Linguine (linguine)

Budapest és Moszkva régióban.

Tészta és tésztából közös hosszú elfoglalta méltó helyét a listán a legnépszerűbb és legszélesebb körben fogyasztott élelmiszerek az egész Földön. És valóban most a legtöbb ember hallott már a tészta minden sarkából a világot. A mai tészta - ez szerves része az étrend a lakosság mi szélességi.

A cím a leghűségesebb rajongók és a szurkolók a tészta az olaszok megérdemelt helyesen, hogy egyszerűen nem tudom elképzelni a napi étrendet nélkül paszta. Sőt, Olaszországban, a folyamat a főzés tészta vagy tészta említett hihetetlenül komolyan. Úgy gondoljuk, hogy ez az olasz tészta - olyan termék, amely már elő kizárólag kiváló minőségű durumbúza.

És a tészta gyártásához hiteles házi olasz tészta készült dagasztás egy billentyűt, vagy forrásvíz. Persze, a modern olasz gyártó a tészta kissé egyszerűsített követelmények a kezdeti összetevőket. Mostanáig azonban ez volt az olasz tészták tekinthető a viszonyítási alap íz és a minőség.

Ennek oka elsősorban az, hogy az olaszok tudják, hogyan, és legfőképpen szeretek főzni tésztát. Jelenleg több, mint néhány száz fajta tészta. Jellemzően, az egyik vagy másik típusú tészta különböző összetételű, gyártási technológia és a megjelenés. Valószínűleg öt fő csoportja olasz tészták:

• tészta sütés (cannelloni, lasagne);
• kis leves vagy tészta (bagoly, Stellini vagy orekkete);
• Göndör tészta (farfalle, kazerechche, gnocchival);
• aprótészta (fusilli, Penne, maccheroni, pipa Rigat, tortiloni);
• Hosszú tészta (bavette spagetti, fettuccine, csík, és a linguine).

Fordította az olasz neve a hosszú tészta linguine linguine vagy hangokat, mint a „fülek”. Linguine tészta (linguine) egy klasszikus, és az egyik leggyakoribb és legnépszerűbb fajta a tészta. A szülővárosa tészta linguine (linguine) tartják a legősibb olasz Campania régióban.

A történelem ezen a területen megy mély gyökerei az ókorban, amikor Kampapaniya része volt Görögországban. A megjelenés linguine tészta (linguine) hasonlóak a legkevésbé jól ismert típusú olasz tészták, mint fettuccine és tagliatellével. Linguine - ez nem más, mint egy olasz házi tészta, az úgynevezett nagy formátumú.

Linguine tészta (linguine) csak kissé vékonyabb, mint fettuccine és hasonlítanak a hagyományos olasz tészta. By linguine tészta minőségi előírásoknak nem haladja meg a 10 cm hosszú, és van egy lapított alakja. Érdemes megjegyezni, hogy az egész látható hasonlóság spagetti olasz gasztronómiai hagyományokkal linguine előállításához használt edények, tenger gyümölcsei, vagy hal. Ezen túlmenően, az ideális minősül kombinációja a hagyományos pesto és a tészta linguine.

Kalória linguine (linguine) 350 kcal

linguine (linguine) energiatartalom (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):

A energia arány (B | x | y): 14% | 3% | 81%