Laganai - Görög hlbe nettó hétfő
Tiszta Hétfő - Kafar Deftera - Görögország nemzeti ünnep, egy nap. A hatóságok szervezni az egész városban lévő nagy nyílt területen a fesztivál kezeli formájában olajbogyó, kenyér Laganai, bableves, taramosalata. Nagyon hosszú sorban sorakoznak akarta próbálni mindezt finom. A legfontosabb dolog ezen a napon - jól sárkányt eregetni. Meg kell kívánj valamit, és indítsa el a kite, annál nagyobb a kite repül, annál valószínűbb, hogy a kívánság kapnak. Kite lehet megvásárolni, hogy a nap minden sarkon vagy a közlekedési lámpák.
Nincs tiszta görög kenyér hétfő lag nélkül, ami sült fogyasztják siker csak ezen a napon, ez az, amit mi fog készíteni veled együtt.
összetevők:

liszt - 500 gramm,
víz - 250 gramm,
száraz élesztő - 1 tasak (8 g) a friss vagy 1 Die,
-2 teáskanál cukrot,
só - 1 teáskanál,
olívaolaj -2 evőkanál
szezámmag (meghintésére).
Az eredeti recept található az oldalon olivkin.com
Előállítás Lagana:
Hígított száraz élesztő hiányos főzőpohár meleg vízben (40 fok). Tegyen egy kanál cukor, jól keverjük össze, hogy azok eltűntek.

Tegyen egy kis lisztet, körülbelül 150 gramm, ami már egy sűrű masszát. Fóliával letakarjuk, és hagyjuk meleg helyen 40 percig, 1 óráig a fermentáció során.

Akkor melegítsük elő a sütőt 50 fok, tartsa sört, és kapcsolja ki a sütőt. Opara készen áll, amikor buborékok jelennek meg, és ő felállt, és ha 30 perc után ez nem történt meg, élesztő használhatatlan és ki kell cserélni a mások által. Ön is használja a kocka friss élesztő. A lényeg ugyanaz, az egyetlen különbség az, hogy a friss élesztő tenyésztik meleg folyadék, és száraz lehet adni közvetlenül a lisztet. Egy zsák száraz Doges (8-9 gramm) megfelel 30 gramm friss élesztő.
Így kell kinéznie egy jó tésztát.

Szitálja a lisztet és öntsük egy nagy tálba. Salt szétszórja az egész lisztet felületén, elkerülve a közvetlen érintkezés ezen sók élesztővel (vizsgálati megközelítés lassítja a folyamat). A központban egy kis bemélyedés és öntsük a sört, olívaolaj, a cukor, a maradék vizet (egy kicsit).

Elkezdjük dagasztani a tésztát, majd fokozatosan rángatás étkezés mélyedés körül, amíg az általunk használt egészet. Kívánt esetben - további liszt hozzáadásával vagy víz. Gyúrjuk a tésztát.

Megszórjuk a felület egy fából készült hajón liszttel, a tésztát, és gyúrjuk 6-8 percig. Ön is használja a keverő lapát a tészta, akkor minden a munka az Ön számára.

A tésztát vált puha és rugalmas.

Keni a falak, a tál növényi olajat, tedd a tésztát, fedjük le fóliával, és lezárja, hagyjuk, hogy menjen egy óra.

Ez a kétszeresére kell növelni.

Egy óra múlva érjük el a tésztát, osszuk el két azonos labdát.

Minden labda kigurul sodrófa, így egyfajta próba ovális lag. A vastagsága a torta általában 0,5 cm és 1 cm. Szeretem vékony sütemények, úgyhogy nyújtsa ki a tésztát fél centi vastag, de még mindig emelkedik, és végül kap kétszer olyan vastag.

Burkolta tepsi és elterjedése Lagan papírt. Ha azt veszi észre, a görög Lagana az egész felületen egyfajta horpadás, akkor nem őket, nyomja le a tortán a hüvelykujjával.

Lagan keni víz kefével és megszórjuk szezámmag.

Fenntartjuk a sütemény jön az utolsó 10 perc, és süssük előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 percig. Azt is melegítsük elő a sütőt 50 fok, tedd a tepsibe lapos sütemény, amint jönnek -, hogy növeljük a hőmérsékletet 200 és süssük, amíg kész. A kész Lagan Elérjük a sütőből, fedjük le a törülközőt, és így jó.

kívánatos, hogy enni azonos napon Laganai gyorsan megkeményedik. Tárolhat 3 hónapig, műanyag fóliába csomagolva film a fagyasztóba.

Görög kenyeret Tiszta hétfő különösen az étkezési hely olivkin.com elő Irina Fedotova