Márvány sütemény recept lépésről lépésre képek (csokoládé-narancs)
Ez a recept az egyik ilyen „egy-kettő - és kész.” Szerint a technológia, a legfontosabb - alaposan megverte a tojásokat a cukorral, hogy telített a levegő, és csak így próba valami íz nem lesz nehéz. Lehetséges, hogy a cucc egy tortát dióval és mazsolával, ízesített citromos vagy az alkohol, felveheti a különböző fűszerek az ízlése. Ma fogok beszélni, hogyan lehet egy márványlap - a recept alapján kerül vegyesen csokoládé és narancs teszt. Megjelenésük alapján és előkészítése a sütemény nagyon hasonlít a pite „Zebra” tejföllel.
összetevők:
- Csirke Tojás - 4 db
- Granulált cukor - 200 g
- Flour - 160 g (csiszolt üveg tárgylemezen)
- Só - 0,5 tk
- Kakaópor - 2 evőkanál. kanál
- Melegvíz (sörgyártásra kakaó) - 150 ml
- Növényi olaj szagtalan - 110 ml
- A nagy narancssárga - 1 db (meg kell hámozni, és 2-3 evőkanál narancslé ..)
Főzni márvány torta:
Áztatás kakaópor forró vízzel. Hagyjuk 10-15 percig, hogy telített a nedvességgel kakaó (ezáltal erősebben nyilvánvaló a tésztát csokoládé íz).
Tojás, megverte egy mixer nagy sebességgel.
Amikor volt egy hab tojás, kezdjük öntsünk egy vékony sugárban a cukrot. A keverő nem áll - hagyja, hogy a homok közvetlenül beavatkozni a tojásos keveréket, és nem rendezi az aljára.
Jó Beat tojást a cukorral - a legfontosabb, hogy egy enyhe levegő torta. Próbálja telíti a tojás cukor levegő tömege, amennyire csak lehetséges.
Hasonlítsa össze az első fényképet, majd, mely alatt helyezkedik tojásos keveréket lesz sokkal könnyebb és vastagabb, még nem tudom elhinni, hogy van tojássárgája. Néha van olyan értelemben, hogy a tálat csak fehérjéket, így világos tűnik.
Teljesítmény 450 kW én mixer, én ostor maximális sebességgel 8-10 percig, hogy elérjék a kívánt eredményt.
Egy külön edényben mix liszt (160 g). Ez a teljes (csúszdával) csiszolt üvegből, térfogat 250 ml.
Hogy porító szert adunk a tészta (1 óra. L. púpozott).
Most alaposan zavarja sütőport a lisztet. A jobb szétosztása a liszt keveréket, annál egyenletesebb a tésztát.
A száraz keveréket ismét szitáljuk.
Liszt gyakran hozzá az alap tésztát. Tovább biztos jele, hogy a tojásokat a cukorral felvert jobb - ha a liszt „fulladás” tartotta a felszínen.
Segítségével tiszta penge mozgását alulról felfelé emelje tészta zavaró lisztet. Keverő ebben a szakaszban, ne használja! Meg kell tartani a felgyülemlett levegőt a vizsgálat, hogy a tészta puha volt és buja.
Most osztani a tésztát két részre. Akkor szét a terhet a tészta, amit tehetünk „szemmel”.
Az egyik része hozzá a kakaót, amit főzött vizet.
Egy másik fény egy része fogunk hozzá a levét, és reszelt héja narancs. Nagyon finom reszelő óvatosan távolítsa el a héj.
Szorította lé narancssárga szegmensek manuálisan (2-3 evőkanál. Evőkanál gyümölcslé).
Hozzáadjuk a reszelt távolítani. Próbálja tartani eltávolítjuk csak a felső réteget, mert a fehér „gyapot” a narancssárga réteg nagyon keserű.
Imádja az íze és aromája a narancs? Tetszik narancs muffin szilikon öntőforma (ide kattintva olvasható a recept).
Keni a penész olajjal és megszórjuk liszttel.
Átmérője 24 cm a formámat. Ez egy speciális szilikon öntőforma sütés muffin. Lyuk a közepén áthaladását teszi lehetővé a forró levegő és alaposan propech cupcake. Akkor sütni a süteményt ehhez a recepthez bármilyen formában, például formájában tégla cipó vagy szabályos kör alakú.
Öntsük formába az első fény tészta.
Ezután óvatosan szét kanállal étcsokoládé tésztát. Akkor, persze, nem akkuratnichat és öntsünk egyszerre. Különösen fontos ez a tény nem, minden attól függ, hogy szeretne egy vékony finom minták, vagy vállalja, hogy egy kaotikus váltakozása fekete-fehér réteg. Azt általában elterjedt egy kanállal, majd vedd fel fapálcikával vagy fogpiszkálóval, és egy válás kézzel kap egy szép mintát.
A sütő jól kell melegíteni, mielőtt fel márvány torta a sütőben. Tettem a hő akár azonnal, amint elkezdek felrázza a tésztát. Melegítése helyen 175 ° C-on, és sütjük ugyanazon a hőmérsékleten. Csokoládé-narancs torta sült 35-40 percig attól függően, az erejét a sütőt. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fa botot sütés, ha kijön a teszt száraz - sütemény kész.
Megszórjuk csokoládé torta porcukorral keresztül szűrővel. Kapott pontosan gyönyörű havas felület sötét teszt. Amíg hideg muffin a legjobb maradt a rács (a kút aljára levegővel érintkezve, és nincs cupcake mokrel).
A metszést belül a torta kiderül, nagyon szép: fényes tésztát, csatlakozik fehér, alkotó különböző szokások, mint például a következő képek:
Néha finom és kecses válás, mint az alábbi képen. Minden darab márvány torta - meglepetés. Mindig érdekelt, hogy inkább vágott, és mi történt benne.
Az íze narancs és a csokoládé rétegek tökéletesen kiegészítik egymást. Csokoládé és narancs - minden klasszikus, ilyen kombináció nem lehet vesztes.
Kívánok túl hamar, hogy megkóstolja a torta! Úgy vélem, hogy torta receptje gyökeret a főzés könyvet, és meg kell ismételni „ráadás” kérésére a háztartás!
Várom a válaszokat a receptet, örülök, hogy válaszoljon a kérdésekre!
-
Hasonló bejegyzések
- Gyümölcs torta
- Cake egy bögrét a mikrohullámú
- Plum-torta
- Muffin csirkével és sajttal
