Makréla párolt kulinariada
Makréla önmagában egy nagyon hasznos és ízletes hal, de ha mégis, és főzzük egy pár, hogy megtartja a maximális bennük tápanyagokat. Steam makréla nem rosszabb ízében sós vagy füstölt. Ezt ki lehet egészíteni egy gazdag illatú fűszerekkel, hogy ez egy teljesen egyedi és lenyűgöző íz. Ez fogja uralni az úgynevezett francia vagy provanszál gyógynövények és fűszeres jegyek teszik további fekete, szegfűbors, szegfűszeg.
Főzés makréla párolt alábbiakban ismertetett lehet bármilyen hagyományos gőzös vagy egy serpenyőben tetején a rögzítő ott egy speciális rács vagy fém szitán megfelelő átmérőjű. A multivarka a gőzös funkció is nagyon könnyen megvalósítható.
A készítmény az igény:
Előállítás. Makréla kiolvasztás, bél, mosás, óvatosan távolítsuk el a belsejében a All Blacks.
A halak levágta a fejét, és vágjuk a szövetváz részekre darabokra.
Egy másik tálban keverjük össze a francia fűszernövények, só, bors (és só legyen óvatos - meg kell egy kicsit).
Dörzsölte halszeleteket minden oldalról keverékével fűszerek és gyógynövények, és hagyja idő egy óra és 12 óra közötti - minél több, annál jobb.
Az alján egy dupla kazán serpenyőben öntsünk vizet, és tegye a babérlevél, bors, szegfűbors, szegfűszeg. Fűtött vízzel, akkor gazdagítják az íze és aromája a főtt makréla.
Pároló dörzsölje napraforgóolaj és elterjedése az ő halszeleteket.
Gőzölők rögzítse a csésze tetején egy serpenyőbe már forró vizet, zárja le a fedőt, és nyitott 15 percig. A tűz legyen közegben.
A kész makréla, párolt, lehet etetni akár meleg vagy hideg formában kombinálva citrom.