Különleges sör - sörkülönlegesség

• történelmi, hagyományos vagy helyi sör (például Louvain Peetermann (Louvain Petermann) Sahti (sahti) hordós Porter kultúrával Brettanomyces (erjesztenek Porter a Brettanomyces), gyarmati fenyő vagy boróka sör (Colonial vagy luc Juniper sörök), kuvasz (Kvasz ), Gratzer)

• • Az amerikai értelmezte az európai stílusú (például a komlóval, erős ale vagy lager változat), illetve egyéb változatait hagyományos fajták
• • A klónok bizonyos típusú kereskedelmi sör, ami nem tükrözi a jelenlegi sörfajták
• • Minden kísérleti sör sörfőző teremt, beleértve a sört, hogy csak nehezen ítélhető alapján a meglévő modell definíciókat.

Fragrance: Character megadott összetevő vagy speciális tulajdonságokkal nyilvánvalóak lesznek az aroma, de a keverék egyéb komponenseket (és ezen kívül, nem teljesen gátolja őket). Általában az illat kell kellemes kombinációja maláta, komló és része a speciális összetevő vagy tulajdonságokat, hogy megfeleljen a típus által képviselt jellemző a sör. Ha kombinációban egyéni jellege különleges összetevőket és a folyamat azonban nem mindig. Ha egy klasszikus stílusú bázist sör van megadva, akkor a jellemzői, hogy a klasszikus stílus legyen észrevehető. Felhívjuk figyelmét, hogy annak ellenére, hogy amikor főzött szokatlan összetevőket, adalékanyagokat vagy folyamatok klasszikus stílus lesz más benyomást. Tipikus ízesítő komponenseket klasszikus típusú sör (különösen komló) lehetnek szándékosan enyhíteni több nyilvánvaló speciális összetevőket vagy tulajdonságokat.

Megjelenés: Megjelenés meg kell felelnie a bázis sör és függ a bázis sör (ha jeleztük). Vegye figyelembe, hogy a szokatlan összetevők vagy folyamatok befolyásolják a megjelenést, így az eredmény nem lesz teljesen eltér a bejelentett alap stílust. Egyes összetevők színt (beleértve a hab), és hatással lehet a habzás és a hab stabilitását.

A szájban keltett érzet: a szájban keltett érzet függően változhat a bázis sör és meg kell felelnie, hogy bázis sör (ha bejelentett). Teljessége íz és szénsavval szintet megfelelőnek kell lennie, hogy az alap sör stílusban. Szokatlan összetevőket és folyamatokat befolyásolja az ízét a teltségérzet, hogy az eredmény nem lesz teljesen eltér a bejelentett alap stílust.

Összbenyomás: harmonikus összetevők kombinációját, folyamatok és a sör. Főbb jellemzői sör alapját képezi (ha bejelentett) lesz atipikus miatt a különleges összetevők és eljárások; Nem gondoljuk, hogy ebben az esetben a bázis sört íze ugyanolyan, mint az eredeti változat. Megítélni a sör alapján az öröm annak használata és a harmónia a kapott kombináció eredményeként. Azt figyelembe kell venni az általános egyediségét az alkalmazott eljárás ugyanabban az összetevők és a kreativitás. Összpontszám sör erősen függ a szubjektív jellegű megkülönböztető képességének mérlegelésekor és ihatóságot.

Paraméterek: OG, FG, ibus, SRM és ABV függően változik a bázis sört, amelynek felhasználásával az alapja.

Kommercheskieprimery: Bell Rye Stout, Bell Excenteres Ale, Lakefront Riverwest Steinbeer, Samuel Adams Triple Bock, Hair of the Dog Ádám, Nagy Alba erdeifenyő, Tommyknocker Maple Nut Brown Ale részre Bee Sting Honey Ale, Stoudt Honey Double Mai Bock, Rogue Sárga Hó, Rogue Honey Cream Ale, macskacápa Head India Brown Ale, Zum Uerige tapadós Altbier