Makréla a parazsat

A szezonban piknikek mindig megfelelő főzési recepteket a máglyán. A mi mai cikket, akkor megtanulják, hogyan kell főzni a parazsat ízletes és finom makréla. Próbáld készíteni ezt az ételt, és akkor biztosan elégedett az eredménnyel. Makréla pác csontszén lehet, mint a klasszikus kombinációja só, bors, és a citromlevet, és bonyolultabb tartalmazó készítmények egy sor fűszerek, fűszerek, gyógynövények és zöldségek, stb
Makréla fóliában a szenek
Makréla mentén vág a has, a belek és megszabadulni a sötét film levágjuk, és a farok-és horoshenechko mosni. Továbbá, tisztítsa meg a hagymát és a földelőgyűrűket vagy fél gyűrű. Fél citrom szeletekre vágjuk.
A hasított a halat egy kézzel csinál néhány háti bemetszést a parttól három centiméter egymástól. Az egyes szakaszok a paszta egy szelet citrommal.
Tedd a halat több halmozott össze, fóliák és lezárjuk.
Főzés grillezett makréla mérsékelt tűzön tíz percig az egyik oldalon, és tizenöt percig, fordult a másik oldalon.
Tálaljuk friss fűszernövényeket és zöldségeket, amelyek adott esetben szintén sült parázs.
Makréla a grill grillezett faszén felett - recept
- Bird makréla - 2 db.;
- barna sör - 125 ml;
- Olívaolaj - 65 ml;
- citrom közepes méretű - 1 db.;
- só - ízlés;
- Elporított keverékét bors - ízlés;
- fűszerek a hal - ízlés szerint;
- friss petrezselyem - ízlés szerint.

Makréla felolvasztjuk ha szükséges, változó az alsó polcon a hűtőszekrényből. Aztán megszabadulni a zsigerek, levágta a kopoltyú, uszonyok és a farok. Szintén egy jó fekete fólia megtisztítjuk és mossuk le a belsejében.
Minden oldalról, és belül a hasított testek megszórt citromlé és olívaolaj és dörzsölje sóval, a keverék őrölt bors és fűszerek halakra. A has fel két citrom szeleteket és gallyakból petrezselyem. Dye pácolt húsz percig. Aztán rybinki fektetve olajozott grill és helyezzük rá az izzó parázs. Fry, amíg főtt, friss arcú, néha fordult. A főzés során, öntsük makréla periodikusan keveréke barna sör és az olívaolaj.