Máj pácolt paprika téli
Tudtad, hogy a paprika úgynevezett bolgár csak a területén az egykori Szovjetunióban. Szerbiában, mint más kérdésekben, valamint a világ minden táján az úgynevezett kaliforniai paprika paprika. És elnyelik, a ton. És Szerbiában, mint a barbecue. A szenek és pörkölt a nyílt tűzön hal, hús, zöldség, kenyér sült. Mi tudjuk ajánlani mintákat BBQ csirkeszárny.
Éhes sétálni utcáin Szerbia egész egyszerűen nincs semmilyen lehetősége. Ön köteles lenne sértve a csodálatos aromák wafting a számos étterem és utcai kávézók. Akkor biztos, hogy etetni „elrontani”, mert nem lehet a Szerbia és a szerb nem próbálja pleskavitsa meleg, illatos pita. És természetesen a világhírű marinált sült paprika „Pechena paprika”. Ha a tervek nem része egy utat Szerbia, főzni otthon, a konyhában. Készítsünk ez nem nehéz, de az öröm, kapsz hatalmas.
A készítmény az ecetes paprika szerb „Pechena paprika”: szükség van;
- sütő,
- Egy nagy fazék,
- Egy éles késsel
- vágódeszka,
- műanyag tartály,
- A hagyományos dobozok vagy csavaros kupakok,
- konyhai fogó,
- serleg
- konyhai törölköző,
- meleg takaró kabátok.
Hozzávalók ecetes paprika szerb „Pechena paprika”:
- nagy kaliforniai paprika 6 db.
- fokhagyma 1 szegfűszeg,
- 2 teáskanál só
- 1 evőkanál méz vagy cukor 1 tk
- 50-70 ml olívaolajat.
- Balzsamecet 15 ml.
- szegfűbors 5-6 borsó,
- zöld bazsalikom gallyakból az idő,
- 70% ecetsav esszenciákat 1 mokkáskanál.
Első pácolás sült paprika, különös figyelmet kell fordítani a méretét és színét a paprika. Ha azt szeretnénk, hogy pontosan a szerb változata ecetes paprika, majd válassza ki a legnagyobb bors, élénk színű. Ott valóban egy változata a kis pácolás paprika, fogunk beszélni egy kicsit később, a paprika kell, hogy kicsi, de minden bizonnyal húsos neki. „Lean” paprika nem alkalmas ez a recept.
Perec kell alaposan leégett. Helyek fekete. Ezt követően távolítsa el a paprika segítségével konyhai edényfogó.
Tegyük a paprika egy nagy serpenyőben, fedjük le, és hagyjuk egy fél órát. Ez az idő elegendő, hogy ernyedt paprika és könnyen eltávolítható héj.
De így vigyáz a paprika „fürdőház”
Most feküdt ki a paprika egy vágódeszkát, és egy éles késsel szét a leégett bőrt. Legyen ez nem nehéz. Skins szó felvesz egy kést, és könnyen eltávolítható borssal.
Óvatosan távolítsa el a száron, a paprika húsát. Következő, hogy egy tál lé. Később hasznos számunkra. Enyhén vágja paprika körül a szár és távolítsa el együtt a magokat. Semmilyen esetben ne öblítse le vízzel borssal. Nem számít, ha marad egy pár magot.
Osztozunk a paprikát szegmensben. Tiszta és én fokhagymát. Szegfűszeg átfogják a szirmok.
Egy tálba a levet a paprika hozzá olívaolajat, a citromlevet, balzsamecet, só, méz vagy cukor, szegfűbors.
Mi tesz bors előre sterilizált üvegekbe, ha megy, hogy megőrizze azt a tél. Vagy egy műanyag tartályba, ha enni most. Paprika csíkok váltakoznak fokhagyma szirmok. Ez a cikk, amit megtehetsz, és így tovább. Fókuszban az ízlése. Pác, és bazsalikom. Ha töltse ki az üveget színültig, eltakarja egy nylon fedél és a hűtőszekrényben legalább 6 órán át. És ami a legjobb 10-12 órán át. A pácolt paprika sült szerb „Pechena paprika” készen áll. Élvezik az ízét Szerbiában. Jó étvágyat.
Ha meg szeretné tartani sült pácolt paprika tél. Öntsük egy korsó kávéskanál ecetsav eszencia. Tedd hideg sütőbe. Forgassa hőmérséklete 150 fok, és hagyja sterilizáltuk 30 percig.
Óvatosan, a konyhai törlőkendő eltávolítja a jar a sütőből, és húzza meg a csavaros kupak vagy tekerjük fel a gomb segítségével. Fordítsa az üveget fedőt és csomagolja egy meleg takaró. Hagyjuk egy napig hűlni.
Saláta pácolt sült paprika szerb
- ecetes paprika 1 db.
- Paradicsom 1-2 db.
- uborka 1 db.
- 1/2 hagyma darab.
- kukoricacsíra olaj 2 evőkanál
- zöldhagyma 3 db.
- 2 bazsalikom gallyakból
- 2-3 gallyakból petrezselyem,
- kapor gally,
- só ízlés,
- Pirospaprika, ízlés
Szerbiában, zöldség saláták készült elég vágjuk nagyobb darabokra. Milyen lenne véletlenül. Hangsúlyozva a rusztikus stílusban. Tehát mi betartjuk a szerb hagyományok és vágja a zöldségeket nagy darabokra. Shinkuem félkör hagymát. Emlékezeterősítő azt. Sechem zöldek. Adjunk hozzá sót, borsot és a növényi olaj. Ez a saláta legalkalmasabb kukoricacsíra-olaj. Ha nincs kéznél, akkor cserélje ki a rusztikus napraforgóolaj. saláta íze lesz felejthetetlen. Vagy bármely más növényi olaj, amelyet választott. Ez a saláta, amely megfelel a grillezett húsok, halak. Ez szolgál majd egy nagy mellett a főtt vagy sült burgonyával. Jó étvágyat!
- A pácolt paprika téli
- Ecetes paprika zeller
- Bitter ecetes paprika
- Ecetes paprika és sárgarépa a tél
- Chile téli (pácolt, sterilizálás nélküli)
- Ecetes csípős paprika a téli
- Pepper pácolt mézzel a téli
- Ecetes cseresznye paprika téli
