körte almával fejjel lefelé, csomagolja egy takarót, és hagyjuk, amíg amíg hideg.
Recept főzés szőlővel
Most kínálunk főzni párolt körte, szőlő, a tél. Fényes lédús gyümölcs nemcsak a különböző ízek körte befőtt, hanem hogy ez egy élénk színű és érdekes kilátás.
Ital alapuló szőlő és körte, azt kell készíteni:
- Szőlő - 300 g;
- Körte - 5 db;
- Cukor - 225 g;
- Citromsav.
A szokásos módon, hogy készítsen egy cukorszirup, amely fel víz a tartályban, a tűz és egy pár percet vesz igénybe a főzés cukor hozzáadására is.
Komplement a gyümölcs üvegekbe, öntsük a forró szirupot. Ezután húzza meg a tartály fedéllel, tedd fejjel lefelé és tekerd egy törülközőt, amíg hideg.
hasznos tippeket
Novice szeretője is vegye figyelembe a következő szabályokat elkészítéséhez finom kompót körte a tél:
- Minél keményebb a különböző körte, meg kell tovább főzni gyümölcs ital;
- A legjobb minőségű gyümölcs kompót fordul azok a háziasszonyok, akik nem túl lusta, hogy álljon;
- Kívánatos, hogy tárolja italosdobozok körte szobahőmérsékleten;
- Ebben az esetben, ha a fogás nagyon édes gyümölcs, gyümölcs kompót lehet készen hígított kis mennyiségű citromsavat;
- Ahhoz, hogy a nektár egy különleges íz és illat, lehetséges a végén a főzés, hozzáadjuk a fahéjat por és citromhéj;
- Sokkal jobb, hogy használja a bankok és 3 liter.
Körte kompót - az egyik legjobb ajánlatokat nyári betakarítás a háziasszony:
- Az ő főzés kevesebb, mint egy óra, akkor is, ha figyelembe vesszük a folyamat összetevők előállítása;
- Ha van saját kert szüksége van egy ital ára csak a cukrot;
- Meg lehet egészíteni más típusú gyümölcsök és zöldségek;
- Használt főzés nem csak friss, hanem szárított gyümölcsök;
- Az elfoglalt háziasszonyok recept létezik befőtt körte, de a sterilizálási lépés tartalmazza kannák.