Marha sült agy, az étkezés sem

Marha sült agy, az étkezés sem

Azok számára, akik még nem volt ideje, hogy megismerje a belsőségeket, szeretnék javasolni - kezd fejleszteni ezeket a (viszonylag olcsó) az élelmiszer. Vegyük például a szarvasmarha agyakat. By the way, az általuk képviselt egy finom termék nagyon finom íze.

Azok, akik az első alkalommal próbál, és nem tudta, hogy mit eszik, akkor is megzavarja őket egy nagyon finom hal. És ha főzni az agyat, és még alkalmazni a táblázatot együtt zöldség, az étel fogják értékelni. Csak az a fontos, hogy tudja, hogyan kell főzni az agy megfelelően.

Mellesleg nem zárható ki, és egy listát a hasznos tulajdonságok, amelyekkel ezek. Először is, az agyvelő tartalmaznak ásványi anyagok kálium, magnézium, kalcium, nátrium, jód, vas, és a foszfor. És ezen kívül, és a B1-, B2-, PP és E.

Mielőtt rátérnék az ételek elkészítése, az agy gondosan kell kezelni. Nevezetesen, legalább 2 órát áztassuk hideg vízben többször változnak meg. Vegye ki az összes vérrögök és a kis csontokat, hogy esik rájuk a vágófejet.

Marha sült agy, az étkezés sem

Ezután óvatosan távolítsa el a szalagot, ügyelve arra, hogy ne sértse meg az integritás, hogy ne rontja meg.
A készítmény az ételeink, hogy egy 300 gr. szarvasmarha agy, egy tojás, egy pár evőkanál lisztet, növényi olaj, só és bors. Köretként használni nagyon hasznos zöldbab, amely nagy ahhoz, hogy velük kombinálható.

Marha sült agy, az étkezés sem

Marha sült agy, az étkezés sem

Mi folytassa előállítására ételek előkezelő a forrás anyag, mint már említettük.
A forrásban lévő sós vízben, és forraljuk kihagyja agya tizenöt percig. Ezután vegye ki őket a vízből, és lehűtjük.

Marha sült agy, az étkezés sem

Marha sült agy, az étkezés sem

Ezután vágja az agy apró darabokra a la carte. Só, bors.

Marha sült agy, az étkezés sem

Marha sült agy, az étkezés sem

Mi öntsük a tojást egy mély egy tányéron villával és osztódnak. Enyhén sózzuk. A lisztet egy másik lemez.

Marha sült agy, az étkezés sem

Marha sült agy, az étkezés sem

A felhevített serpenyőbe öntsünk növényi olaj. Készül szelet agy hengerelt a lisztet és a tojást obmoknuv, elterjedt a forró. Fry mindkét oldalán közepes lángon öt percig.

Marha sült agy, az étkezés sem

Az így kapott finom arany darab szétterítjük egy tányér alakú sapkát.
Zöldbab (korábban felengedett) forraljuk sós vízben 5-7 percig. Mi húzza a tányéron, öntsük az olvasztott vajat és elterjedése egy edénybe az agy körüli diák.

Marha sült agy, az étkezés sem

Lyudmila Lebed különösen vacsorára a semmiből