Ízesített tészta leves csirkével fokozatosan

Tészta leves csirkével - csodálatos étel, amely nem adja fel semmilyen felnőtt vagy gyermek.

Könnyű, ízletes, tápláló. Főzni egy levest - igazi öröm: a minimális élelmiszer-ellátás, egy kis időt és energiát, de az eredmény minden várakozást felülmúl!

Lépésről lépésre recept tészta leves csirkével: alapelvek

Főzés előtt a csirke választani. Használhatja a teljes tetemet vagy annak egy részét. A húst mossuk, és forraljuk pároljuk. Húsleves átlátszó volt, hogy el kell távolítani a hab, és nem mutat erős láng, a leves, hogy bánkódik, de nem forrásban.

A leves lesz jobb ízű, ha hozzá főzés közben a különböző zöldségek és fűszerek: hagyma, zeller, sárgarépa, paprika és gyógynövények, gyökerek, bors, babér, és így tovább.

Tészta lehet használni, mint egy otthoni és vásárlás. Tedd már főtt étel a forró húslevest. Cook röviden, szó szerint 2-3 perc forralás után.

Tálaláskor a leves forró pirított kenyérkockákkal, keksz, vagy friss kenyér Gorbushka.

Tészta leves csirkével: a recept lépésről lépésre

• 1 közepes bontott csirke;

• Pasta „pók” - egy fél pohár, akkor a házi tészta,

• sárgarépa - 2 db.;

• 1 szár póréhagyma;

• petrezselyem - 1 db.;

• 2 szál friss zeller;

• padló csokor friss kapor.

Szintén a fenti összetevők listáját, akkor adjunk hozzá két levél lavrushki, körülbelül négy liter tisztított víz, 3 bors illatos, és körülbelül egy csipet sót. És persze, ha főzzük a levest-tészta csirkével tésztát otthon, akkor meg kell venni a tésztához 1 tojás, egy csipet só, 3 csésze liszt és 300 ml vizet.

1. Mielőtt folytassa közvetlenül előállítására csirke tészta leves, előkészíti a hozzávalókat: bontott csirke alaposan öblítsük ki hideg vízzel, kis darabokra vágva. Sárgarépa tiszta, vágjuk nagyobb kockákra. A legkényelmesebb módja, hogy megtisztítsák egy speciális késsel a zöldségeket. Petrezselyemgyökér mosás, vágjuk nagyobb kockákra is, póréhagyma, zeller, édeskömény és a petrezselyem karaj egy késsel.

2. Öntsük egy mély fémtartály négy liter előtisztított át a szűrőn hideg vízzel, tedd a csirke darabokat együtt az összes zöldséget podsolite. Ne felejtse el, hogy lavrushku és borssal, mert így a hús a csirke húslevest, és egy különleges aromás ízű.

3. Helyezzen egy edényt a hús és a zöldségek egy tányéron, meg a lehető legmagasabb láng várni amíg forró, távolítsa el a hab, csökkenti. Cook hús és zöldségek 40 perc és egy és fél óra. A főzési idő függ házi tyúk megvásárolt vagy vásárlás, valamint a méret a darab. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a hab, ha szükséges, hogy a kész levest átlátszó volt.

4. Amikor a hús és a zöldségek főtt, távolítsa el őket egy lyukas kanállal, majd szűrjük a levest.

5. feszült húslevest öntsük a serpenyőbe újra és forralunk közepes lángon.

6. A forró húslevest, hogy letegye a tészta vagy házi tészta pókháló elmagyarázzák, hogyan kell csinálni.

7. Amikor a tészta főtt levest, tegyük a csirke, előre elválasztjuk a csontok és kis darabokra vágjuk, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, hagyjuk lassú tűzön öt percig.

8. Ready leves tészta csirke zárja le a fedelet, hogy a jelen, és öntsük egy mély edénybe, mindegyik egy pár darab hús. Ha azt szeretnénk, akkor tedd a kész ételt egy evőkanál tejföllel, és megszórjuk borssal.

9. Ahhoz, hogy egy honlap összegyúrjuk sűrű tészta tészta: Egy kis tálban törni a tojás, enyhén podsolite, öntsünk 300 ml tisztított vizet. Akkor felöntjük vízzel tojással 2 nagy kanál növényi olaj a tésztához rugalmasságát. Az elegyet alaposan egy kanál vagy habverővel. Szitálja a lisztet és öntsük víz elegy egy tojást több szakaszban, gondosan vymeshivaya tésztát. Amikor a tészta lesz sűrű konzisztenciájú, tedd a lisztbe asztal és naminayte kezét, amíg nem válik feszes és rugalmas. Hagyjuk a tésztát pihenni egy törülközőt 20 percig. „Pihent” tésztát kis darabokra vágva, minden tekercs a képződménybe körülbelül 3 mm vastag. Vágott formáció vékony csíkokra (tészta), tészta vastagsága változhat 1,2 mm és 5,6 mm közötti - az egyéni preferenciák. Spread vágott tésztát az asztalra, hogy egy kicsit kiszáradt. Amikor a tészta kiszárad, akkor tedd forrásban lévő vízben forralás után főzzük a termék körülbelül 3 percig. Ügyeljen közben az otthoni főzés tészta keverjük a tartalmát a serpenyőben, hogy a tészta nem ragadt össze.

Tej leves tészta csirkével: a recept lépésről lépésre zöldségekkel

• körülbelül egy kiló csirkemellet;

• 1,5 liter tyúkhúsleves;

• Burgonya - 4 db.;

• hagyma;

• 1 sárgarépa;

• házi tészta - 400 g;

• 10 g só és fekete bors;