Lagman csirke otthon recept lépésről lépésre fotók

Laghman - egy tál közép-ázsiai konyha, amely magában foglalja a marhahús (bárány, csirke), a zöldségek, tészta - lehetőleg házi. Zöldségeket lehet hozzá kaliforniai paprika, paradicsom, padlizsán, hagyma, sárgarépa, retek. Mint mindig, a Laghman közé fűszerek és gyógynövények. Friss fűszernövények adhatunk tálalás előtt. Házi tészta, ugyanaz, mint ami az Laghman, nem tud főzni minden nő, így valószínűleg könnyebb lesz megvenni a tésztát a boltban -, hogy előnyben részesíti a tésztát durumbúzából. Az ilyen tészta slipnetsya az első néhány perc főzés.

• 300 g csirkehús;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 nagy paradicsom;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 4 metélőhagyma;
• 300 ml víz;
• 2 evőkanál. l. paradicsompüré;
• 200 g tészta;
• 2 órán át. L. só;
• 1 órán át. L. fűszerek;
• zöldek tálalás előtt.

Főzni Lagman Chicken

1. Laghman illik bármilyen csirke, akkor megteszi a filét. Vágjuk az inak és a darab zsír, szeletekre vágva a mell átlag.

2. Hagyma negyed vágott gyűrűk eltávolítása után a pelyva. Sárgarépa tiszta és vágjuk kockákra.

3. Egy serpenyőben, öntsünk növényi olaj, hő és tedd hús és zöldség. Főzzük alacsony lángon 5-6 percig.

4. Míg sült zöldségek, csirke, mossa és a kocka a paradicsom. Gerezd fokhagyma héja és vágjuk finom morzsákat.

5. Küldje el a serpenyőben paradicsomot és fokhagymát morzsa mix és főzzük alacsony lángon körülbelül 5 percig.

6. Töltsük a vízben serpenyőben, és adjunk hozzá paradicsompüré.

7. Küldje el a serpenyőben tésztát, szórjuk meg sóval és fűszerekkel. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a hozzávalókat még 20 percig. 10 perc után lehetőség van keverjük össze a tésztát hús és zöldség, mivel vált puha.

8. tálaljuk mártással Lagman forró vagy meleg, friss fűszernövényeket.