Luwak kávé ürülék, áttekintésre, leírások, receptek - keleti konyha

Kávé lyuvak (Kopi Luwak) - állati ürülék kávé ázsiai mandinia (lyuvak), amely él Délkelet-Ázsiában, és táplálja a kávészemek. Lakói ezekben az országokban gyűjteni állati ürülék és ténylegesen készít egy kávét.

Jelenleg a kávé előállításakor Luwak tömeget. Az adatok nagy része az ültetvények a kávé előállításakor Luwak van Indonéziában (Szumátra, Bali), a Fülöp-szigetek és több kávé ültetvények Vietnamban.

Luwak kávé - az ár

Amellett, hogy a szokatlan termelési mód, a másik fémjelzi Luwak kávé - az ára.
A legdrágább kávé Luwak - összegyűjtöttük a széklet a vadon élő állatokra, amelyeket a kiválasztott legízletesebb és érett gabona. Gyűjtemény ilyen kávét igényel nagy kiadásokat időt és energiát, és így a megfelelő árat. A legdrágább kávé Luwak többet ér, mint 3000 $ kilogrammonként.

A fő fogyasztók drága kávé Luwak lakói és foodies Ázsia szerelmesei gasztronómiai túrák - Japán, Dél-Korea, - nagy szerelmese egzotikus ételek.

Azonban Luwak kávé nem csak drága, hanem olcsó, és még az olcsó utcai étkezés indonéz Kopi Luwak lehet próbálni puszta fillérekért. Olcsó Coffee Luwak, inkább, hogy az ázsiai mandinia zárt gazdaságok, kifejezetten a tömegtermelés az egzotikus italt. Olcsó Luwak kávé is lehet vásárolni a $ 15 / 1kg.

Hogyan készítsünk kávét Luwak

állati kiválasztott összegyűjtjük, és szárítjuk a napon, azután alaposan mossuk, elválasztjuk kávébab. Ezután a szemeket szokásos módon dolgozzuk fel.

Luwak kávé íze, vélemények

Mi a barátaimmal (by the way, a japán), az utazás alatt Indonéziában, megpróbálta kávé Luwak egy helyi érdekes pont, természetesen. Mindannyian szerelmesek és kávéivó megközelítőleg azonos véleményt miután megkóstolta. Coffee Flavor lyuvak nem különbözik a rendszeres kávé. Luwak kávé - egy finom kávét, de nem több. Nincs speciális jeleket speciális kezelés nem éreztem.

Főzni kávé Luwak

Ha még mindig úgy kíváncsiságból úgy döntöttünk, hogy vesz egy kávét Luwak vagy ajándékba kapott, emlékbe a trópusi országokban, akkor talán érdekelni fogja tudni, hogyan főzzük. Tehát a recept Luwak kávé nem különbözik a szokásos elkészítésének módját kávét. Kávé lehet készíteni egy kávéfőző vagy a törökök. Nincsenek különleges szabályok Luwak kávé van.