Manta gomba burgonyával

Elkészítési idő: 2 óra

Biztos vagyok benne, sokan közületek ismerik az érdekes ételek gombóc. A készítmény az összetevők, ezek nem sokban különbözik a gombócok, de a mérete (manti sokkal több), és az előállítási eljárás (készek kizárólag egy pár, de nem a húsleves), jelentős különbségek vannak. Amellett, hogy a földi marhahús Manti adjunk több aprított burgonya, sütőtök, és nem csak. Próbáltak már a gomba gombóc burgonya? Ha nem, akkor azonnal kijavítani ezeket a dolgokat kihagyva. Sőt, próbálja meg főzni, gombás gombóc a hús és a burgonya. Ez része a köpeny rajtnál csak gombát és burgonyát, és egy másik részén, adjunk hozzá egy kevés darált húst. Csak csomagolja őket különböző módon, hogy könnyebb megkülönböztetni. Meglátod, íz és azok, mások egyszerűen finom gombóc.

Hogy előkészítse a töltelék, akkor bármilyen hús (marha és / vagy sertés, bárány, baromfi). Gomba is alkalmas gombóc, mint a gomba, és laskagomba vagy gomba, ókagombák vagy fehér.

Hozzávalók 33 gombóc

- darált hús kész - 450 g.;
- friss gomba - 900 g.;
- hagyma - 2 szekunder fej;
- vaj - körülbelül 80 g.;
- növényi olaj;
- burgonya - több gumók;
- só.

- növényi olaj - egy evőkanál;
- tyúktojás;
- Víz - 700 ml;
- búzaliszt / s - 1, 2 kg;
- Só - teáskanál.

Mantov főzési idő - körülbelül 2 óra.

előállítási eljárás

Sift a lisztet csésze nagy részét, majd hozzáadjuk a maradék összetevőket és gyúrjuk a tésztát elasztikus. Csomagolja azt egy zsákba, és tegye félre

Készítsük el a tölteléket. Vágjuk apróra a hagymát hámozott egész. Gomba alaposan mossa le, és vágja több részre vágjuk a turmixgépben (vagy darálás) az átlagos morzsa állam

Azonnal hozzá az összes gombát egy serpenyőben, elpárolog a nedvesség, ezután adjuk hozzá az olajat és a hagymát, megsütjük hét perc

Egyharmada sült gomba, keverjük össze a darált húst

A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk apró, vékony négyzetek (vagy téglalap). Osszuk ketté, egyik része hozzá a tálat a darált húst és gombát, a második egy tálba a maradék 2/3 a gombák

Alaposan keverjük össze a kétféle feltét nem feledve, hogy sózzuk

Forma gombóc. Rész tekercs tésztát egy vékony réteg (nem vastagabb, mint 2 mm), és vágjuk több csík szélessége körülbelül 7 cm. És a hossza körülbelül 25 cm-es

Növényi olaj, kenje a szalagok

A központban feküdt egy nyomvonal feltét (gombák + burgonya), felülről szétszórja néhány kis darab vajat. Fold a szalag fele, belül a töltési rejtőzködő

Fold formájában egy csiga (tekercs) - van valami, mint a rózsa

Egy másik nézet mantov töltés tésztát kis darabokra vágva őket golyó tekercs, lelapul és dip lisztet, roll vékony sütemények kör alakú. Tedd a közepén egy töltelék, vaj darabokra zaschepit kerek, széleit felemelve. Ennek eredményeként, akkor kap valami hasonló khinkali

Tedd gombóc mantovarke, biztos, hogy kenje a szintek olaj

Főzzük nem több, mint 50 perc alatt. Ready gombócokat tálaljuk ketchup vagy tejfölt