Manikotti olasz tészta ricottával és spenóttal, főételek, köretek, receptek

Manikotti olasz tészta ricottával és spenóttal, főételek, köretek, receptek

Ez az olasz tésztát manikotti (vagy cannelloni) ricotta és a spenót - ez az egyik legegyszerűbb étel a maga nemében. Hadd emlékeztessem önöket, hogy manikotti - ez az, ahol a töltelék kerül a kész és gyakran főzött forró vízben cső, és cannelloni - ez az, amikor a csövet kell tenni függetlenül, kiszorítva a lap tészta (de ne feledje a lasagna). Ezért ezt a receptet, még mindig manikotti, így nem keverjük össze.

  • Manikotti - 10 db;
  • Ricotta - 400g;
  • Spenót - 200 g;
  • Mozzarella - 200g;
  • Parmesan - 200 g;
  • Tojás - 2 db;
  • Paradicsomszósz - 600 ml;
  • . Szerecsendió - 1 tk;
  • só;
  • A fekete bors;
  • növényi olaj
  1. Forraljuk a tésztát al dente (valószínűleg tudják, de azok számára, akik nem tudják - ez azt jelenti, hogy meg kell egy kicsit nedves), így nem esik szét a főzés során. Daubed kész manikotti olívaolaj, így nem tapadnak össze, amíg elkészítjük a tölteléket.
  2. Spenót, leforrázott forró vízzel, le körülbelül egy percig bele. Aztán, hogy ki, A vizet leöntjük, óvatosan nyomja össze, és a finomra vágott

Manikotti olasz tészta ricottával és spenóttal, főételek, köretek, receptek

Spenót - egy nagyon finom és egészséges mellett a tészta manikotti

  • Enyhén habverővel, verte tojást, adjuk hozzá a spenót és reszelt ricotta, mozzarella és parmezánnal körülbelül 50 gramm. Mindez só, de a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, mert a sajt maga sós, bors és ízlés szerint szerecsendióval. Alaposan keverjük össze.
  • Shift a keveréket egy tészta táska vagy egy szokásos csomagot, így egy kis lyukat, és enyhén hűtött farshiruem manikotti kapott tölteléket.
  • Vegyük a sütőedénybe az alján öntsünk néhány evőkanál paradicsomszósz. Helyezi töltött manikotti, öntsük a maradék mártással a tetején, szórjuk meg a maradék parmezán sajt és meghintjük egy kis olívaolajjal.
  • Süssük a paszta egy kemencében körülbelül 25-30 percig 180 fok.

    • Manikotti olasz tészta ricottával és spenóttal, főételek, köretek, receptek

    Egyszerű, ízletes és nagyon színes étel olasz konyha

    • Ha kedveli a szósz, tedd az egész részét szósszal.
    • Ha szükséges, akkor próbálja helyett a ricotta sajtot haza.
    • Ha szükséges, akkor más sajtok (Hood, svájci, Jarlsberg, és így tovább.) De ez eltér a klasszikus.
    • Ahelyett, csövek manikotti vehet főtt lasagne lapokat, és csomagolja őket tekercs, de aztán, szigorúan véve, ez az étel az úgynevezett cannelloni.
    • Megjegyzés: 1 csésze = 240 ml

    Főzni öröm!

    cikk értékelése