Kurnik puff, élesztő, tészta recept fotó

Kurnik - többszintű torta cukor nélkül. Kezdetben, a fázisokat elválasztjuk, és nem a töltelék egy egyetlen darab tésztát. Belül tesz minden, hogy van a házban: zabkása, köles, árpa. De az alapvető összetevője főztük csirkehús és a tojás - így az ilyen szokatlan nevet.

Ez az ünnepi étel készül egy esküvő „két példányban”. Az egyik - a vőlegény házához számadatokkal a fiatalok, és a második - a menyasszony virággal. Recept kor összehasonlítható a archetípusait Carl Jung, ezért eredményeként egyetlen közös múlt, soha nem törlődik a memóriából.

Egyszerű, lépésről lépésre recept leveles tészta Kurnik

Kurnik egy csomó értelmezéseket. A különböző családok és Magyarország régiói részletek változhatnak, de az állandó összetevők voltak gabona (általában hajdina), csirkehús és a tojás. Most ahelyett, hajdina gyakran látható.

• Flour - 450 g;
• Margarin - 250 g;
• Egg - 6 db.;
• Tisztított víz - 1 csésze;
• Csirke filé - 350 g;
• Párolt rizs - 1 csésze;
• Champignon - 300 g;
• Növényi olaj - 100 ml;
• Friss zöldek - 1 csokor;
• Só - ízlés szerint;
• Cukor - 1 tk ..
• Tej - 1 csésze;
• Hagyma - 1 db.

Kezdjük előállítására leveles tészta, mivel ez egy hosszú folyamat. Pour az asztalra protrushennoy 300 gramm liszt, vágja le a felső lágy margarin, só és egy éles késsel vágja súlyt lisztet morzsa. Adjuk hozzá a tojást, adjunk hozzá vizet, és gyúrjuk rugalmas tésztát.

Roll out, összecsukható a lapok szerint az elv, ismét kigurul és összecsukható, mivel több alkalommal elvégezzük. Zamatyvaem az élelmiszer táska és tedd a hűtőbe egy órára.

Öntsük a tejet a pohárba keverőbe, adjunk hozzá sót, cukrot és a tojás habverővel, öntsünk 100 gramm liszt és 2 evőkanál olaj, ismét, verte.

Azt hogy a palacsinta edényt a tűzről és megsütjük a palacsintákat. A teljes pite elég 5-7 darab.

Gyűjtjük a vizet egy mély serpenyőben, várjon, amíg forrni kezd, és a szóló csirkemell pörkölt fél órát. Tiszta és én hagyma, gomba, szeleteljük fel vékony szeletekre. Passzáltuk bedobás növényi olajjal.

A pot, hogy egy kis főzés előfőzött rizs, főz gyorsabb és kiderül omlós. Ha ez nem - használja a normális, de nem overcook azt. Forraljuk, és kockára vágott 5 tojás. Mi vegye ki a húst, így oholonut és vágjuk közepes méretű kockákra.

Kapunk a tésztát, így néhány perc alatt, hogy feküdjön le. Osszuk két részre: a nagyobb és kisebb. Nyújtsa ki a kisebb és hozott egy nagy tál. Elkezdenek terjedni rétegek pite tölteléket egyenletesen elosztva, hogy az étel ne billenjen:

1. Pirított gombával és hagymával;
2. Két palacsinta, úgy, hogy teljesen befedje a gomba réteget;
3. Főtt rizs keverve melkoporezannoy zöldek;
4. Ismét palacsinta;
5. Ezután a tojásokat;
6. palacsinták;
7. Chicken.

Roll out a nagyobb darab tészta a közepén üveg van nyomva lyuk. Csavarja rá a sodrófa és kiterjed az egész torta, rögzítő a kerületük mentén az alsó réteg tészta.

Verte a tojást egy tálban villával és keni a torta tetején szilikon ecsettel. Get átsült tegye előmelegített sütőben 170 ° C-háromnegyed óra alatt.

Kurnik gazdag kelt tésztából

Kurnik bármelyikéből készült teszt: az étel kiderül elég ízletes, egészséges és tápláló. Az egyik az eredeti lehetőségek voltak kelt tésztát.

• Flour - 600 g;
• Egg - 7 db.;
• Élesztő "Sof pillanat" - 1 csomag;
• Vaj - 350 g;
• Házi tej - 1 liter;
• Só - ízlés szerint;
• Cukor - L.; 2 óra.
• Burgonya - 4 db.;
• Csirkecomb - 2 db.;
• Hagyma - 2 db.;
• Növényi olaj - 50 ml;
• Greens - nyaláb;
• Főtt víz - 100 ml.

Egy kis főzőpohárban, forrásban lévő vízben fajta száraz élesztő, hozzátéve, egy teáskanál cukor, egy csipet sót és félre, amíg az élesztő kupak (körülbelül 10 perc).

Öntsön egy fél liter tejet felmelegítjük egy nagy pohár tálba, adjuk hozzá a szivacsot, próbálta vezetni két tojást és 100 g olvasztott vaj.

Keverjük össze, és lassan öntsük 450 gramm liszt protrushennoy. Gyúrjuk a tésztát, fedjük le egy másik tálba, és hagyjuk kelni egy óra.

Öntsük egy külön edényben a maradék tejjel, vezetni egy tojást, cukrot és 2 evőkanál növényi olaj, öntsük a lisztet, és keverjük össze az egészet. Fry palacsintát.

Tegye a főtt burgonya és a tojás egy serpenyőben, egy másik - csirkecomb. Tiszta hagymát és növényi olajban megsütjük. Főtt összetevőket csíkokra vágjuk. Osszuk a tésztát egy pár alkatrészek (az egyik nagyobb kell legyen).

