Magret kacsamell recept - Francia konyha főételek

Energia érték adagonként

• Calorie 277 kcal
• Fehérje 7.2 gramm
• Zsír 14,5 g
• Szénhidrátok 21,4 g
• * Kalória Ajánlott nyersek.

• 1 adag
• 2 adag
• 3 adag
• 4 személyre
• 5 adag
• 6 személyre
• 7 adag
• 8 adag
• 9 adag
• 10 adag
• 11 adag
• 12 adag

összetevők

• Duck filé 1 db
• Zöld alma 2 db
• Vörösbor 200 ml
• Lingonberry 50 g
• Só ízlés szerint
• csipet sáfrány
• Őrölt fekete bors, ízlés
• Vaj 30 g
• Cukor 30 g

Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”

Rendelési összetevők

Elkészítés

1. kacsa filé vágott inak és a zsír. Készíts egy kereszt alakú bemetszést a bőrben. Sóval és borssal.

2. Vegyen fel egy forró serpenyőben filé, bőr lefelé, és megsütjük mindkét oldalon, hogy a készség a sütőben.

3. Alma tiszta héja, kockákra vágott és vajban sült, a cukor és a sáfrány.

4. A bor öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, áfonya, egy csipet sót és bepároljuk, sűrű a konzisztenciájuk.

5. Egy tálban tegye szeletelt filé, alma és öntsük a mártást.