Konzerv a téli retek, saláta receptek, napos nyári tartózkodási

Nem mindenki tudja, hogy egy ilyen jól ismert tavaszi zöldségek, mint a retek is megőrzi a tél.
Egy finom saláta, amely segít át a várakozás az ünnepek és az első zöld.

Recept tartósított retek

Meg kell: retek - 1 kg, kapor - mintegy 6-7 ágak, egy liter vizet, 2,5 evőkanál só 4 gerezd fokhagyma, babérlevél 1, 5-6 borsó fekete bors, koriander - 5 egység. 2 evőkanál 9 százalék ecet.
Recept előforma tervezett két doboz 700 ml.

Vágott retek szeletek (vagy bármely részét, amit szeretne látni egy saláta).

Készítése sós víz: víz literenként só és fűszerek (bors, lavrushku, koriander). Melegítsük forráspontra és öntsük sóoldattal töltött doboz a nyak. Top minden edénybe adjunk hozzá 1 evőkanál ecetet.

Ha azt akarjuk, hogy a konzerv retek a téli, majd tegye a bankok sterilizálás 15 - 20 perc. Miután roll up fedő.
Ha a saláta a tervek szerint a közeljövőben (néhány héten belül), akkor feltekerjük, és anélkül, sterilizálás, akkor kész lesz enni 4-5 napig.

És egy pár konzervipari receptek akkor biztosan élvezni.

Retek petrezselyem téli

1 kg retek, 50 g petrezselyem.
Marinade 1 liter vízzel, 2 evőkanál só, 2 levél babér, 2% -os ecet csésze 6, 6 borsó fekete bors.
Friss retek mosás, vágás a farok és a levelek, karikákra vágott. Előkészíti és sterilizálja az üvegeket a konzervipar számára. Az apróra vágott zöldek. Készítsük el a pác.
Helyezzük a retek üvegekbe, locsolás apróra vágott petrezselyemmel. Öntsünk forró pác, tekerje fel a bankok.

Saláta retekkel télen egy vidéki

3 kg retek, 800 gramm zöld hagyma, petrezselyem gerenda, a harmadik csésze só, 1 csésze 9% -os ecet, 1,5 rastit.masla főzőpohárba, 200 g erős paprika.
Friss retek mosás, vágni a végét, vágjuk lemezekre. Apróra vágott zöldhagymát és a petrezselymet. Heat növényi olajat 10 percig, hűvös.
Szeletelt retek és fűszernövények, hogy egy serpenyőben, és alaposan keverjük össze. Készítsünk egy sós víz, só és paprika, felforraljuk 10 percig, kissé lehűlni, és hozzá az ecetet.
Alján a 0,5 l-es palackok felöntjük 3 evőkanál melegített növényi olaj, növényi keveréket ezután eljárással és az összes öntsük sóoldattal mossuk. Fedjük le és sterilizálja 20 percig.

Tartósított retek ribizli

Ez a recept inkább alkalmas a retek ültetnek közelebb a nyár végén. Mivel fontos kiegészítője ez lesz piros ribiszke.
Vegye retek (3 kg), mosás, tiszta héja és haulm. Kis íj (1kg), és mossuk tiszta. A zománc edények felöntjük vízzel (2 liter), sózzuk (80 g), bors (10 db.). Vegyünk egy fél csésze ribizli, megdörzsöli egy tálba, és mozsárban, és nyomja a cheesecloth. Juice hozzá a pác. Forraljuk fel.
Növényi olaj (300 ml) kalcináltuk egy serpenyőben. Half-literes üvegekbe én és pörkölt a sütőben 10 percig. 150 °. Minden edényben adjuk hozzá az olajat (3 evőkanál. L.), Put retek, hagyma teljes egészében. Töltsük meg a pác.
Az alján a pot megállapított törölköző, öntsünk forró vizet, akkor gondoskodjon a bankok. Fedjük le őket főtt fedő. Sterilizálja 20 percig. Aztán roll, és fejjel lefelé. Tárolja a pincében.

ecetes torma

Retek - 0,5 kg. chili átlagos élesség - ízlés, kapor - 1-2 gallyakból, almaecetet - 1 csésze cukor - 1/4 csésze só, 1/2 teáskanál ..
Retek mentes levelek és tippeket, mossa és vágjuk vékony szeletekre. Mossuk paprika, távolítsuk el a magokat, karaj, és adjunk hozzá 2-3 apró darabokat a retek. Dill mosás, karaj, adjunk a retek, és keverjük össze.
Sterilizálja literes edénybe helyezzük át gőzöljük 10-15 percig. Fedjük párolva. Tedd egy korsó retek készített chili és kaporral. Keverjük össze a cukrot, sót, ecetet. Tedd a keveréket kis lángon, felfőzzük. Amikor a kristályok feloldódnak cukrot és a sót, kapcsolja ki a tűz. Ostyvshim öntsük pác a retek. Bank tekercs, és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten.

• 
  Mi főzni rebarbara télen: lekvárok, lekvár, gyümölcslé, mártás
• 
  Canning növények télen - pácolás receptek, fagyasztás, pácolás
• 
  Baracklekvárral a téli (fotó fokozatosan), receptek különböző ízesítésű