Vegye ki a serpenyőt, amit süteményt sütni, fel neki, hogy tekerje le a bázis (az a része, amely kisebb, mint) a felső rétegek szét a tölteléket: a tojás, a gyógynövények és két evőkanál vaj, fedjük le egy palacsinta, csirkehús keverve sült hagymával és két evőkanál vaj, lő megint, majd a burgonya és a vajat.

Nyújtsa ki a maradék tésztát egy vékony réteg a nagy és vonatkoznak rájuk torta. Összetartunk élek a torta körül, és tegye a sütőben sütni 35 percig 175 ° C-on

tésztareceptben kefir

Előkészületben Kurnik legtöbb időt vesz igénybe a vizsgálat előkészítése, de van egy egyszerűbb lehetőség - egy recept kefir. Ez a tészta több lágyság és hosszú ideig eltartható. Elég, hogy csomagolja be az élelmiszer táska és küldje el a hűtőszekrényben. Így maradhat egy pár napig.

• Flour - 300 g;
• Margarin vagy kenhető - 200 g;
• Egg - 2 db.;
• Cukor, só - egy csipet;
• Alacsony zsírtartalmú joghurt - 1 csésze.

A fém edényben megolvasztjuk a margarin, ami hűvös, vezetni az összes tojást keverjük össze. Adjunk hozzá sót, cukrot és a lisztet. Gyúrjuk a tésztát egy sima felületre. Készítsük el a torta lehet azonnal, vagy egy idő után.

A tésztát a pitét a kenyér gép, a recepteket, hogy tetszik.

Érdekes és finom sütemény recept fagyasztott cseresznye, próbálja meg főzni!

Kelt tészta tejföllel a tortán főzni egyszerű és könnyű, ha tudja, néhány titkot - a választ itt.

Finom Kurnik tészta

Sós pite kupolopodobnoy zárt formákat állítunk elő friss vagy tészta. Omlós tészta, bár ez eltér a kanonokok is nagyon megfelelő.

Flour - 350 g;

Egg - 6 db.;

Krém - 100 ml;

Vaj - 200 g;

Cukor - 100 g;

Soda -.; L 1 órán át.

Csirke - 250 g;

Greens - nyaláb;

Sajt - 100 g;

Chanterelles - 200 g;

Hajdina - 1 csésze;

Olívaolaj - 50 ml;

Hagyma - 2 db.;

Víz - 2 liter;

Tej - 250 ml.

Saját és shinkuem passiruem olívaolajban hagymát és a gombát. 3. Tegye a főtt tojás és a hajdina. Egy tálba öntsük az olvasztott vajat, tejszínt és a cukrot. Minden mix, próbálta vezetni két tojást és öntsük 250 gramm liszt szódával protrushennoy. Gyúrjuk a tésztát ciki.

Zamatyvaem az élelmiszer táska és tedd 30 percre hűvös helyen. Gyűjtjük a vizet egy serpenyőben, várjon amíg forró, és fel kell forralni a negyede a teljes hazai csirke. Tart 40 percig. Vegye ki héja tojás és shinkuem kockákra.

A magas oldalú tartályt egyesítik egy tojás, a maradék lisztet, sót, cukrot és az olívaolajat. Beat a tésztát. A öntöttvas serpenyőben megsütjük a palacsintákat. Kapnak elég.

Vegye ki a tésztát, és osszuk két részre. Kisebb tekercs, és tegye egy edénybe, amelyben sütni a süteményt.

Top rétegek kezd terjedni a tölteléket: hajdina palacsinta, gomba és a hagyma, palacsinta, reszelt sajt, palacsinta, tojás gyógynövényekkel, palacsinta, ismétlem rétegeket.

Nyújtsa ki a maradék tésztát, valamennyi szintek torta. Zaschipyvaem szélét. Keni kupola tojás és kap átsült tegye a sütőbe 170 ° C-on 40 percig.

Tészta tejfölös: gyors Kurnik

Tovább egyszerűsített változata a vizsgálat készül tejföllel. Ha kevés időt, és azt szeretnék, hogy legyen szíves közel egy adott étel, ez a recept van.

• Flour - 500 g;
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - 250 ml;
• Egg - 2 db.;
• Cukor -.; L 1 órán át.
• Só - 1 tk.,.
• Sütőpor - 1 csomag;
• Tej - 1 csésze.

Egy üvegtál, megszakítva a tojás és a cukor, felcsatolható tojás, só és a tejföllel. Minden keverjük, kis részletekben protrushennuyu Pour lisztet sütőport. Amikor a tészta kezd sűrűsödni csúsztatjuk egy tiszta, sima felületre, és továbbra is a dagasztás. Meg kell, hogy egy lágy tésztát.

hasznos tippeket

1. Kurnik dolgokat nem lehet csak a csirke, hanem haltermékek, még bogyók és gyümölcsök;
2. A szűrőlepényt tápláljuk különböző mártások és forró csirke húsleves;
3. Miután Kurnik eltávolítjuk a kemencéből, takarja le egy vastag törölközőt, és hagyjuk állni 1:00;
4. Pan nem kell használni a saját tésztát. Szupermarketek hez elegendő minőségi e fagyasztott leveles és az élesztő félkész termékek;
5. Palacsinta tésztát készítünk nemcsak fehér lisztből - felveheti hajdina vagy rozsból illetve sütés íz változásokat;
6. Ehelyett használhatja friss gomba pácolt, közvetlenül a felhasználás előtt hagyjuk lecsepegni pác jól sütni nem jelennek meg a felesleges további nedvességet.
7. petrezselyem suit friss fűszernövényeket, kapor, bazsalikom és a zöld hagymát.

Köszönjük, hogy érdeklődik a recepteket a honlapunkon, és jó étvágyat!